Предлагаю приготовить вкусную запеканку из овощей и яиц на пару, которая пригодится для любого приема пищи. Она богата белками и клетчаткой. Она не жирная по вкусу, хотя в ней и присутствует сливочный аромат.
Olga_Alexandrovna_BПоваренок 4 уровня
- 3 июня 2022, 2:45
- 909
Яичная запеканка с овощами на пару
Ингредиенты для «Яичная запеканка с овощами на пару»:
- Картофель — 500 г
- Цуккини (или кабачки) — 260 г
- Перец болгарский (очищенный) — 380 г
- Помидор — 260 г
- Моцарелла — 200 г
- Яйцо куриное — 6 шт
- Орегано — по вкусу
- Кориандр (молотый) — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло сливочное (для смазывания формы) — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1634.3 ккал |
белки
97.5 г |
жиры
85.5 г |
углеводы
140.6 г |
| Порции | |||
| ккал 408.6 ккал |
белки 24.4 г |
жиры 21.4 г |
углеводы 35.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 84.7 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 7.3 г |
Рецепт «Яичная запеканка с овощами на пару»:
-
1. Вымыть овощи и почистить их.
2. Картофель нарезаем толстыми пластинками (толщиной примерно 1,5 см) и варим 8 минут. Охлаждаем картофель без воды. -
3. Нарезаем перец на пластинки (там, где это возможно).
4. Нарезаем цуккини кольцами, толщиной в 1 см.
5. Нарезаем помидор кольцами или полукольцами (в зависимости от размера).
6. Форму для пароварки смазываем сливочным маслом и укладываем овощи. Начинаем с картофеля, так как его больше. Из описанного количества ингредиентов получится 2 такие полные формы. -
7. Нарезаем моцареллу на небольшие брусочки и укладываем их по верх овощей (параллельно).
-
8. Взбиваем яйца.
9. Специи и соль можно добавить в яйца или посыпать овощи (до укладывания сыра).
10. Заливаем овощи взбитыми яйцами.
11. Готовим на пару 35 минут. Оставляем еще на 5-10 минут в пароварке. -
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 августа 2022 года Stillet #
16 августа 2022 года Olga_Alexandrovna_B # (автор рецепта)
3 июня 2022 года Ирушенька #
4 июня 2022 года Olga_Alexandrovna_B # (автор рецепта)
3 июня 2022 года ИРепка #
4 июня 2022 года Olga_Alexandrovna_B # (автор рецепта)
3 июня 2022 года ma-ma sveta #
4 июня 2022 года Olga_Alexandrovna_B # (автор рецепта)
4 июня 2022 года ma-ma sveta #
3 июня 2022 года Аллочка-уралочка #
4 июня 2022 года Olga_Alexandrovna_B # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: