Замечательное блюдо польской кухни, в оригинале называется "Душонка из белой колбасы с цибулей"))) Вкуснейшая луковая подливка, колбаски и к ним картофельное пюре с солёным огурчиком и гастрономическое удовольствие вам будет обеспечено))) К блюду можно добавить кружку холодного пива для аутентичности)))
- 16 января 2022, 17:31
- 11646
Колбаски в луково-пивной подливке
Ингредиенты для «Колбаски в луково-пивной подливке»:
- Колбаски — 1 кг
- Лук репчатый — 1 кг
- Бульон (Или вода) — 200 мл
- Пиво светлое / Пиво — 100 мл
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Майоран (Или по вкусу) — 2 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3498.4 ккал |
белки
151.7 г |
жиры
264.7 г |
углеводы
138 г |
100 г блюда | |||
ккал 148.9 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 5.9 г |
Рецепт «Колбаски в луково-пивной подливке»:
-
Нам понадобятся колбаски типа купатов.
В оригинале берётся польская белая колбаса. -
Нарезать лук полукольцами. Раскалить масло и добавить лук, посыпать сахаром и обжарить до лёгкой карамелизации лука.
Затем добавить соль и чёрный перец по вкусу. Налить бульон и пиво, добавить майоран. -
Разлить подливу по формам, или в одну большую форму для запекания.
Колбаски надрезать и выложить сверху.
Если формы глиняные, то ставим их в холодную духовку. Включаем нагрев 200 градусов и запекаем 30-35 минут.
Если будете добавлять воду, то можно разложить кусочки масла. -
И вот наши колбаски готовы)))
Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы
25 ноября 2023 года GabiZ #
26 ноября 2023 года wowan5 # (автор рецепта)
Я очень рада что блюдо понравилось
25 ноября 2023 года GabiZ #
26 ноября 2023 года wowan5 # (автор рецепта)
3 августа 2022 года Elena S 2016 #
3 августа 2022 года wowan5 # (автор рецепта)
Спасибо за доверие к рецепту
2 июля 2022 года Elena S 2016 #
2 июля 2022 года wowan5 # (автор рецепта)
14 февраля 2022 года Robert1 #
15 февраля 2022 года wowan5 # (автор рецепта)
я очень рада что блюдо понравилось
Спасибо большое за фотоотчет и поздравление
9 февраля 2022 года Сурик #
10 февраля 2022 года wowan5 # (автор рецепта)
я очень рада что блюдо пришлось по вкусу
31 января 2022 года svetik5552 #
31 января 2022 года wowan5 # (автор рецепта)
Я очень рада что блюдо понравилось
26 января 2022 года nelliundco #
27 января 2022 года wowan5 # (автор рецепта)
Мне очень приятно, что блюдо пришлось по вкусу
А с соусом, раз понравилось, то можно уже объём регулировать в другой раз и сделать побольше)))
Какие колбаски брала? По виду на ростбратвурст похожи
31 января 2022 года nelliundco #
1 февраля 2022 года wowan5 # (автор рецепта)
Пробуйте на здоровье
1 февраля 2022 года nelliundco #
23 января 2022 года vergan vera #
23 января 2022 года wowan5 # (автор рецепта)
Готовьте и пробуйте на здоровье
23 января 2022 года Ирушенька #
23 января 2022 года wowan5 # (автор рецепта)
19 января 2022 года virgola71 #
19 января 2022 года wowan5 # (автор рецепта)
19 января 2022 года malenki #
19 января 2022 года wowan5 # (автор рецепта)
Но очень вкусное
17 января 2022 года oopu #
17 января 2022 года wowan5 # (автор рецепта)
Готовьте на здоровье
17 января 2022 года Сурик #
17 января 2022 года wowan5 # (автор рецепта)
17 января 2022 года boca palm #
17 января 2022 года wowan5 # (автор рецепта)
Я вчера для сверки рецептов одной пани видео смотрела у неё похоже, но она колбаски жарила, а лук сырой и вода с маслом, мне больше в моём варианте нравятся они.
А белый борщ - это вы журек имеете в виду?
17 января 2022 года boca palm #
22 марта 2022 года jolabarbara #
17 января 2022 года sergejraab #
17 января 2022 года wowan5 # (автор рецепта)
17 января 2022 года sergejraab #
17 января 2022 года wowan5 # (автор рецепта)
17 января 2022 года Людмила НК #
17 января 2022 года wowan5 # (автор рецепта)
17 января 2022 года Kuss #
17 января 2022 года wowan5 # (автор рецепта)
17 января 2022 года мисс #
17 января 2022 года wowan5 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: