Рецепт: Салат-закуска из кабачков
Салат-закуска из кабачков
Рецепт: Рулет Мимоза в лаваше
Рулет "Мимоза в лаваше"
Рецепт: Салат с тунцом в банке
Салат с тунцом в банке
  • 25 января 2022, 12:51
  • 11284

Овощной салат "Зимний"

Рецепт: Овощной салат Зимний

Лично меня всегда тянет на квашеную капусту именно в середине зимы. Наверное, не хватает каких-то витаминов. Отличие этого салата от других - в приправе, казалось бы, мелочь, но вкус не совсем привычный. Да, и маслины свою лепту вносят. Заходите.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Овощной салат "Зимний"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
920.6 ккал
белки
18.7 г
жиры
41.2 г
углеводы
124.3 г
100 г блюда
ккал
94.9 ккал
белки
1.9 г
жиры
4.2 г
углеводы
12.8 г


Рецепт «Овощной салат "Зимний"»:

  • Продукты для салата.

  • Отметить нужное количество квашеной капусты.

  • Нарезать колечками зелёный лук.

  • Картофель отварить в мундире, остудить, нарезать немелкими кубиками.

  • Маслины разрезать на четыре дольки.

  • Добавить по вкусу специи, растительное масло.

  • Аккуратно перемешать и подавать.




Приятного аппетита и хорошего настроения!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощной салат "Зимний"
Рецепт: Овощной салат Зимний

Лично меня всегда тянет на квашеную капусту именно в середине зимы. Наверное, не хватает каких-то витаминов. Отличие этого салата от других - в приправе, казалось бы, мелочь, но вкус не совсем привычный. Да, и маслины свою лепту вносят. Заходите.

Ингредиенты для «Овощной салат "Зимний"»:

Фотографии «Овощной салат "Зимний"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Рецепт отличный.
А если тянет на квашеную капусту, не хватает, скорее всего, витамина С.
Судя по самочувствию не только "С", но других тоже.
Большое спасибо за внимание к рецепту!
Любимый салат с детства, но без маслин ( я их не люблю) и лук полукольцамм репчатый, и масло для салата беру немного ароматное - пахучее ( жаренные масло и запах семечки 💣💣💣
Мама рассказывала что после войны делали такой салат когда кушать было нечего. Картошка в мундире, лук и капуста, и масло если было.
На сегодняшний день он ещё и полезный на зиму.
Спасибо автору за рецепт, пошла картошечку отварю для салата😉 капуста есть своя.
Масло для таких салатов лучше всего брать душистое, Вы правы.
После войны по разному было, где-то такой салат был роскошным кушаньем.
Благодарю за внимание к рецепту и комментарий!
Вкусненный салат, Жанночка
Со специями прям оч. здорово звучит . Большое, большое спасибо

Невероятная красота!!!!!
Надюша, огромное спасибо за выбор рецепта, высокую оценку и прекрасный фотоотчёт!!!
Мне очень приятно, что рецепт пригодился и салат понравился!!!
Готовь на доброе здоровье и с удовольствием!!!
Отчёт за мной! Главное не забыть!
Мой любимый зимний салат, салат из детства. Правда я делаю на много проще. Картошку стругаю, она почему то так вкуснее получается, и обязательно горячую сразу её смазываю маслом. Потом только добавляю капусту и лук .Вкусно и с репчатым луком, только убрать с него запах. Я промываю хорошо лук холодной водой пока не исчезнет запах. Можно добавить одно яйцо всмятку. Можно добавить ещё масла. Обязательное условие, салат должен настоятся в тепле. Я такой салат называю Бурда- мурда.
Интересное название! Я что-то боюсь теперь есть яйца всмятку, запугали сальмонеллёзом...
Горячую картошку поливаю маслом в другом рецепте, но вы правы здесь тоже можно, особенно если масло взять душистое... Мммм....
Ой, захотелось есть! Благодарю от души за невероятно вкусный и приятный комментарий!!!
Спасибо за тёплые слова.
квашенную капусту очень любим, квашу половинками или четвертинками и просто шинкую. Но не знаю, картошка здесь лишняя, но правда пост длинный для разнообразия попробую. Нравится сочетание квашенная капуста и соленые грузди с луком
попробую квашеную капусту с груздями, аж слюна стала выделяться.
Ответ для alenanat
Где ж их взять, грузди?! В этом году у нас с грибами было туго. Жара стояла дикая, без дождей. Ничего не набрали вообще!
С картошкой более сытный вариант, а если у вас своя так ещё и более вкусный.
Благодарю за внимание к рецепту!
Очень вкусно с вешенками, они напоминают на вкус лесные грибы. Я просто делаю: грибы, лук, картошка, масло. Для меня ну даже очень вкусно. Опять всё из детства. Дома на зиму грибы и капусту солили бочками. Я родом из середины прошлого века. Сильных изысков в лесном посёлке не было.
Вешенки не покупала никогда, они мне поганки напоминают. Но теперь попробую.
У меня отец грибы солил, самые вкусные грибы в мире, больше таких не ела. Я хоть и в крупном городе выросла, но тоже без изысков жили, скромно...Зато вкусно и душевно.
Я уже больше пятидесяти лет живу в самом южном городе. В магазинах только шампиньоны и вешенки. В основном покупала шампиньоны. И вдруг вспомнила детство и захотела попробовать солёных вешенок. Когда я их отваривала, запах грибного бульона по всей хате был. Но вешенка стала дороже шампиньонов и не всегда её купишь, разбирают.
Зашла вчера в магазин, посмотрела на вешенки, постояла... и купила шампиньоны. Не решусь никак.
С шампиньонами то же вкусно, только кусочки не слишком крупные чтобы были, как я люблю. А я с шампиньонов делаю заготовки к любому блюду: супчик, каша гречневая, с вермишелью очень вкусно, ну и конечно тушёная капуста. Жарю на подсолнечном масле побольше мелко порезанного лука и добавляю так же мелко порезанные грибы, только не через мясорубку. Морковь добавлять ни в коем случае не надо. Можно добавить свои любимые приправки, я люблю карри и сушеный чеснок. Тушить до полного испарения жидкости. Если грибов не много, добавляю сметану и опять тушу до испарения жидкости. Тогда долго хранится в холодильнике. А если много натушила, то по пакетикам пластами и в морозилку. Захотел что то вкусное, а в морозилочке грибочки вкусные. Извините за болтовню, но вдруг пригодится.
Спасибо большое, думаю пригодится. Жареные/тушёные не замораживала никогда.
А почему морковку нельзя добавлять?
Если вам нравиться, то попробуйте добавить. Попробуйте и так, и без марковки. Марковку можно добавить в грибной суп или в тушёную капусту. Грибы и рыба тушёные , например хек, не любят марковку. А вот если будите тушить скумбрию, то марковка там в тему. У меня золовка как то ела грибы, и говорит : почему у тебя вкусные, а я так же вроде бы делаю -нет. Выяснилось, у неё с марковкой.
Ясно, морковка не дружит с грибами.
Оригинально!!! Новая свежая нотка в квашеной капусте, даже мысли не было сделать так вкусно! Автору браво!!!!!
Большое спасибо за добрые слова!
Буду очень рада, если салат понравится!
Сытный и ароматный салат, Жанночка!
Жанночка, большущее спасибо за внимание!
Какие приправы , никогда не добавляла в сала из квашеной капусты приправы, надо попробовать !
Нелличка, попробуй, если любишь такие приправы должно понравиться! Я буду этому очень рада!
Спасибо за внимание!
Уверена, что понравится !
Жанночка , славный салат прям с удовольствием
Фотки с большим аппетитом !
Надюша, для разнообразия самое то!
Капуста сама по себе была невероятно вкусной, так что салат не имел шансов быть несъедобным. И приправы свою нотку вкуса внесли.
Спасибо большое за внимание и поддержку!
Жанночка, замечательный, уютный такой, сытный салат!
Большое спасибо, Ириночка, за добрые слова и внимание!!!
Люблю такие салаты, почти полноценное второе. Отличное дополнение из специй, Жанна.
Да, просилась рюмашка, но дома не было.
Люда, угадала, у меня салат был в качестве второго. Кусочек мяса бросила, вкусно.
Спасибо на добром слове, Людочка, за внимание и поддержку!!!
с квашенной капустой все салаты люблю!
Хочется именно зимой такие салаты, сытные и хрустящие.
Спасибо, Наташа за внимание!
Отличный салатик! И сытный и есть чем похрустеть!!
Большое спасибо, Настя! Совершенно верно, сытно, вкусно и полезно!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Холодный суп или салат к шашлыку
Холодный суп или салат к шашлыку
Рецепт: Рийет из запеченной сельди с вялеными томатами
Рийет из запеченной сельди с вялеными томатами
Рецепт: Сливочные шампиньоны-гриль
Сливочные шампиньоны-гриль

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6057 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки