Рецепт: Перекус в ланч-боксе с тефтелями
Перекус в ланч-боксе с тефтелями
Рецепт: Сытные роллы с сосиской и картофелем
Сытные роллы с сосиской и картофелем
Рецепт: Сырный суп с сосисками
Сырный суп с сосисками
  • 9 марта 2022, 19:50
  • 11509

Домашние конфеты без сахара

Рецепт: Домашние конфеты без сахара

Сахар не добавляю, однако все равно конфетки получаются сладкими и вкусными, а главное полезными. Готовятся легко и просто! Я делюсь 2-мя способами таких замечательных конфет.

Категория: Десерты Конфеты

Ингредиенты для «Домашние конфеты без сахара»:

1 способ

2 способ

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3475 ккал
белки
77.1 г
жиры
194.8 г
углеводы
362.2 г
Порции
ккал
289.6 ккал
белки
6.4 г
жиры
16.2 г
углеводы
30.2 г
100 г блюда
ккал
439.9 ккал
белки
9.8 г
жиры
24.7 г
углеводы
45.8 г


Рецепт «Домашние конфеты без сахара»:

1-ый рецепт конфеток, которые приготовим - это халва в шоколаде.
Для ее приготовления измельчаем в крошку подсушенные на сковороде или микроволновке семечки подсолнечника и арахис.
Перекладываем в удобную для смешивания посуду измельченную массу и добавляем мед. Его количество зависит от ваших предпочтений. На это количество семечек и арахиса достаточно 1.5- 2 ст. л.
Перемешиваем все компоненты до однородного состояния ложкой или руками. У нас должна получиться довольно плотная вязкая масса, которая хорошо лепится.
Смоченными в воде руками лепим конфетки любой формы, проще всего скатывать небольшие шарики размером с грецкий орех.
Растапливаем шоколад на водяной бане или в микроволновке. Обмакиваем каждый шарик в шоколад со всех сторон. Покрытые шоколадом конфетки убираем в холодильник для схватывания глазури.
2-ой рецепт - это шоколадные конфеты с сухофруктами.
Для начала финики и чернослив заливаем кипятком, чтобы добиться их размягчения.
Плитку шоколада трем на мелкой терке. Я использую горький шоколад, если вы хотите сделать более сладкие конфеты, вы можите использовать молочный шоколад.
Процеженные от горячей воды сухофрукты смешиваем с овсяными хлопьями и перебиваем все блендером в однородную массу.
Получается густая масса, которую смешиваем с тертым шоколадом. Он придаст сладость и шоколадный вкус.
Масса отлично лепится и не липнет к рукам. В серединку конфетки можно пожить орешек или просто обвалять в ореховой крошке или кокосе. Я обваляла в ореховай крошке. Убираем в холодильник на пару часов.
Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Домашние конфеты без сахара
Рецепт: Домашние конфеты без сахара

Сахар не добавляю, однако все равно конфетки получаются сладкими и вкусными, а главное полезными. Готовятся легко и просто! Я делюсь 2-мя способами таких замечательных конфет.

Категория: Десерты Конфеты

Ингредиенты для «Домашние конфеты без сахара»:

Комментарии и отзывы

Интересный рецепт, прихватила в КК!
Наверное, это очень вкусно.....но калории.....спасибо, не моё)))
Думаю, наименее калорийным будет второй вариант, где можно не использовать финики (сладости хватит и от чернослива), а в качестве шоколада выбрать - 90-99% темный шоколад, где практически отсутствует сахар. Можете сделать перерасчет по калориям и он вполне может подойти для Вашего меню (как минимум по праздникам
Очень натуральные конфеты и полезные.
полностью с вами согласна. Вкусно и полезно!
Спасибо!
Разберем с точки зрения диабетика 2 типа:
Рецепт 1 - мед. Бытует мнение, что мед диабетикам можно. На самом деле это - не так.
Рецепт 2 - финики. Они богаты фруктозой. Диабетикам можно в день примерно 2 финика. Так что 1 такую конфету съесть можно. Но лучше в 1 половине дня и на всякий случай через 2 часа проконтролировать глюкозу крови.
Спасибо большое за ваш развернутый отзыв и рекомендации!
Информация очень полезная.
Ответ для NDemon
Я диабетикам не рекомендовала бы употреблять какие-либо сладости
В рецепте не было указано, что конфеты являются лечебными. В них нет консервантов и стабилизаторов, но по сути такие же сладости, что и другие конфеты Я предпочитаю съесть такую конфетку, чем любую другую выпечку или не фруктовый десерт. В этих конфетах есть масса полезных макро- и микроэлементов, которые принесут пользу организму, а чтобы, содержащиеся в них углеводы, не навредили, их нужно употреблять в небольшом количестве и после полноценного приема пищи(с высоким содержанием клетчатки). Сахара этих конфет, перемешавшись в желудке с клетчаткой других блюд, будут всасываться дольше и сгладят скачек сахара в крови
Я употребляю похожие сладости на завтрак после чашки овсянки с замороженными ягодами (которые оттаивают в каше), а вечером - велотренажер, чтобы не ложиться спать с "бонусными" калориями, которые, возможно, где-то залежались
Ну просто я последний почти год, как мне поставили диагноз, очень близко к сердцу принимаю рецепты "без сахара".
Дмитрий, я название поняла так, что при приготовлении не используется сахар)
Ответ для NDemon
Дмитрий, я название поняла так, что при приготовлении не используется сахар. А то, что десерт получился очень сладким, и не всем подходит по медицинским показателям - это совсем другая тема.
Очень вкусные конфетки Готовлю в похожем стиле
Конечно они будут очень сладкими, так как мед содержит 85–90% фруктозы и глюкозы, а еще сам темный шоколад содержит некоторое количество сахара (намного меньше молочного, поэтому тоже использую только черный шоколад
Во втором варианте - чернослив и финики дают сладость
Чтобы была польза от таких конфет, надо придерживаться нескольких правил:
1) не забывать, что они достаточно калорийные несмотря на их натуральность;
2) знать меру (употреблять раз в день и в небольшом количестве)
3) наслаждаться этими конфетками только утром, чтобы организм успел потратить калории за день.
Спасибо вам за ваш развернутый отзыв.Полностью согласна, везде должна быть мера - тогда будет польза без вреда фигуре и здоровью.
-> + = =
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Сэндвич с ветчиной и яблоком
Сэндвич с ветчиной и яблоком
Рецепт: Слоеные треугольнички с колбасой Вермонт
Слоеные треугольнички с колбасой "Вермонт"
Рецепт: Перекус в ланч-боксе с тефтелями
Перекус в ланч-боксе с тефтелями

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6685 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки