На праздник Троицы принято накрывать праздничный стол. Рецепт одного из блюд я нашла в интернете, делюсь с вами. Из указанных продуктов у меня получилось две порции в горшочках, объемом по 0,5 л.
SladkoejcaПоваренок 5 уровня
- 12 июня 2022, 20:01
- 3586
Курица по-троицки
Ингредиенты для «Курица по-троицки»:
- Филе куриное — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Грибы (шампиньоны) — 250 г
- Картофель (250 грамм) — 2 шт
- Яйцо куриное (только белок) — 2 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1097.8 ккал |
белки
97.6 г |
жиры
47.7 г |
углеводы
64.3 г |
| Порции | |||
| ккал 548.9 ккал |
белки 48.8 г |
жиры 23.9 г |
углеводы 32.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 107.6 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 6.3 г |
Рецепт «Курица по-троицки»:
-
Сначала отварим картофель. Когда остынет, нарезаем его пластинками.
-
Куриное филе слегка отбить, посолить, поперчить и обжарить с двух сторон на сковороде. Я это делаю в пергаменте.
-
Готовое филе нарезаем на небольшие кусочки, чтобы удобно было брать ложкой.
-
Мелко нарезаем лук, а грибы - пластинками. На небольшом огне обжариваем лук до полупрозрачности. Добавляем шампиньоны и обжариваем все вместе 1-2 минуты.
-
Собираем наше блюдо. В порционную форму на дно выкладываем курицу, сверху –слой картофеля, а затем лук с грибами.
-
Подготовленные слои заливаем соусом Бешамель и запекаем в духовке 10 минут при температуре 220*С.
Рецепты соуса есть на сайте. Можете приготовить по моему рецепту: Соус "Бешамель" с желтками, https://www.povareno k.ru/recipes/show/17 5889/
В состав этого соуса входят желтки, и вам не придется думать, куда их применить.
-
Пока курица запекается в духовке, взбиваем яичные белки в крепкую пену, добавив щепотку соли. Через 10 минут достаем формы из духовки, сверху распределяем взбитые белки и запекаем еще 5 минут.
Курица по-троицки готова!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6988
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6988
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 июня 2022 года Сурик #
15 июня 2022 года Sladkoejca # (автор рецепта)
15 июня 2022 года Silverina1 #
15 июня 2022 года Sladkoejca # (автор рецепта)
14 июня 2022 года Аллочка-уралочка #
14 июня 2022 года Sladkoejca # (автор рецепта)
Большое спасибо за интерес к рецепту!
13 июня 2022 года jannasimf #
14 июня 2022 года Sladkoejca # (автор рецепта)
13 июня 2022 года Kuss #
13 июня 2022 года Sladkoejca # (автор рецепта)
13 июня 2022 года ma-ma sveta #
13 июня 2022 года Sladkoejca # (автор рецепта)
13 июня 2022 года ma-ma sveta #
13 июня 2022 года Okoolina #
13 июня 2022 года Sladkoejca # (автор рецепта)
13 июня 2022 года Ирушенька #
13 июня 2022 года Sladkoejca # (автор рецепта)
12 июня 2022 года мисс #
13 июня 2022 года Sladkoejca # (автор рецепта)
12 июня 2022 года ИРепка #
13 июня 2022 года Sladkoejca # (автор рецепта)
12 июня 2022 года nelliundco #
13 июня 2022 года Sladkoejca # (автор рецепта)
13 июня 2022 года nelliundco #
13 июня 2022 года Sladkoejca # (автор рецепта)
13 июня 2022 года nelliundco #
12 июня 2022 года Марина Indus #
12 июня 2022 года Sladkoejca # (автор рецепта)
12 июня 2022 года СкарлеттО #
12 июня 2022 года Sladkoejca # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: