Рецепт: Творожные маффины с кабачковыми розами
Творожные маффины с кабачковыми розами
Рецепт: Домашний хлеб с ветчиной и сыром
Домашний хлеб с ветчиной и сыром
Версия для печати
  • 5 июля 2022, 21:48
  • 1687

Котлеты из белой рыбы с плавленым сыром

Рецепт: Котлеты из белой рыбы с плавленым сыром

В свое время я училась в художественной школе. И каждое лето у нас обязательно проходили пленэры. Мы выезжали за город в самые красивые места, отдыхали и рисовали. А самым приятным моментом был, конечно, обеденный перерыв. На свежем воздухе все вдвойне вкуснее! А что главное в еде для перекуса на природе? Она должна хорошо храниться без холодильника, быть вкусной в холодном виде, а если это еще и полноценный прием пищи, то совсем замечательно! Рыбные котлеты с нежным сыром внутри- идеально подходят под эти требования!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Котлеты из белой рыбы с плавленым сыром»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3759.9 ккал
белки
396.1 г
жиры
166.2 г
углеводы
174.8 г
Порции
ккал
313.3 ккал
белки
33 г
жиры
13.9 г
углеводы
14.6 г
100 г блюда
ккал
145.2 ккал
белки
15.3 г
жиры
6.4 г
углеводы
6.7 г

Рецепт: Пирог с лисичками
Пирог с лисичками
Рецепт: Мини-чизбургеры без булочек
Мини-чизбургеры без булочек

Рецепт «Котлеты из белой рыбы с плавленым сыром»:

  • Самые вкусные котлеты делаются из нескольких видов рыбы. Я взяла щуку и минтай в равных пропорциях. Из щуки по максимуму достать все косточки.

  • У любой речной рыбы есть специфический запах. Поэтому я замариновала щуку в лимонном соке на 20 минут.

  • Минтай порезать на небольшие кусочки.

  • Пробить часть рыбы с луком и чесноком в блендере. Часть порезать очень мелко ножом.

  • Фарш посолить.

  • Добавить специи.

  • Тщательно перемешать.

  • Добавить две ложки манной крупы, как следует перемешать и дать настояться минут 20.

  • Треугольнички сыра порезать пополам.

  • Зачерпнуть жменьку фарша. Жменька- это столько, сколько вы сможете сжать в ладони. В серединку положить сырок.

  • Сформировать котлетку. Несколько раз с силой перекинуть ее из ладони в ладонь, чтобы вышел лишний воздух и котлета не распадалась. Обвалять в манной крупе. Жарить на небольшом количестве масла или запечь в духовке.

  • Котлеты хорошо сочетаются со свежими овощами.

  • Приятного аппетита!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты из белой рыбы с плавленым сыром
Рецепт: Котлеты из белой рыбы с плавленым сыром

В свое время я училась в художественной школе. И каждое лето у нас обязательно проходили пленэры. Мы выезжали за город в самые красивые места, отдыхали и рисовали. А самым приятным моментом был, конечно, обеденный перерыв. На свежем воздухе все вдвойне вкуснее! А что главное в еде для перекуса на природе? Она должна хорошо храниться без холодильника, быть вкусной в холодном виде, а если это еще и полноценный прием пищи, то совсем замечательно! Рыбные котлеты с нежным сыром внутри- идеально подходят под эти требования!

Ингредиенты для «Котлеты из белой рыбы с плавленым сыром»:
Рецепт: Творожные маффины с кабачковыми розами
Творожные маффины с кабачковыми розами
Рецепт: Домашний хлеб с ветчиной и сыром
Домашний хлеб с ветчиной и сыром

Комментарии и отзывы

Замечательные рыбные котлетки
Чудесные котлеты нежные я кстати, тоже люблю много специй
Сильно смущает такое количество специй на 1200 рыбки. Там в котлетках рыбный аромат остался? Впечатление, что сплошь трав и специй аромат. Черезчур
Как раз вполне сбалансировано выходит. Не все как раз любят "рыбный " запах как он есть. Особенно речной.
Ноги в босоножках на травке, это чудесно ..
Но где ФОТО ГОТОВЫХ КОТЛЕТ? Хоть одно?
В конце. В лачнбоксе.
Их там и не рассмотреть...
Исправьте, пожалуйста, ошибку в названии.
Фото у вас странные. Такое впечатление, что вы поставили цель сфотографировать всё, кроме блюда. Получается серость. Тот случай, когда мог бы делать качественное классическое фото, но заблудился в претензии на оригинальность.
Поддерживаю, презентация себя, но не блюда!
Как же я люблю рыбные котлеты! Очень вкусно! Как всегда всё красиво!!!
Мамочка так делала, только минтай с горбушей или кетой. Щука у нас редкость. За свои 58 лет ела 3 раза. Фото не обсуждается Особенно, где доска со специями.
Яна, изысканные какие котлеты! Красота!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Рецепт: Вафельные трубочки с креветками и сыром
Вафельные трубочки с креветками и сыром
Рецепт: Шоколадные вафли
Шоколадные вафли
Рецепт: Закусочные сырные булочки Два сыра
Закусочные сырные булочки "Два сыра"