Рецепт: Чебупели с ветчиной и сыром
Чебупели с ветчиной и сыром
Рецепт: Тарталетки с салатом
Тарталетки с салатом
Версия для печати
  • 6 июня 2022, 15:22
  • 7600

Закуска-намазка из курицы

Рецепт: Закуска-намазка из курицы

Минимум ингредиентов, а результат вас порадует. Такую закуску можно приготовить и дома, и на природе из остатков курицы. Попробуйте!

Категория: Закуски Паштеты

Ингредиенты для «Закуска-намазка из курицы»:

Для бульона

Для закуски

Для подачи

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
767.2 ккал
белки
83.1 г
жиры
29.3 г
углеводы
44 г
100 г блюда
ккал
44.1 ккал
белки
4.8 г
жиры
1.7 г
углеводы
2.5 г

Рецепт: Картофельная запеканка на сковороде
Картофельная запеканка на сковороде
Рецепт: Рыбные биточки с картофелем и сыром
Рыбные биточки с картофелем и сыром

Рецепт «Закуска-намазка из курицы»:

  • Нужно сварить куриное бедро в бульоне с овощами и петрушкой. Наливаем воду в кастрюлю, выкладываем бедро (кожу снимем потом). Добавляем лук в шелухе, морковь и веточки петрушки, душистый перец. Варим час, чтобы мясо от костей само отходило. Солим по вкусу. Бульон с бедром можно сварить заранее. Тогда время приготовления закуски очень сократится.

  • Начинаем готовить закуску-намазку. Вынимаем бедро из бульона, снимаем с него кожу и отделяем мясо от костей. Морковь помещаем в какую-то посуду, разрезав на части крупные. Морковь тоже хорошо сварилась и её легко размять вилкой. Добавляем к моркови сырки плавленные. У меня в треугольниках и я возьму 3 шт. Один сырок возьму со вкусом грибов, два сырка - сливочных. Продолжаем разминать морковь с сырками вилкой. Немного подсаливаем и перчим по вкусу. Куриное мясо можно мелко порезать, но его, не поленюсь, разберу на мелкие волокна. Конечно можно было всё пробить блендером и эта закуска была бы больше похожа на паштет, но я вам рекомендую сделать так, как это сделала я.

  • Перемешиваем. Очень плотная масса. Разбавим её бульоном. Наливаем понемногу. У меня ушло 50 мл. Опять всё соединяем и пробуем на соль и перец. Если что, то добавляем всего по вкусу. Перекладываем в баночку под крышку и ставим в холодильник, чтобы намазка охладилась, хотя того делать не обязательно, можно сразу её есть. В холодильнике намазка станет поплотней. Намазываем хлеб. Я буду есть намазку на Бородинском хлебе.

  • Подаём. Я присыплю бутерброды рубленной петрушкой с укропом и порежу огурец.

  • Это вкусно... недорого!

На природе можно сделать закуску-намазку из оставшейся несъеденной курицы. Любой - будь то остатки шашлыка или гриля. Запечь морковь в фольге, а главное прихватить не забыть с собой плавленный сырок. Уйдёт закуска вся, на свежем воздухе "играет" аппетит!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закуска-намазка из курицы
Рецепт: Закуска-намазка из курицы

Минимум ингредиентов, а результат вас порадует. Такую закуску можно приготовить и дома, и на природе из остатков курицы. Попробуйте!

Категория: Закуски Паштеты

Ингредиенты для «Закуска-намазка из курицы»:
Рецепт: Чебупели с ветчиной и сыром
Чебупели с ветчиной и сыром
Рецепт: Тарталетки с салатом
Тарталетки с салатом

Комментарии и отзывы

Доброе время суток. Очень люблю НАМАЗКи, не знаю, может это странно, но так мне больше нравится, чем риет, как-то по-домашнему что ли... Вот сегодня готовила различные намазки и паштеты, по-Вашему рецепту в том числе. У меня был так называемый суп-набор от 2х куриц( обрезала мякоть на фарш, а спинку и грудную косточку использовала), кусочек колбасного сыра, вместо душистого перца в бульон добавила веточки базилика, петрушку и морковку молоденькую, только что с грядки Сыр потёрла, а остальное разобрала-размяла, как в рецепте. А ещё пару ложек обжаренных грибов добавила( у Вас сырок был с грибами ) Получилось все очень вкусно, теперь буду частенько готовить, дочка очень разборчива, когда дело касается мясных закусок, но эта намазка ей понравилась. Спасибо большое
Вот и хорошо! готовьте на здоровье!
У нас продаются намазки из свинины: с грибами, с зеленью, с томатами, с салями и с орехами (арахис) - все вкусные! И Ваша думаю так же будет вкусной! Надо приготовить обязательно!
Конечно нужно попробовать!
Прекрасная закуска! Но можно убрать из рецепта это очень неприятное слово "намазка"? Нет такого блюда в кулинарии! Паштет, наверное, имелся в виду? И элегантно, и понятно. Беру в закладки, потому что рецепт интересный. Автору посоветовала бы аккуратнее быть с названиями. Некоторые принципиально открывать не будут.
Намазка
намазка
ж. разг.
1.
процесс действия по гл. намазывать

2.
Результат такого действия; то, что намазано на чём-либо.

Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
Правильно, намазка - это процесс или результат действия. Вы мажете или уже намазали) А продукта "намазка" нет. Читайте хоть словарь правильно. Всё растолковали.
В названии не дописала ".…..на хлеб"
Ответ для ikona555
Это не продукт. Это название рецепта.
Продукт - "Колбаса 200гр. Упаковка"
Ответ для ikona555
Вот даже фото вам прикрепили баночек с намазкой от производителя.
Ответ для ikona555
Мне тоже слово "намазка" режет слух. "Паштет" привычней. А "намазка-замазка" пусть остается для ремонта квартиры.
Ответ для ikona555
Ой. По запросу "намазка" на сайте нашлось более 9 страниц.Примерно 90 рецептов. Видимо и слово и рецепты правильные.
90 поварят на сайте знают грамоту лучше сотен тысяч тех, кто языком профессионально занимается. Это же очевидно Я же не говорю, что рецепты неправильные или блюда невкусные. Просто они не могут называться "намазка". Вы где-нибудь в меню видели такое название? Или в магазинах такая вещь продается? Очевидно, что кто-то не очень грамотный назвал - и понеслось. Спорить не буду. Всего доброго. Называйте как хотите. Как говориться, если уж начал позориться - позорься до конца.
лучше сотен тысяч тех, кто языком профессионально занимается
Я лучше промолчу, а то меня сразу убьют за прямой ответ.
Просто приготовлю и всё.
Ответ для ikona555
ikona555 , может вы и правы, но прочитав слово,, намазка,, , сразу представлаешь что и как.
Абсолютно согласна!
Должно быть вкусная замазка. Сделаю.
Конечно попробуйте!
Очень вкусная,доступная и сытная намазка -готовила сразу много перед вылазкой на шашлыки. Спасибо,Наталья)
Это вкусная закуска!
Такие намазки всегда выручают!
Да! И съедаются всегда!
Наташа, намазки - это так вкусно! но так вредно для талии, съедаешь много хлеба
А если серьёзно, отличная намазка! С благодарностью взяла рецепт
Намажь на огурец- просто отлично! На дольку помидора, на кружок отварного, печеного картофеля, да на хлебец!
Меньше всего калорий - на ладошку.
На огурец тоже!
Очень, очень, очень куриная намазка !
это уж точно! Вкусно!
Вкусные бутерброды
да, вкусные!
Наташенька, очень аппетитная, нежная намазка! Шикарные фотографии!
Спасибо, Иринка!
Замечательная намазка!
Наташа, замечательная намазочка, а от фото глаз не отвести, очень красивые!
Спасибо! Очень душевно!
Вкусная штучка. Я шкурку с курицы не снимаю. Просто всё пропускаю через мясорубку.
Без костей конечно.
Шкурка - по желанию! Через мясорубку тоже мелко получится! А так вкусней!
Не спорю. Я больше в сторону паштетов ну и пару зубчиков чеснока.
На природу мясорубку с блендером не потащишь! Это вариант для отдыха в дикой природе, не на огороде- саду!
Ну, для меня, уже давно природа это - дача.
Попробуйте сейчас выйти в лесок с мангалом и развести костерок как в старых 70-90 х. Сразу нарисуются люди в форме и испортят праздник.
Как же берег реки или озера? Я живу на Оке. Такие у нас места.
Повезло.
У меня на даче маленький пластиковый прудик, там "лиииилии цветууут" и живут лягушки. Столик поставили с друзьями и погнали. Забор высокий, главное не орать и не пугать соседей..
Ответ для dokunet
Шкурка считается вредной. Холестерин.
Ася, это всё понятно, но как говорится - "Курить вредно, пить противно, а умирать здоровым жалко."

"Плюнем"на холестерин.
Но ведь она и невкусная. Хотя не знаю, никогда не пробовала, задолго до того, как услышала про холестерин.
Зря. Хорошо прожаренная куриная шкурка с солью, чесночком и перчиком - ням, ням.
Зажаренное всё вкусно. Но ... Спасибо!!! Не хочу!!!
Вкусная закусочка!
да, душевная!
Вкусно! Аппетитная подача!
Вкусно! Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Рецепт: Вафельные трубочки с креветками и сыром
Вафельные трубочки с креветками и сыром
Рецепт: Кабачковые блины с сыром
Кабачковые блины с сыром
Рецепт: Пирог с творожным сыром и персиками
Пирог с творожным сыром и персиками