Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Творожные десерты

tamara-2022Поваренок 1 уровня

20 января 2022, 16:09
11608

Запеканка от Мухяка

Продолжаю делиться с вами арабскими рецептами от моего наставника Мухяка. Это очень вкусная, тающая во рту запеканка, которую я часто готовлю своим детям.

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Запеканка от Мухяка»:

Творог — 400 г
Яйцо куриное — 2 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Сахар — 100 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Ваниль — по вкусу
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Молоко — 50 мл
Масло сливочное — 5 г
Корица — 2 г
Имбирь — 2 г

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1330.5 ккал	белки 99.5 г	жиры 35.3 г	углеводы 155.1 г
Порции
ккал 221.8 ккал	белки 16.6 г	жиры 5.9 г	углеводы 25.9 г
100 г блюда
ккал 172.8 ккал	белки 12.9 г	жиры 4.6 г	углеводы 20.1 г

Рецепт «Запеканка от Мухяка»:

Взбиваем творог до однородной массы.
В сырную массу добавляем яйца, разрыхлитель, щепотку соли, сахар и крахмал.
Всё ещё раз тщательно взбиваем до однородной массы. Если тесто получилось слишком густым, то стоит добавить немного молока.
Разделяем массу на две равных части.
В одну часть теста добавляем какао и 50 мл. молока и корицу.
В другую часть теста добавляем ваниль и имбирь.
Смазываем маслом форму и начинаем выкладывать поочерёдно шарами наше тесто.
Выпекаем запеканку 45 минут при 180 градусах.
Достаём из духовки и наслаждаемся красотой и прекрасным вкусом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт праздничный необычно сладкое

Вкусы: творожный шоколадный изысканный ванильный сладкий пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/174833/]Запеканка от Мухяка[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/174833/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2022jan/20/09/2943292_26971-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Творожные десерты
Продолжаю делиться с вами арабскими рецептами от моего наставника Мухяка. Это очень вкусная, тающая во рту запеканка, которую я часто готовлю своим детям.

Ингредиенты: Творог, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста, Соль, Сахар, Какао-порошок, Ваниль, Крахмал картофельный, Молоко, Масло сливочное, Корица, Имбирь.
Тэги: десерт, праздничный, необычно, сладкое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеканка от Мухяка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2022jan/20/09/2943292_26971-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеканка от Мухяка" title="Рецепт: Запеканка от Мухяка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Продолжаю делиться с вами арабскими рецептами от моего наставника Мухяка. Это очень вкусная, тающая во рту запеканка, которую я часто готовлю своим детям.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/198/">
          Творожные десерты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеканка от Мухяка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/312">Ваниль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/139/">праздничный</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/11344/">необычно</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10296/">сладкое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/174833/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеканка от Мухяка

Категория: Десерты › Другие десерты › Творожные десерты

Ингредиенты для «Запеканка от Мухяка»:

Творог Яйцо куриное Разрыхлитель теста Соль Сахар Какао-порошок Ваниль Крахмал картофельный Молоко Масло сливочное Корица Имбирь

Тэги: десерт, праздничный, необычно, сладкое

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Запеканка от Мухяка» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

16 февраля 2022 года Лилек3011 #

+13

[+5]

Замечательная вкусная и очень красивая запеканка!!! Огромное спасибо за рецепт!!!

6 февраля 2022 года Lorik1301 #

+10

[+5]

Очень вкусно. И красиво. Спасибо за рецепт.

7 февраля 2022 года tamara-2022 # (автор рецепта)

Рада, что Вам понравилось

31 января 2022 года Альвина Кара #

Запеканка получилась очень вкусной! Дети ели наперегонки

Я бы даже сказала, что это больше на десерт похоже, чем на запеканку. Рецепт забрала в книгу

П.С. правда у меня творожная масса даже после добавления молока все равно получилась плотной и не растекалась, видимо все зависит от творога.

2 февраля 2022 года tamara-2022 # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв. Очень рада, что Вашей семье понравилось

21 января 2022 года regtosait #

"ЗапеканЯка" это потому, что от Мухяка?

21 января 2022 года tamara-2022 # (автор рецепта)

Да) именно так он называл блюда

21 января 2022 года ma-ma sveta #

Интересный вариант!

21 января 2022 года Cita #

Зебра, не зебра, а оформлена красиво и конечно, вкусно

21 января 2022 года Irena13 #

Добрый день! Непонятна фраза : "начинаем выкладывать поочерёдно шарами наше тесто." Это как? А рецепт интересный, спасибо))

21 января 2022 года nata1319 #

Берете ложку белого теста и выливаете по центру формы, потом ложку темного выливаете в центр сверху белого, тесто растекается . И так все тесто чередуя выливать одно на другое в центр сверху.

21 января 2022 года Irena13 #

Спасибо! Надо печь))

21 января 2022 года зыркало #

↑Ответ для Irena13

Точно такой же принцип положен в принцип торта зебра

21 января 2022 года demyaxa #

вопрос по рецепту

Я в кулинарии новичок и мне непонятно что значит "выкладываем шарами".

21 января 2022 года tamara-2022 # (автор рецепта)

На этот вопрос уже был ответ, вот: Берете ложку белого теста и выливаете по центру формы, потом ложку темного выливаете в центр сверху белого, тесто растекается . И так все тесто чередуя выливать одно на другое в центр сверху

21 января 2022 года 137a #

↑Ответ для demyaxa

Шарами-это по-украински, по-русски- слоями

21 января 2022 года tamara-2022 # (автор рецепта)

Я не знаю то, как правильно по-украински, но я имела ввиду под словом «шарами» то, что тесто нужно наливать друг на друга, таким образом получается круг (шар)

27 января 2022 года sveta yps #

спасибо. но... в описании не нашла, а в комментариях уточнили. можно и в описании добавить, чтоб понятно было... что есть..шары...

21 января 2022 года зыркало #

↑Ответ для demyaxa

А если сформ4улировать - порциями?

21 января 2022 года mamabi #

Вообще то это не пирог-зебра, а творожная запеканка в виде зебры с необычными для нее компонентами! Я очень часто делаю творожную запеканку, но никогда не добавляла в нее какао, для меня это будет новый вкус, поэтому обязательно попробую испечь. Автору спасибо за рецепт!+++

20 января 2022 года kolmykovata18 #

Очень интересно. Ваниль и имбирь - необычное лично доя меня сочетание.

20 января 2022 года гошлена #

Ничего особенного, обычная запеканка - "

зебра"

20 января 2022 года nelliundco #

Это не запеканка, а - запеканяка

,Лена!

20 января 2022 года гошлена #

Нелли,

я арабским не владею

20 января 2022 года nelliundco #

Думаешь, это по арабски

20 января 2022 года гошлена #

Написано, что арабский рецепт

20 января 2022 года nelliundco #

Ааа, теперь понятно

20 января 2022 года qwerrty121 #

"Зебра"-ещё один вариант)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запеканка от Мухяка

Ингредиенты для «Запеканка от Мухяка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеканка от Мухяка»:

Похожие рецепты

Десерт с бородинским хлебом

Пасха творожная "Вкусняшка"

Равиоли со сливочным сыром и брусничным соусом

Овсяные корзиночки с творогом

Творожный десерт "С... нежный"

Творожный десерт с фруктами

Творожный десерт "Рафаэлло"

Полосатый десерт

Творожная запеканка

Фотографии «Запеканка от Мухяка» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V528 "Тербон"

Каркасный дом V309 "Гарлэнд"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!