• 13 января 2022, 15:03
  • 7276

Куриный гороховый суп из мультиварки

Рецепт: Куриный гороховый суп из мультиварки

Иногда просто приходит в голову, что прямо сейчас нужно сварить гороховый суп и чтобы сварился он быстро. В этом случае я использую мультиварку. Через час суп готов! Ароматный и красивый с насыщенным вкусом он вас порадует в обед.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Куриный гороховый суп из мультиварки»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1385.6 ккал
белки
95.1 г
жиры
56.4 г
углеводы
126 г
100 г блюда
ккал
53.7 ккал
белки
3.7 г
жиры
2.2 г
углеводы
4.9 г


Рецепт «Куриный гороховый суп из мультиварки»:

Готовим продукты для супа. Пока я буду готовить овощи, горох замочу в воде на это время. Для такого супа я использую лущёный горох (половинками).

Лук режем произвольно не крупно. Чеснок чистим и давим плоской стороной ножа. Включаем мультиварку в режим "Обжарка". Наливаем масло подсолнечное и выкладываем чеснок. Обжариваем его до бежевого цвета буквально с минуту, чтобы он отдал свой аромат маслу и убираем (выкидываем). Отправляем в ароматное масло лук. Обжариваем до золотистости.

Морковь натираем на тёрке и добавляем к луку, присыплю немного карри. От этой специи суп будет красивого и насыщенного цвета и аромата. Немного обжариваем. Нарезаем картофель и выкладываем к овощам. Следом - горох. С него нужно слить воду и промыть. Всё перемешиваем. Сильно зажаривать я не буду, поэтому стразу выкладываю куриные нарезанные куски. Ещё немного держу на режиме "Обжарка", примерно минуты 3. Отключаю этот режим.

Заливаю всё горячей водой (кастрюля у меня с керамическим покрытием) и выставляю режим "Бобовые", он у меня 1 час. За 15 минут до готовности выложу перцы: душистый и чёрный горошком. За три минуты - суп посолю и положу лавровый лист. По окончании готовности налью оливковое масло. Это по желанию. Можно масла налить в тарелку себе, если захотите.
Суп гороховый солите в самом конце приготовления, чтобы горох разварился.

Ароматный суп готов. Разливаем по тарелкам. Мясо я выну из кастрюли и разберу от костей. Выложу в тарелку в суп при подаче.

Самое время такого супа. Не тяжёлый, но очень наваристый, суп порадует вас в морозы и согреет! Попробуйте! Это вкусно!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриный гороховый суп из мультиварки
Рецепт: Куриный гороховый суп из мультиварки

Иногда просто приходит в голову, что прямо сейчас нужно сварить гороховый суп и чтобы сварился он быстро. В этом случае я использую мультиварку. Через час суп готов! Ароматный и красивый с насыщенным вкусом он вас порадует в обед.

Ингредиенты для «Куриный гороховый суп из мультиварки»:

Фотографии «Куриный гороховый суп из мультиварки» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Я просто тащусь от горохового супа, я люблю именно ГУСТОЙ, что бы ложка стояла. И у меня не просто мультиварка, а мультиварка-скороварка - ненавижу когда надо ждать. Попробую сделать этот рецепт, но тогда вопрос, а сколько надо варить под давлением и когда тогда кидать перец, ведь крышка то не открывается? Обычно все ингредиенты кидаются все сразу, а когда выпустишь пар можно что-то еще добавить, но оно не провариться и не отдаст весь свой вкус и аромат. Хотя...
Экспериментировать некогда, домой прихожу спать, но иногда так хочется чего-нибудь вкусненького...
А вы потомите все овощи в сковороде со специями. Затем все отправьте в скороварку, закройте и готовьте. Посолите, когда откроете и лаврик положите.
Сложно и времени нет. Я к следующей (которая сейчас будет) неделе сделаю такой суп (ну еду на работу то нужно брать), плюс к этому я диабетик и мне в принципе нельзя жаренное. Вот ползаю по кулинарным форумам ищу, что бы такого ВКУСНОГО сделать и чтобы еще и не вредно.. Спасибо за ответ
Наташенька, прекрасный, насыщенный суп!
спасибо! Очень душевно!
Наташенька! Отличный супчик! Горох варила отдельно, а потом блендером…люблю когда в пюре превращается. Вкусно! Спасибо большое за рецепт!
Красивый какой! Конечно вкусный!
Спасибо большое за фотоотчёт!
Очень вкусный насыщенный супчик! Я добавила больше гороха, у нас любят погуще. Спасибо за рецепт.
Конечно, можно и гуще!
Наталья, а у вас горох в мульте в пюре разваривается? Никак не могу добиться этого в мультиварке. Приходится блендером добивать.
Солить его не нужно рано, только в конце. А в супе люблю немного не доваренный - не совсем пюре. Поварите подольше, разварится. Замочите на подольше. От гороха ещё зависит.
Ответ для Olga Sokil
А я и в кастрюле этого добиться не могу, сколько не вари. Интересно будет посмотреть, если кто-то ответит.
Замочите горох на ночь и варите. Промойте его, залейте свежей водой и ставьте варить. Не солите рано! В самом конце. Если горох такой попался, который долго разваривается, то добавьте, когда варите горох, 0,5 ч л соды, всё разварится в кашу.
Все так и делаю. В кастрюле разваривается в пюре, а в мульте нет
Лущеный купите, как в этом супе у меня. Я стараюсь всегда его купить.
Видимо у меня что-то не так с режимами.
Ответ для Okoolina
Попробую соду добавить. Может горох попадался не разваривающийся, соль не добавляла сразу, замачивала.
Здравствуйте, я приготовила, впервые в мультиварке, горох разварился за час. Готовила на режиме "дичь", т к суп был с косулей, горох никогда предварительно не замачиваю, солю бульон сразу, когда закладываю мясо, плюс всегда в конце добавляю соленый припущенный огурчик, вместе с рассолом. Да, в моей мульте режим "дичь" это 99 градусов, медленное кипение. А вообще, готовя гороховый суп различными способами, я просто опытным путем выбираю время варки.
Ответ для StreptopeliaDecaocto
У меня разварился почти до конца. Замачивала на время приготовления всех ингредиентов для супа, т. е совсем недолго. Думаю зависит от гороха. У меня простой Алтайский 1 сорт.
Вкусный сытный супчик!!
вкусный! Люблю бобовые супы!
Мультиварка не мой "инструмент", лёгких путей не ищу, мне нравится "вкладывать душу" в приготовляемую еду, по этому весь процесс происходил в кастрюле, мясо - филе голени... Супчик получился просто бомбезный!!! Очень понравился не смотря на то, что я первое ем раз в десять лет, даже жена, которая не любит горох, с удовольствием съела тарелочку супа!!! Наташа, рецепт отличный, забрал с удовольствием, большое спасибо, будем готовить!!!
Такой суп можно и в кастрюле сварить, подольше будет! Так же вкусно!
Спасибо большое за красивый фотоотчёт!
Аппетитный супчик!
душевный! То, что сейчас нужно!
Подскажите пожалуйста какая у вас ёмкость мультиварки
На 3 л кажется. Я написала, сколько воды в суп взяла.
Ответ для Чудофперьях
Пятилитровая кастрюля в мультиварке. Посмотрела.
Благодарю вас
я тоже вари в мультиварке именно гороховый и не подгорает и вкусный, горох хорошо разваривается, Суп вкусняшка, вот думала ,что на завтра сварить, а тут вы напомнили, как раз ребрышки копченые есть.
с рёбрышками вкусно будет, да с копчёными! Этот суп более диетичный!
Все твои супы, Наталья, на высоте! Вкусные и насыщенные!
спасибо! Любим супчики!
Вкусно! Мне нравятся супы, приготовленные в мультиварке, они очень хороши.
Да! Бобовые вообще отличные получаются!
Аппетитный супчик!!!
хороший супчик!
Вкусный суп. В мультиварке ни разу не готовила супы. Надо попробовать приготовить.
А я фасолевый ещё варю, нутовый и щи долго томлю!
Аппетитный и вкусный супчик!
вкусный! То, что нужно сейчас!
Душевный супчик!
душевный! очень вкусный!
Вкусный суп!
вкусный! сейчас такие супчики есть нужно!
Отличный, диетический суп !
Замечательный!
Вкусный супчик !
вкусный, душевный!
Наташа, отличный супчик! Сытный, наваристый!
да! Вкусный пряный !
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5800 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки