Минимум ингредиентов, а результат вас порадует. Такую закуску можно приготовить и дома, и на природе из остатков курицы. Попробуйте!
- 6 июня 2022, 15:22
- 14030
Закуска-намазка из курицы
Ингредиенты для «Закуска-намазка из курицы»:
Для бульона
- Бедро куриное — 1 шт
- Морковь (у меня 2 шт молодой моркови) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Петрушка — 2 веточ.
- Вода — 1000 мл
- Соль — по вкусу
- Перец душистый — 3 шт
Для закуски
- Курица (отварная мякоть от одного куриного бедра из бульона) — 200 г
- Морковь (отварная морковь из бульона) — 1 шт
- Сыр плавленый (3 треугольника плавленного сыра: со вкусом грибов-1 шт, сливочный-2 шт) — 3 ломт.
- Бульон — 50 мл
- Соль — по вкусу
- Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
Для подачи
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
767.2 ккал |
белки
83.1 г |
жиры
29.3 г |
углеводы
44 г |
100 г блюда | |||
ккал 44.1 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 2.5 г |
Рецепт «Закуска-намазка из курицы»:
-
Нужно сварить куриное бедро в бульоне с овощами и петрушкой. Наливаем воду в кастрюлю, выкладываем бедро (кожу снимем потом). Добавляем лук в шелухе, морковь и веточки петрушки, душистый перец. Варим час, чтобы мясо от костей само отходило. Солим по вкусу. Бульон с бедром можно сварить заранее. Тогда время приготовления закуски очень сократится.
-
Начинаем готовить закуску-намазку. Вынимаем бедро из бульона, снимаем с него кожу и отделяем мясо от костей. Морковь помещаем в какую-то посуду, разрезав на части крупные. Морковь тоже хорошо сварилась и её легко размять вилкой. Добавляем к моркови сырки плавленные. У меня в треугольниках и я возьму 3 шт. Один сырок возьму со вкусом грибов, два сырка - сливочных. Продолжаем разминать морковь с сырками вилкой. Немного подсаливаем и перчим по вкусу. Куриное мясо можно мелко порезать, но его, не поленюсь, разберу на мелкие волокна. Конечно можно было всё пробить блендером и эта закуска была бы больше похожа на паштет, но я вам рекомендую сделать так, как это сделала я.
-
Перемешиваем. Очень плотная масса. Разбавим её бульоном. Наливаем понемногу. У меня ушло 50 мл. Опять всё соединяем и пробуем на соль и перец. Если что, то добавляем всего по вкусу. Перекладываем в баночку под крышку и ставим в холодильник, чтобы намазка охладилась, хотя того делать не обязательно, можно сразу её есть. В холодильнике намазка станет поплотней. Намазываем хлеб. Я буду есть намазку на Бородинском хлебе.
-
Подаём. Я присыплю бутерброды рубленной петрушкой с укропом и порежу огурец.
-
Это вкусно... недорого!
Комментарии и отзывы
24 июля 2023 года 0703ovvLyusya #
25 июля 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
26 июля 2023 года 0703ovvLyusya #
3 июля 2022 года ola79766 #
3 июля 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
2 июля 2022 года denis svet #
2 июля 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
15 июня 2022 года ikona555 #
15 июня 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
намазка
ж. разг.
1.
процесс действия по гл. намазывать
2.
Результат такого действия; то, что намазано на чём-либо.
Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
20 июня 2022 года ikona555 #
20 июня 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
22 июня 2022 года dokunet #
Продукт - "Колбаса 200гр. Упаковка"
2 июля 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
25 августа 2022 года vvs kolibry #
25 августа 2022 года ikona555 #
19 июня 2022 года Ася09 #
22 июня 2022 года dokunet #
22 июня 2022 года ikona555 #
22 июня 2022 года dokunet #
Просто приготовлю и всё.
28 июня 2022 года vvs kolibry #
9 августа 2022 года ikona555 #
13 июня 2022 года dlatehktopishet #
14 июня 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
8 июня 2022 года 8honor play #
8 июня 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
8 июня 2022 года olenka saveleva #
8 июня 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
7 июня 2022 года Silverina1 #
7 июня 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
7 июня 2022 года ИРепка #
А если серьёзно, отличная намазка! С благодарностью взяла рецепт
7 июня 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
13 июня 2022 года regtosait #
13 июня 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
7 июня 2022 года Аллочка-уралочка #
7 июня 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
7 июня 2022 года Olga_Alexandrovna_B #
7 июня 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
6 июня 2022 года Ирушенька #
7 июня 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
Замечательная намазка!
6 июня 2022 года yugai ludmila65 #
6 июня 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
6 июня 2022 года dokunet #
Без костей конечно.
6 июня 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
6 июня 2022 года dokunet #
7 июня 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
7 июня 2022 года dokunet #
Попробуйте сейчас выйти в лесок с мангалом и развести костерок как в старых 70-90 х. Сразу нарисуются люди в форме и испортят праздник.
7 июня 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
7 июня 2022 года dokunet #
У меня на даче маленький пластиковый прудик, там "лиииилии цветууут" и живут лягушки. Столик поставили с друзьями и погнали. Забор высокий, главное не орать и не пугать соседей..
19 июня 2022 года Ася09 #
19 июня 2022 года dokunet #
"Плюнем"на холестерин.
20 июня 2022 года Ася09 #
20 июня 2022 года dokunet #
21 июня 2022 года Ася09 #
6 июня 2022 года СкарлеттО #
6 июня 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
6 июня 2022 года ma-ma sveta #
6 июня 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: