Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Паштеты
  • 17 мая 2022, 11:55
  • 9632

Польский гжик

Рецепт: Польский гжик

Интересно?! А это всего-навсего подсоленный творог со сметаной, зеленым луком и редисом. Одно из самых известных блюд в Польше. Подают на завтрак или перекус. Казалось бы, до боли знакомые и любимые продукты, но что-то другое, новое по вкусу. Рекомендую.

Категория: Закуски Паштеты

Кухня: Польская

Ингредиенты для «Польский гжик»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
333.5 ккал 		белки
39.3 г 		жиры
13.7 г 		углеводы
13.9 г
100 г блюда
ккал
83.4 ккал		 белки
9.8 г		 жиры
3.4 г		 углеводы
3.5 г


Рецепт «Польский гжик»:

Приготовить продукты. Я использую 5% рассыпчатый творог и 10% сметану от ТМ "Искренне Ваш".

Творог растереть со сметаной, посолив по вкусу. В зависимости от влажности творога сметаны может понадобиться чуть больше/меньше.

Лук и редис вымыть, обсушить, нарезать мелко.

Смешать зелень с творожной массой.

Для подачи приготовить гренки.

Подать на гренках, поперчить по вкусу.

Прекрасно к чаю.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!











У ТМ «Искренне Ваш» богатый выбор молочной продукции,
неплохая цена и отличное качество, рекомендую обратить внимание.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Искренне мой..." На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска завтрак обед ужин быстро

Вкусы: творожный луковый овощной

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Польский гжик
Рецепт: Польский гжик

Интересно?! А это всего-навсего подсоленный творог со сметаной, зеленым луком и редисом. Одно из самых известных блюд в Польше. Подают на завтрак или перекус. Казалось бы, до боли знакомые и любимые продукты, но что-то другое, новое по вкусу. Рекомендую.

Категория: Закуски › Паштеты

Ингредиенты для «Польский гжик»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Польский гжик» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
замечательный рецепт! Очень аппетитно!
Спасибо большое, Светлана.
Замечательный рецепт. Вообще соленый творог с зеленью и сметаной очень распространенное блюдо в славянской кухне, не только в польской и имеет множество вариантов. На всех пикниках разлетается - глазом моргнуть не успеешь.
Зеленый лук обязателен, но можно также добавлять любую зелень по вкусу - очень хорошо петрушка подходит, можно даже чеснок))
Можно не добавлять редис, а намазать на гренку и положить сверху ломтик помидорки - тоже очень вкусно.
А можно.... можно всё на что фантазии хватит, только основу соблюдать - творог, зеленый лук, соль и сметана
Спасибо, Вы правы, любые добавки только разнообразят вкус творога.
Какие замечательные бутерброды, легкие и свежие. Спасибо.
И Вам спасибо за выбор рецепта и такое красивое фото.
Рада что Вам понравилось.
От души БЛАГО ДАРЮ.
Много лет назад, в далеком советском детстве, в повести Миры Лобе «Бабушка на яблоне» я прочитала: «На ужин была картошка в мундире и творог, приправленный сметаной и посыпанный мелконарубленным зелёным луком: зелёная лужайка, на которой расцвели бело-красные ломтики редиски». Моему удивлению не было границ, ведь творог это то, что приправляется сахаром, вареньем, фруктами и тд. Тогда не рискнула сделать что-то подобное.
И вот сегодня на завтрак я осуществила свою детскую мечту
Как жаль, что столько лет прошло в пустую!
Людмила, спасибо Вам за этот замечательный рецепт!
Единственное, заменила зелёный лук на укроп, но думаю, что это не критично. Тем более, что герой повести, готовя ужин бабушке-соседке, в соленый творог добавляет именно порезанный укроп
Ещё раз огромное спасибо!
Ого, как же приятно читать такое. Рада что я всё таки сподвигла Вас приготовить. Я пока с картошкой не готовила но в планах - обязательно.
Очень вкусно и освежающе! Мне понравилось! Да простят меня автор и поляки, я не удержалась и добавила веточку укропа. Лук зелёный был в магазине только с широкими грубыми перьями. Красиво мелко его не нарезать. Я решила: или пан, или пропал. Редис и всю зелень измельчила в измельчителе. И очень осталась довольна: всё мелко, но не каша. Людмила, прими мою благодарность за чудесный рецепт! Буду готовить впредь.
Ирина, какие красивые и аппетитные бутерброды, супер фото, спасибо за выбор рецепта и добрый отзыв. От души БЛАГО ДАРЮ, дорогая.
Оооо! Такое мы любим! Вкусно, уверена! Людочка, замечательный рецепт!
Да, да, рецепт очень простой и будет востребован многими. Спасибо.
Очень вкусно и просто! Нам понравилось! Спасибо!
Это Вам спасибо что доверились рецепту и приготовили.
ооочень люблю такую "штучку" летом в жару. И просто так, и на хлеб
ооочень люблю такую "штучку" летом в жару. И просто так, и на хлеб
, да, да, и просто без ничего - вкусно. Спасибо, Тоня.
Людмила, я с отчётом. Замечательный перекус у нас был, очень вкусно! Свежо по-весеннему и готовить одно мгновение. Ели кто с хлебцами, кто с ржаным хлебом, все отлично.
Спасибо!
Катюша, как же приятно видеть тебя, да ещё и с отчётом. Спасибо большое за фотоприветик и добрые слова. От души БЛАГО ДАРЮ, Солнышко.
Люда, очень приятно, спасибо!
Людочка умница , спасибо, такая еда ,- объедение )))
Спасибо большое.
Людочка умница
, стараюсь.
Беспроигрышное сочетание ингредиентов!
Да, вкусно , творог - отличный продукт.
Отличная намазка,знаем такую! Только с укропом,без лука.
Отличная намазка,
, Надя, ты права на 100%. Теперь и с укропом буду готовить. Спасибо что заглянула.
Людочка, как интересно! Спасибо огромное за знакомство с новым для меня блюдом! Шикарно оформленный рецепт! Фотографии - сплошной восторг!
Иришка, тебе спасибо что заглянула и за поддержку.
Фотографии - сплошной восторг!
, спасибочки.
Попробуйте намазку с варёной картошкой. Это мега вкусно и можно подавать как основное блюдо. Живу в Польше, блюдо называется pyry z gzikiem (читается как пишется). Приятного аппетита!
Спасибо, видела рецепт, как раз у Татьяны, что писали здесь в комментариях. Обязательно попробую.
↑Ответ для Золотых Ирина
А это как? Отварить картошку и добавить к ней эту намазку в качестве соуса или добавки?
это вот так
https://www.povarenok.ru/recipes/show/152717/
О! Посмотрела - очень соблазнительно. Обязательно попробую. Спасибо огромное за совет.
Скоро пойдет молодая картошечка... Думаю, с ней просто волшебно будет.
Несомненно вкусно , с гренками отлично !
Да, да, вкусная закуска. Спасибо, Нелли.
О, делаю такой "салат " на завтрак себе часто
Только вместо лука укроп, так как не люблю лук.
И просто салатом продаю , либо на хлебцы
Очень вкусно
Теперь и я знаю что вкусно, и именно с луком и редиской нам понравилось. С укропом тоже попробую.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/152717/
похожее делала
Хорошо что делали, однако, похожее, а не точное.
Спасибо огромное , Алекс.
Спасибочки за цветочки.
Знаю, знаю такие бутерброды! Это вкусно, немного остро. Отличный рецепт, Людочка!
Инна, спасибо. Я сделала не остро совсем, с чаем кушали.
Аппетитная намазка!
Спасибо, Таня. Вкусно , правда.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V211 "Юта"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V211 "Юта"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"
Каркасный дом с 5 спальнями V057 "Ла Гранде"

Каркасный дом с 5 спальнями V057 "Ла Гранде"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки