Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

Novikova_NatashechkaПоваренок 3 уровня

11 июня 2022, 0:30
3072

Творожные булочки со сгущенкой

Нежные, мягкие творожные булочки с варёной сгущёнкой "украсят" ваше чаепитие.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Творожные булочки со сгущенкой»:

Тесто

Творог (2 пачки ТМ "Искренне Ваш" 9% жирности.) — 360 г
Молоко — 150 мл
Масло растительное — 150 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 4 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 550 г
Разрыхлитель теста — 3 ч. л.

Начинка

Молоко сгущенное (варёная) — 0,5 бан.

Дополнительно

Желток яичный (на смазку для придания булочкам румяности) — 2 шт
Молоко (на смазку) — 2 ст. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3632.1 ккал	белки 137.5 г	жиры 156.4 г	углеводы 471.2 г
Порции
ккал 227 ккал	белки 8.6 г	жиры 9.8 г	углеводы 29.5 г
100 г блюда
ккал 261.3 ккал	белки 9.9 г	жиры 11.3 г	углеводы 33.9 г

Рецепт «Творожные булочки со сгущенкой»:

Яйцо взбить с солью, сахаром и молоком, добавить растительное масло, продолжить взбивание до получения однородной массы.

Две пачки творога ТМ "Искренне Ваш" 9% жирности смешать с подготовленной яично-молочной смесью.

Лучше всего использовать в этих целях погружной миксер. Затем ввести порционно муку с добавлением разрыхлителя. Замесить тесто и накрыть ёмкость с тестом полиэтиленовой плёнкой, оставить тесто "отдохнуть" минут на 35.

Тесто поделить на небольшие части, скатать шарики и положить под пищевую плёнку. Затем каждый шарик раскатать при помощи скалки в тонкую лепёшку. Для формирования одной булочки таких лепёшечек должно быть три. Две из них смазать варёной сгущенкой, наложить друг на друга, накрыв в завершение третьей лепёшкой. Прорезать посередине отверстие, словно подготовить петельку для продевания пуговицы. Вывернуть получившуюся 3-слойную лепёшку через данное отверстие. Противень застелить пергаментной бумагой и уложить на него сформированные творожные булочки. Накрыть пищевой плёнкой и дать постоять в теплом месте минут 10, пока разогревается духовка.

Яичные желтки взбить с молоком и данной смесью смазать булочки. Выпекать при 180 градусах до румяности. Выложить на блюдо, дать им слегка остыть (около пяти минут). Подавать тёплыми. Особенно хороши с молоком. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Искренне мой..." На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт

Вкусы: мягкий нежный творожный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/175859/]Творожные булочки со сгущенкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/175859/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2022jun/11/27/2970106_36936-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Нежные, мягкие творожные булочки с варёной сгущёнкой "украсят" ваше чаепитие.

Ингредиенты: Творог, Молоко, Масло растительное, Яйцо куриное, Сахар, Соль, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Молоко сгущенное, Желток яичный.
Тэги: выпечка, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожные булочки со сгущенкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2022jun/11/27/2970106_36936-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Творожные булочки со сгущенкой" title="Рецепт: Творожные булочки со сгущенкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежные, мягкие творожные булочки с варёной сгущёнкой "украсят" ваше чаепитие.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожные булочки со сгущенкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/175859/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожные булочки со сгущенкой

Нежные, мягкие творожные булочки с варёной сгущёнкой "украсят" ваше чаепитие.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Творожные булочки со сгущенкой»:

Творог Молоко Масло растительное Яйцо куриное Сахар Соль Мука пшеничная Разрыхлитель теста Молоко сгущенное Желток яичный

Тэги: выпечка, десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

10 сентября 2022 года mariana82 #

Аппетитные булочки

21 сентября 2022 года Novikova_Natashechka # (автор рецепта)

Спасибо!

12 июня 2022 года Vishnja #

Очень интересные булочки с такой формовкой!

Наташа, поздравляю с Рецептом дня!

13 июня 2022 года Novikova_Natashechka # (автор рецепта)

Благодарю!

12 июня 2022 года nelliundco #

Аппетитные булочки

, а со сгущёнкой ооочень вкусно!

13 июня 2022 года Novikova_Natashechka # (автор рецепта)

Спасибо! Очень люблю варёную сгущенку, как тут устоишь...

13 июня 2022 года nelliundco #