Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 17 марта 2022, 17:21
  • 12148

Котлеты куриные с жареной капустой

Рецепт: Котлеты куриные с жареной капустой

Котлеты сочные, нежные, пышные. Хороши и с пылу с жару, и в холодном виде весьма вкусны. Бюджетное сытное второе блюдо. Попробуйте!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Котлеты куриные с жареной капустой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1755.5 ккал 		белки
117.7 г 		жиры
106.4 г 		углеводы
81.9 г
100 г блюда
ккал
201.8 ккал		 белки
13.5 г		 жиры
12.2 г		 углеводы
9.4 г

Рецепт «Котлеты куриные с жареной капустой»:

  • Капусту нашинковать тонкой не очень длинной соломкой. Слегка помять руками.
    Выложить в разогретое масло и обжарить до румяности минуты 3. Огонь активный.

  • Затем огонь убавить, влить в сковороду пару ложек воды, прикрыть сковороду крышкой и тушить капусту до мягкости 7-8 минут.
    Немного остудить.

  • Остывшую капусту выложить к фаршу.

  • Добавить к фаршу с капустой крахмал, отруби, манку (я использую кукурузную манку, но это непринципиально), паприку, чесночный порошок, йогурт (или нежирную сметану) и соль.

  • Тщательно перемешать фарш и оставить на полчаса, чтоб манка и отруби набухли.

  • Сформировать из фарша котлеты нужного вам размера. Обжарить в хорошо разогретом растительном масле при активном огне минуты три с одной стороны...

  • ... а затем перевернуть котлеты, огонь убавить до минимального, закрыть сковороду крышкой и готовить котлеты еще минут пять-семь. (в зависимости от размера котлет)



Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин горячее

Вкусы: куриный капустный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты куриные с жареной капустой
Рецепт: Котлеты куриные с жареной капустой

Котлеты сочные, нежные, пышные. Хороши и с пылу с жару, и в холодном виде весьма вкусны. Бюджетное сытное второе блюдо. Попробуйте!

Ингредиенты для «Котлеты куриные с жареной капустой»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Котлеты куриные с жареной капустой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Отличные котлетки! Капусту измельчила блендером, но не сильно. А то мои внуки... очень внимательные! Спасибо большое за рецепт!
Котлетки очень вкусные!!!! Я ещё обваляла в панировочных сухарях, получилось
Благодарю Вас за внимание к рецепту. Очень рада, что котлеты Вам понравились. Готовьте на здоровье.
Спасибо, заберу в кк!
И Вам спасибо. Готовьте на здоровье.
Какие аппетитные котлеты, Машенька!
Спасибо большое за внимание, Аллочка.
Вкусные котлеты, сочные , ароматные, жареную капусту я пропустила с грудкой на мелкой решётке, так сказать , спрятала. Мария, спасибо за рецепт.
Отличное решение спрятать таким образом капусту.
Спасибо большое, Людмила, что воспользовалась рецептом. Мне приятно, что котлеты понравились.
За фото благодарю отдельно. Аппетитный натюрморт.
Переживала что внук не будет есть, поэтому и прятала.
Детишки они такие... Приходится идти на хитрости, чтоб накормить.
Хороши котлетки!
Благодарю тебя, Лена.
Машенька, котлеты однозначно в копилке, даже не сомневаюсь во вкусе Спасибо за рецепт Вот за что наш форум люблю - столько всего тут узнать можно! Впервые слышу про кукурузную манку, а ведь очень интересно!
Спасибо большое, Мариша. Надеюсь, остаешься довольна и котлеты понравятся.
Кукурузная манка - это такая крупа желтенькая очень похожа на манку обычную, но чуть крупнее и более твердая. Замечательная вещь! Я ее и в котлеты-тефтели добавляю, и в первые блюда, в сладкую выпечку. А какой шикарный хлеб получается с добавлением кукурузной манки...Если встретишь такую крупу, то бери и не сомневайся.
↑Ответ для Mary Stone
А вы не могли бы фото добавить, как она выглядит, если не сложно? а то видела только кукурузные крупу и муку, а вот манку нет((
К сожалению, уже не могу что-то добавить в рецепт. А Вы наберите в поисковике, в яндексе, например, "кукурузная манка". Куча картинок и описание, и польза, и вред - все прочитаете.
↑Ответ для Mary Stone
У нас в Украине в магазинах продаётся кукурузная мука, она на вид как манка. Спасибо за рецепт. Люблю добавлять в котлетки капусту или кабачки. Я ещё люблю добавлять в котлетки домашние молотые сухарики.
Рецепт понравился, но у нас нет отрубей. Чем можно заменить? Спасибо!
Добавьте чуть больше манной крупы. И Вам спасибо за внимание.
Шикарные котлетки, Машуля! Фото такие соблазнительные, что рука тянется к монитору!
Большое спасибо, Маришка, за оценку.
Машенька, отличные котлетки! Будем пробовать!
Буду очень рада, если рецепт пригодится. Спасибо большое, Людочка.
Машенька! Обожаю твои котлетки с квашенной капустой! И эти тоже просто замечательные!
Благодарю сердечно, Наташенька, за внимание.
Машенька ,такую вкусную и аппетитную котлетку я не откажусь
И не отказывайся, Танечка. Спасибо тебе большущее.
Какие аппетитные фото , так и хочется стащить котлетку .
Не отказывайте себе в удовольствии. Спасибо Вам за внимание.
Машенька, нежные и ароматные котлетки!
Благодарю тебя, Жанночка.
Машуля, какая красота! Бесподобные, нежные котлеты! От фотографий глаз не оторвать!
Большущее спасибо тебе, Иришенька, за внимание.
Машенька, котлеты отличные , несомненно вкусно !
Нелли, дорогая, спасибо большое.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V045 "Геттисбург"

Каркасный дом с 3 спальнями V045 "Геттисбург"
Каркасный дом с мансардой V373 "Толедо"

Каркасный дом с мансардой V373 "Толедо"
Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"

Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 530 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки