Простая в приготовлении закуска прекрасно подойдет к пиву или вину. Не мнутся, почти не крошатся, удобно перевозить, так что это идеально для пикника! А в соус можно макнуть и овощи, и кусочек мяса. Готовьте с удовольствием!
januarysmithПоваренок 4 уровня
- 14 июля 2022, 11:29
- 2267
Злаковые чипсы с сырным соусом
Ингредиенты для «Злаковые чипсы с сырным соусом»:
Чипсы
- Мука цельнозерновая — 130 г
- Мука гречневая — 55 г
- Соль — 7 г
- Жир (топленый) — 10 г
- Дрожжи (сухие) — 1 г
- Порошок чесночный — 1 ч. л.
- Зелень (по выбору, у меня прованские травы) — 3 ч. л.
- Кунжут — 2 ч. л.
- Семечки тыквенные — 50 г
- Вода — 150 мл
Соус
- Сыр плавленый — 100 г
- Сыр полутвердый — 50 г
- Сметана — 50 г
- Чеснок — 1 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1587.4 ккал |
белки
77.6 г |
жиры
79.4 г |
углеводы
135.8 г |
| Порции | |||
| ккал 198.4 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 17 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 240.5 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 12 г |
углеводы 20.6 г |
Рецепт «Злаковые чипсы с сырным соусом»:
-
Начнем готовить чипсы. Подготовить необходимые ингредиенты.
-
Муку смешать с солью и дрожжами.
-
Просеять.
-
Влить топленый жир. Можно любой, я брала лярд.
-
Добавить воду. Вымесить все до однородности сначала в миске.
-
Выложить на стол и собрать в комок.
-
Положить в контейнер и убрать в холодильник на ночь.
-
Перед раскаткой дать согреться на столе минут 10. Духовку включить на максимум, оставив в ней противень.
-
Раскатать между двумя листами для выпечки до толщины 2 мм.
-
Смазать топленым жиром.
-
Посыпать сухими травами и чесночным порошком.
-
Добавить любых семян, какие вам нравятся. Кунжутные, тыквенные, подсолнечные, льняные.
-
Выпекать на противне минут 10-15. Чипс пойдет пузырями, волнами, может треснуть, но это нормально, главное не сожгите. Готовый снять с листа, дать остыть на решетке.
-
Поломать на кусочки. Если в середине после остывания еще немного влажный, подсушить в духовке еще минтуту- две.
-
Для соуса смешать плавленный сыр и сметану.
-
Мелко натертый твердый.
-
При желании добавить зубчик чеснока и сушеных петрушки и укропа.
-
Пробить блендером до однородности.
-
Все готово. Можно собираться на природу!
-
Приятного отдыха!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 июля 2022 года мисс #
14 июля 2022 года Ирушенька #
14 июля 2022 года Okoolina #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: