• 16 января 2022, 17:31
  • 9162

Колбаски в луково-пивной подливке

Рецепт: Колбаски в луково-пивной подливке

Замечательное блюдо польской кухни, в оригинале называется "Душонка из белой колбасы с цибулей"))) Вкуснейшая луковая подливка, колбаски и к ним картофельное пюре с солёным огурчиком и гастрономическое удовольствие вам будет обеспечено))) К блюду можно добавить кружку холодного пива для аутентичности)))

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда с колбасными изделиями

Кухня: Польская

Ингредиенты для «Колбаски в луково-пивной подливке»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3498.4 ккал
белки
151.7 г
жиры
264.7 г
углеводы
138 г
100 г блюда
ккал
148.9 ккал
белки
6.5 г
жиры
11.3 г
углеводы
5.9 г


Рецепт «Колбаски в луково-пивной подливке»:

Нам понадобятся колбаски типа купатов.
В оригинале берётся польская белая колбаса.

Нарезать лук полукольцами. Раскалить масло и добавить лук, посыпать сахаром и обжарить до лёгкой карамелизации лука.
Затем добавить соль и чёрный перец по вкусу. Налить бульон и пиво, добавить майоран.

Разлить подливу по формам, или в одну большую форму для запекания.
Колбаски надрезать и выложить сверху.
Если формы глиняные, то ставим их в холодную духовку. Включаем нагрев 200 градусов и запекаем 30-35 минут.
Если будете добавлять воду, то можно разложить кусочки масла.

И вот наши колбаски готовы)))
Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Колбаски в луково-пивной подливке
Рецепт: Колбаски в луково-пивной подливке

Замечательное блюдо польской кухни, в оригинале называется "Душонка из белой колбасы с цибулей"))) Вкуснейшая луковая подливка, колбаски и к ним картофельное пюре с солёным огурчиком и гастрономическое удовольствие вам будет обеспечено))) К блюду можно добавить кружку холодного пива для аутентичности)))

Ингредиенты для «Колбаски в луково-пивной подливке»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Колбаски в луково-пивной подливке» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Танечка, отличная колбаска, нам понравилась!!! Колбаса была толстая, домашняя с специями, решил на пробу сделать 2 штуки (400 г), количество ингредиентов уменьшил в два раза, для гарантии готовности держал в духовке 35 мин. Получилось отлично - колбаски не сырые, ароматные и очень вкусные!!! Теперь буду делать не меньше кило ибо разлетаются очень быстро!!! Спасибо за отличный рецепт, забираю навсегда!!! С днём Святого Валентина!!!
Роберт,пользуйся на здоровье
я очень рада что блюдо понравилось
Спасибо большое за фотоотчет и поздравление
Танечка! Вот и я к тебе с отчетом! Необыкновенно вкусно получилось! Соус-подлива шикарная! Я готовила чевапчичи из говядины. Они без оболочки, поэтому надрезы не делала. Мы в восторге! Спасибо большое за рецепт!
Люда, спасибо большое за доверие к рецепту и очень аппетитный фотоотчет
я очень рада что блюдо пришлось по вкусу
Восхитительный рецепт, очень , очень вкусно получилось Спасибо!
Спасибо большое за доверие к рецепту и аппетитный фото отчет
Я очень рада что блюдо понравилось
Таня, я приготовила! Вердикт семьи, "такое можешь готовить чаще "!!! А по мне главное, ещё и быстро! Единственное, нам было мало соуса, надо минимум двойную порцию соуса делать. Спасибочки за отличный рецепт, буду ещё непременно семью баловать!
Нелли, спасибо огроменное, за аппетитнейший фото отчет
Мне очень приятно, что блюдо пришлось по вкусу
А с соусом, раз понравилось, то можно уже объём регулировать в другой раз и сделать побольше)))
Какие колбаски брала? По виду на ростбратвурст похожи
Таня, только увидела, что моего ответа нету , знаю, что точно отвечала ! Колбаски брала швабские братвурст . Отлично подошли, но и с другими попробую, так как семье ооочень понравилось. Спасибо тебе ещё раз !
Нелли, ну мало ли, завертелась всяко бывает)))
Пробуйте на здоровье
Потрясающий рецепт спасибо большое слюнки текут только от одной картинки представляю какое это вкусное блюдо
Спасибо за оценку
Готовьте и пробуйте на здоровье
Танечка, просто чудесное блюдо! Красота!
Ириша, спасибо большое
Таня! Шикарные, аппетитные колбаски!
Юлия, спасибо огромное
Вот вроде ничего особенного, а привлекает, несомненно вкусно !
Самое что ни на есть простецкое кушание
Но очень вкусное
Наверняка вкусно! Спасибо за рецепт!
Это очень вкусно
Готовьте на здоровье
Вау! Танюша, интересный рецепт! Как аппетитно!
Люда, спасибо большое что заглянула и оценила
Добрый день!Прожила долго в Польше,но с таким рецептом не знакома.Из сырых колбасок готовят белый борщ,что очень вкусно.Попробую и ваши,в луковом соусе
Здравствуйте
Я вчера для сверки рецептов одной пани видео смотрела у неё похоже, но она колбаски жарила, а лук сырой и вода с маслом, мне больше в моём варианте нравятся они.
А белый борщ - это вы журек имеете в виду?
Да.
Ответ для wowan5
Но белый борщ- это белый борщ, а журек-это журек).
Sehr lecker!!! Danke!!!
Bitte schn
Спасибо
Таня, какие же смачные колбаски!
Люда, спасибо большое за оценку
Суперские колбаски!
Спасибо
аппетитнейший рецепт!
Спасибо большое
Танюша! Так аппетитно!!! уверена, что это очень вкусно
Ириша, спасибо большое
Мясо в пиве очень нравится, не сомневаюсь, что и колбаски в пиве очень вкусно !
Нелли, там пива совсем немного, оно только оттенок даёт))) там уже и просто лук вкусный, без колбасок
Я видела, что пива немного, но сочетание лука и пива-очень вкусно !
Я видела рецепты,там только пиво льют без бульона или воды,но мне нравится такое сочетание
Надо попробовать !
Попробуй с польскими, их продают у вас? У нас в русском магазе много польской продукции есть.
Называется kielbasa bjala
Я редко покупаю колбасу в русском, польские есть, только какие не знаю, посмотрю !
Ответ для wowan5
Без воды намного вкуснее. Я очень люблю сардели в пиве с луком. И эти колбаски без воды очень вкусные. и, кстати, вот сырой лук (не обжаренный) совсем не портит блюдо, хотя, в других блюдах я отдаю предпочтение обжаренному. спасибо за напоминание
Это уже дело вкуса, какой лук добавлять
А с пивом, оно конечно, вкуснее
Полностью согласна, на вкус и цвет колбаски - разные
Танечка , представляю как вкусно и ароматно
Таня, спасибо за оценку
Это очень вкусно))))
Супер сочетание Выглядит потрясающе! Обязательно приготовлю.
Женя, спасибо
Готовь и пробуй на здоровье
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5781 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки