Рецепт: Наполеончики с творожным сыром, манго, миндалем
"Наполеончики" с творожным сыром, манго, миндалем
Рецепт: Фаршированный сельдерей
Фаршированный сельдерей
Рецепт: Сырные блинчики с грибной начинкой
Сырные блинчики с грибной начинкой
  • 22 июня 2022, 18:35
  • 619

Жареные помидоры с адыгейским сыром

Рецепт: Жареные помидоры с адыгейским сыром

Рецепт для любителей помидор с сыром. Адаптированный рецепт ведической кухни таматар панир малай. Можно делать с паниром.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Индийская

Ингредиенты для «Жареные помидоры с адыгейским сыром»:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1315 ккал
белки
51.6 г
жиры
94.7 г
углеводы
51.2 г
Порции
ккал
657.5 ккал
белки
25.8 г
жиры
47.4 г
углеводы
25.6 г
100 г блюда
ккал
130.2 ккал
белки
5.1 г
жиры
9.4 г
углеводы
5.1 г


Рецепт «Жареные помидоры с адыгейским сыром»:

Режем помидоры на 4-6 частей, удаляя твердую часть. Складываем в миску.
Затем порежем адыгейский сыр. Резать его удобнее, если смочить нож маслом, иначе он будет застревать в сыре и крошить его. У меня для этого есть специальный спрей.
В сковородке растопим сливочное масло.
Добавим в него чайную ложку с горкой кумина. Чуть обжарим его (пока не потемнеет) и добавляем помидоры.
Обжариваем их минут 5 в специях и затем добавляем адыгейский сыр.
Посолим, добавим чайную ложку куркумы (это придаст блюду приятный цвет и вкус). Помешаем и оставляем жариться. В процессе можно поперчить, чтобы придать слегка пикантности.
Жарить надо минут 10. Но на самом деле это больше зависит от вкуса. Кто-то может обжать минут 5 а потом дотушить под крышкой минут 10.
Тем временем мелко нарубим листья петрушки.
За минуту до готовности добавим пару ложек сметаны, перемешаем.
Все наше блюдо готово. Раскладываем по тарелкам и посыпаем петрушкой.
Приятного аппетита.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Жареные помидоры с адыгейским сыром
Рецепт: Жареные помидоры с адыгейским сыром

Рецепт для любителей помидор с сыром. Адаптированный рецепт ведической кухни таматар панир малай. Можно делать с паниром.

Ингредиенты для «Жареные помидоры с адыгейским сыром»:

Комментарии и отзывы

Интересное сочетание!
Это верно
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Куриный паштет с сыром и фисташками
Куриный паштет с сыром и фисташками
Рецепт: Запечённый картофель Пицца
Запечённый картофель "Пицца"
Рецепт: Закусочный блинно-шпинатный торт
Закусочный блинно-шпинатный торт

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6046 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки