Версия для печати
  • 16 июня 2022, 5:57
  • 1729

Песто из петрушки с лимоном и каперсами

Рецепт: Песто из петрушки с лимоном и каперсами

Это не классический соус песто, но такой вариант тоже имеет место быть. Универсальный соус станет дополнением к чему угодно: мясу или рыбе на гриле, печёному картофелю, бутербродам, овощам... Да и просто с хлебом вкусно!

Категория: Соусы Другие соусы

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Песто из петрушки с лимоном и каперсами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1586.6 ккал
белки
25.1 г
жиры
142.4 г
углеводы
52.9 г
100 г блюда
ккал
311.1 ккал
белки
4.9 г
жиры
27.9 г
углеводы
10.4 г

Рецепт: Холодный суп или салат к шашлыку
Холодный суп или салат к шашлыку
Рецепт: Картофельная запеканка с сыром и беконом
Картофельная запеканка с сыром и беконом

Рецепт «Песто из петрушки с лимоном и каперсами»:

  • Подготовьте все ингредиенты:

    у петрушки удалите жёсткие стебли, промойте и обсушите
    сыр "Грюнландер" натрите на тёрке
    орехи промойте и обсушите
    чеснок очистите
    У лимона удалите косточки и по желанию белую часть кожуры.
    каперсы можно использовать любые (почки или плоды)



    Я использовала масло с перцем чили, оно довольно острое. Если такого нет, то добавьте по вкусу и желанию перец чили (свежий или сушеный)

  • Сложите всё в чашу блендера, влейте масло и пробейте до однородности. Добавьте по вкусу соль.

  • Если соус получается густой, его можно слегка разбавить маринадом от каперсов. Будет очень пикантно

  • Подавайте к любым блюдам на гриле, или к закускам.

    На фото пример простейшей быстрой закуски: на ломтик помидора положите чайную ложку творожного сыра и полейте по вкусу соусом песто.

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Песто из петрушки с лимоном и каперсами
Рецепт: Песто из петрушки с лимоном и каперсами

Это не классический соус песто, но такой вариант тоже имеет место быть. Универсальный соус станет дополнением к чему угодно: мясу или рыбе на гриле, печёному картофелю, бутербродам, овощам... Да и просто с хлебом вкусно!

Ингредиенты для «Песто из петрушки с лимоном и каперсами»:

Комментарии и отзывы

необычное песто, но такое аппетитноеее
фото красивое!
большущее спасибо!
Песто обожаю С ним многое становится вкуснее!
точно!
Прекрасный вариант!
Наташа, мне приятно, что тебе понравилось!
Тонечка, замечательный, яркий, ароматный соус!
спасибо
Очень интересный соус ! Такой украсит своим вкусом любую закуску!
огромное спасибо
Отличный соус! Ну а фото ... великолепные! Очень и очень аппетитно!!!
спасибо от души!
Изумительная закуска и фото
спасибо, Светочка!
Отличный, универсальный соус !
спасибо!
Тоня, интересный соус! Фотографии - супер!
Ирина, благодарю
Тонечка , очень вкусно обожаю песто heart:
и я очень люблю песто, разные варианты! Спасибо за визит, Танюш!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Рецепт: Запеканка из овощного пюре с сосисками
Запеканка из овощного пюре с сосисками
Рецепт: Цветная капуста с бужениной
Цветная капуста с бужениной
Рецепт: Воскресный супер хот-дог
Воскресный супер хот-дог