Версия для печати
  • 10 июня 2022, 15:50
  • 845

Сырные оладьи с припёком

Рецепт: Сырные оладьи с припёком

Дрожжевые оладьи, тесто которых сделано с творожным сыром, сметаной и петрушкой. В качестве припёка "выступает" цельный кусочек колбасы. Такие оладьи послужат на природе и закуской, и просто перекусом.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Ингредиенты для «Сырные оладьи с припёком»:

Опара

Тесто

Припёк

  • Колбаса (у меня в нарезке, любая вами любимая колбаса, а ещё вкуснее заменить кусочками бекона) — 15 ломт.

Дополнительно

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2238.2 ккал
белки
77.1 г
жиры
147.9 г
углеводы
150.9 г
100 г блюда
ккал
273 ккал
белки
9.4 г
жиры
18 г
углеводы
18.4 г

Рецепт: Кростини с сырно-авокадным дипом
Кростини с сырно-авокадным дипом
Рецепт: Куриный паштет с сыром и фисташками
Куриный паштет с сыром и фисташками

Рецепт «Сырные оладьи с припёком»:

  • Делаем опару. В тёплое подогретое молоко кладём сахар, муку и быстродействующие дрожжи. Перемешиваем. Пусть постоит пока на ней не образуется шапочка пенная. В посуду выкладываем сыр творожный, сметану и разбиваем яйца. Венчиком соединяем. Замешиваем тесто. Просеиваем муку понемногу и выливаем опару. Всё тщательно перемешиваем. Тесто должно быть довольно густое, но с ложки должно легко сниматься. Накрываем посуду с тестом полотенцем и ставим примерно на 30 минут в тёплое место. Я всегда для этого грею духовку до т-50 С. Для теста я ещё возьму петрушку.

  • Тесто поднялось. Петрушку мелко рубим и выкладываем в тесто. Равномерно по нему её распределяем ложкой. Греем сковороду, наливаем масла 1 ст л и выкладываем в неё тесто большой ложкой столовой. Один оладий - одна ложка. Убавляем огонь на минимум. Сверху сформированного оладушка выкладываем кусочек колбасы. Накрываем крышкой и обжариваем под ней оладьи с обеих сторон на минимальном огне. Оладьи я жарила в 3 раза, каждый раз добавляя масла на сковороду для очередной партии. Получилось 15 шт. Снимала на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.

  • Берём с собой на природу. У меня есть вот такой контейнер, который держит тепло долго.

  • Можно использовать в качестве закуски, а можно просто попить с ними чаю. Завариваем в термосе зелёный чай. Разливаем по кружкам и выкладываем в него много свежей мяты. В жару - самое то, что нужно.

  • Елим оладушки. Очень вкусные и ароматные! На сырно-сметанном тесте оладьи получаются очень нежными.

Оладьи вкусные и остывшие. Такие оладьи получаются замечательными, если вы возьмёте для припёка вместо колбасы кусочек бекона, размером с поверхность оладушка. Это конечно если вы любите бекон. Попробуйте и так, и так!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырные оладьи с припёком
Рецепт: Сырные оладьи с припёком

Дрожжевые оладьи, тесто которых сделано с творожным сыром, сметаной и петрушкой. В качестве припёка "выступает" цельный кусочек колбасы. Такие оладьи послужат на природе и закуской, и просто перекусом.

Ингредиенты для «Сырные оладьи с припёком»:

Комментарии и отзывы

Наташа, у тебя очередная вкусность, мимо не пройти
Это вкусно! Уж точно!
Ну очень аппетитные оладушки!
С насыщенным вкусом, ароматные
Вот не можешь ты, Наташа, просто испечь оладьи, тебе ж надо еще и с припёком !
Так Да! Очень душевные оладушки!
Такие милые кружочки посередине! Я хоть и не ем колбасу, но зашла на аппетитную картинку))
Припечь бекон - ещё вкуснее!
Да, только его так красиво не нарежешь и бледный он а вот колбаска прям отлично смотрится!
Ты зря, сейчас ссылку у себя на рецепт найду и посмотришь. Там другое тесто конечно для оладий. Но сам факт!
Ответ для СкарлеттО
Пойду гляну
Очень аппетитные оладьи.
спасибо!
Наташенька, замечательные, пикантные оладьи!
Спасибо! хорошИ!
Сытные, красивые! Вчера тоже пекла, но совсем другие, скоро поделюсь рецептом!
душевные оладушки.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Рецепт: Воскресный супер хот-дог
Воскресный супер хот-дог
Рецепт: Сэндвич с ветчиной и яблоком
Сэндвич с ветчиной и яблоком
Рецепт: Тонкие ажурные дрожжевые блины с ветчиной
Тонкие ажурные дрожжевые блины с ветчиной