Версия для печати Рецепты Десерты Торты Слоеный торт

maj4ikПоваренок 6 уровня

9 января 2009, 19:18
9909

Рождественский слоeный торт с марципаном

Мы все любим торты, но почти всегда печeм отдельно коржи и прослаиваем их кремом; не спорю - очень вкусно. Но я предлагаю вам вариант торта, в котором каждый новый корж наслаивается на предыдущий и с ним же и запекается. Всe это с марципаном, коньячком и ягодным конфитюром. Пробуйте - не пожалеете.

Категория: Десерты Торты Слоеный торт

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Рождественский слоeный торт с марципаном»:

Конфитюр (у меня из чёрной смородины, начинка+верхушка)
Марципан (марципановая, начинка) — 200 г
Коньяк (или миндальный ликёр, тесто - 2 ст.л., начинка - 5 ст.л.) — 7 ст. л.
Миндаль (молотый, тесто) — 50 г
Разрыхлитель теста (тесто) — 1/2 пакет.
Мука пшеничная / Мука (тесто) — 250 г
Ванильный сахар (тесто) — 1 пакет.
Сахар (тесто) — 250 г
Масло сливочное (тесто) — 250 г
Яйцо куриное (тесто) — 5 шт
Марципан (раскатанный лист, верхушка) — 1 шт
Шоколад молочный / Шоколад (глазурь) — 200 г
Сливки (глазурь) — 180-200 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7462.1 ккал	белки 102.3 г	жиры 431.4 г	углеводы 722.2 г
100 г блюда
ккал 412.3 ккал	белки 5.7 г	жиры 23.8 г	углеводы 39.9 г

Рецепт «Рождественский слоeный торт с марципаном»:

[b]Тесто:[/b]
Мягкое масло взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить коньяк.
Муку смешать с разрыхлителем и молотыми орехами и постепенно добавлять, не переставая мешать.
Форму застелить бумагой и смазать маслом.
2-3 ст. ложки теста равномерно распределить по форме.
Отправить в разогретую до 250 градусов духовку на верхний уровень на 4 минуты (до золотистого цвета)
Сверху на этот корж выложить следующую порцию теста и снова в духовку.
И так до тех пор, пока тесто не кончится.

Готовые слоёные коржи аккуратно вынуть из формы и дать остыть.

Разрезать посередине пополам.
[b]Начинка:[/b]
Марципановую массу размять и смешать с коньяком.
Вымесить до однородности.
Полученную массу равномерно распределить на нижней половинке торта.
Сверху равномерно намазать конфитюр.
Накрыть второй половинкой торта.
[b]Верхушка:[/b]

Верх торта снова равномерно смазать конфитюром.
Развернуть раскатанный марципан и аккуратно обтянуть им весь торт.
Придавить и обрезать лишнее.
Вот такой раскатанный марципан
[b]Глазурь:[/b]

На водяной бане растопить шоколад.
Постепенно вливать сливки, не переставая помешивать.
Мешать до однородного состояния.
Смазать торт глазурью.
Украсить по желанию и дать застыть.

[b]Вот и всё!!![/b]
[b]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ЧАЕПИТИЯ!!![/b]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости : На закуску

Теги: десерт торт

Вкусы: насыщенный нежный сладкий вкусный марципановый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/17509/]Рождественский слоeный торт с марципаном[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/17509/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/9/920/92068.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Слоеный торт
Мы все любим торты, но почти всегда печeм отдельно коржи и прослаиваем их кремом; не спорю - очень вкусно. Но я предлагаю вам вариант торта, в котором каждый новый корж наслаивается на предыдущий и с ним же и запекается. 
Всe это с марципаном, коньячком и ягодным конфитюром. Пробуйте - не пожалеете.

Ингредиенты: Конфитюр, Марципан, Коньяк, Миндаль, Разрыхлитель теста, Мука пшеничная, Ванильный сахар, Сахар, Масло сливочное, Яйцо куриное, Шоколад молочный, Сливки.
Тэги: десерт, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рождественский слоeный торт с марципаном
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/9/920/92068.jpg" alt="Рецепт: Рождественский слоeный торт с марципаном" title="Рецепт: Рождественский слоeный торт с марципаном"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мы все любим торты, но почти всегда печeм отдельно коржи и прослаиваем их кремом; не спорю - очень вкусно. Но я предлагаю вам вариант торта, в котором каждый новый корж наслаивается на предыдущий и с ним же и запекается. 
Всe это с марципаном, коньячком и ягодным конфитюром. Пробуйте - не пожалеете.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/170/">
          Слоеный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рождественский слоeный торт с марципаном»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4813">Конфитюр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1060">Марципан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/105/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/17509/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рождественский слоeный торт с марципаном

Категория: Десерты › Торты › Слоеный торт

Ингредиенты для «Рождественский слоeный торт с марципаном»:

Конфитюр Марципан Коньяк Миндаль Разрыхлитель теста Мука пшеничная Ванильный сахар Сахар Масло сливочное Яйцо куриное Шоколад молочный Сливки

Тэги: десерт, торт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

26 апреля 2009 года Maksiolla deleted #

только+++++++

другие смайлики здесь

182 месяца назад maj4ik # (автор рецепта)

благодарю!!!

31 января 2009 года Meotida #

++++++++++++++

31 января 2009 года maj4ik # (автор рецепта)

Спасибо, Дашуль!!

16 января 2009 года Alefniunia #

Майечка,чудесный тортик.+++++++++

остальные картинки тут

16 января 2009 года maj4ik # (автор рецепта)

Аллочка, спасибо!!!

11 января 2009 года Pachita #

Майка!Ты бесподобна!!!Такие шедевры печёшь!Супер!Умничка!!!

+++

11 января 2009 года maj4ik # (автор рецепта)

Олюшка, спасибо, солнышко!

10 января 2009 года Очарование #

Майечка новый вариант выпечки торта очень оригинален и необычен! А выглядит как будто коржи все по отдельности выпекались ++++++++++

11 января 2009 года maj4ik # (автор рецепта)

Леночка, и мне понравилось!! спасибо!!

10 января 2009 года Konniia #

Очень интересный способ выпечки!!! Торт просто восхитительный!!!

10 января 2009 года maj4ik # (автор рецепта)

Благодарю!!!

10 января 2009 года ВИКА-72 #

Маечка, классный тортик!Интересное приготовление коржа!

10 января 2009 года maj4ik # (автор рецепта)

и мне понравилось! спасибки, Викуль!!!

10 января 2009 года dog-rose # (модератор)

Тортик чудо!

10 января 2009 года maj4ik # (автор рецепта)

спасибо!!

10 января 2009 года Lasto4ka-Ирина #

а как тебе марципан? может просто марципановой массой заменить?

10 января 2009 года maj4ik # (автор рецепта)

Ириш , ты про этот марципановый лист?? так это и есть марципановая масса, только уже в раскатанном виде

спасибки

10 января 2009 года мисс #

Обалденно+++++++++

10 января 2009 года maj4ik # (автор рецепта)

спасибки!!!

10 января 2009 года seemelody #

Интересно, но мне такого не повторить.

10 января 2009 года maj4ik # (автор рецепта)

это не так страшно,как кажется

10 января 2009 года maj4ik # (автор рецепта)

9 января 2009 года tat70 #

Обалденно интересно!!! Вкусно!!! Маечка,как всегда искуссница!!!!!!!!!!!

10 января 2009 года maj4ik # (автор рецепта)

Танюш, спасибо!!