Версия для печати
  • 9 июня 2022, 6:20
  • 1263

Булочки с сыром

Рецепт: Булочки с сыром

Домашние булочки всегда хороши. А уж перекусить ими на пикнике, в ожидании шашлыка или у костра с кружкой горячего чая вечером - это особенно вкусно. И если Вы испечёте такие с сыром, они точно долго не задержатся на столе. Тесто сдобное, поэтому булочки останутся мягкими и на второй день, что очень удобно.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки с сыром»:

Тесто

Дополнительно

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1827.3 ккал
белки
73.2 г
жиры
93.2 г
углеводы
197.5 г
100 г блюда
ккал
309.7 ккал
белки
12.4 г
жиры
15.8 г
углеводы
33.5 г

Рецепт: Пита с сыром и грибами
Пита с сыром и грибами
Рецепт: Булочки с сыром
Булочки с сыром

Рецепт «Булочки с сыром»:

  • Приготовить продукты. Должна заметить, у меня двойная норма продуктов.
    Такое тесто отлично поддаётся заморозке, что очень удобно.

  • Смешать тёплые воду, молоко, сахар, 1 ст. л. мучной смеси и дрожжи.

  • Накрыть и оставить в тепле на 10 минут, для активации дрожжей.

  • Смешать оба вида муки, яйцо, подошедшую опару, соль. Добавляя по немного мягкое масло, вымесить тесто до гладкости.

  • Накрыть и оставить в тёплом месте на 45-60 минут.

  • Тесто через 45 минут.

  • Духовку включить на разогрев.
    Тесто обмять, разделить на кусочки по 75 г., подкатать в колобки. Накрыть, оставить на 10 минут.

  • Сыр натереть на крупной тёрке.

  • Каждый колобок раскатать в прямоугольник, 0,7-1 см. толщиной. На него разложить 15 г. сыра.

  • Скрутить рулетом. Перенести на застеленный противень, прикрыть, оставить на расстойку, 20-25 минут.

  • Расстоявшиеся заготовки смазать смесью желтка и сливок, посыпать кунжутом. Поместить в духовку.

  • Выпекать 20-25 минут, 180 градусов. Готовые остудить на решётке.





Сложили в удобную корзиночку и на пикник...







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Булочки с сыром
Рецепт: Булочки с сыром

Домашние булочки всегда хороши. А уж перекусить ими на пикнике, в ожидании шашлыка или у костра с кружкой горячего чая вечером - это особенно вкусно. И если Вы испечёте такие с сыром, они точно долго не задержатся на столе. Тесто сдобное, поэтому булочки останутся мягкими и на второй день, что очень удобно.

Ингредиенты для «Булочки с сыром»:

Комментарии и отзывы

Воспользовалась рецептом и приготовила замечательные мягонькие вкуснющие булочки с сыром. Воды добавила 70 г. И так как тесто оказалось жидковатым, добавила еще 20 г муки. Тесто получилось очень нежное, слегка липнущее, но смазав руки маслом с ним удобно было работать. Так как сыр у меня был треугольниками, то и формовку решила под него подстроить. Верх смазывала сливками. Выпекала 22 минуты при 180 градусах. Семья в восторге.
Олечка, вот спасибо, так СПАСИБО. Очень приятно что рецепт понравился, от души БЛАГО ДАРЮ за фото и добрые слова.
А сколько воды в тесто?
Оля, спасибо за внимание, 50 мл. воды, надо отредактировать.
Уже приготовила тесто, после отчитаюсь, но воды добавила больше
Оля, сколько воды добавила?
Сначала 50 г, потом еще 20 г (именно в граммах). И муки пришлось 20 г добавить
Так у тебя и муки больше, тогда и воды может больше?
Сначала воду добавляла, а когда поняла, что жидковато получилось, добавила муку.
Понятно, значит всё таки 50-55 мл. надо исправить в рецепте.
Людочка, ох, красивые какие, душевные булочки!
Спасибо большое, дорогая.
Сырных булочек много не бывает , отличные, аппетитный булочки , Люда!
Спасибо, Нелли. Булочек вообще не бывает много.
Это точно !
Людочка, очень аппетитные булочки! рецепт забрала, обязательно воспользуюсь!
Спасибо, Олечка. Пеки, дорогая, булочки очень вкусные.
Аппетитные сырные булочки, Люда!
Жанна, спасибо большое.
Замечательные булочки, Люда!
Спасибо большое, Леночка.
Очень аппетитные фото
Спасибо , Светлана.
Сейчас солнечные деньки - фото лучше получаются.
Как раз к чаю!
Угощайтесь на доброе здоровье.
Славные булочки!
Спасибо, Светлана, большое.
выпечка с сыром - беспроигрышный вариант!
Это да, выпечка- уже хорошо, а с сыром - в сто раз лучше.
Людмила, очень аппетитнве булочки! С сыром - просто чудесно! Никто от таких булочек не откажется
Ирина, спасибо огромное. Да, вряд ли кто откажется.
хорошИ!
Спасибо, Наташа, все так и есть.
Как раз кофе пью!
О, они и с кофе чудесны,спасибо большое, Наташа, что заглянула.
Люда, и булочки хороши, и сыр вкусен .
Спасибо, Алла, да, сыр вкусный очень и булочки с ним хороши.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Рецепт: Тосты Школьные
Тосты "Школьные"
Рецепт: Запеканка из овощного пюре с сосисками
Запеканка из овощного пюре с сосисками
Рецепт: Воскресный супер хот-дог
Воскресный супер хот-дог