Версия для печати
  • 16 июля 2022, 0:15
  • 2626

Закусочный рулет "Лето, ах, лето..."

Рецепт: Закусочный рулет Лето, ах, лето...

В жаркий летний день очень хорошо смотрится и съедается яркий закусочный рулет. Начинка из творожного сыра с ломтиками малосольной форели порадует любого. Рулет хорошо испечь заранее, нарезать и выложить в контейнер, в сумку-холодильник.

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Закусочный рулет "Лето, ах, лето..."»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2354.8 ккал
белки
144 г
жиры
129 г
углеводы
152.2 г
Порции
ккал
196.2 ккал
белки
12 г
жиры
10.8 г
углеводы
12.7 г
100 г блюда
ккал
204.8 ккал
белки
12.5 г
жиры
11.2 г
углеводы
13.2 г

Рецепт: Булочки с сыром Забавный шашлычок
Булочки с сыром "Забавный шашлычок"
Рецепт: Салат с нектаринами, абрикосами и творожным сыром
Салат с нектаринами, абрикосами и творожным сыром

Рецепт «Закусочный рулет "Лето, ах, лето..."»:

  • Подготовить продукты.

  • Отделить желтки от белков.

  • В 3 тарелочки выложить по 2 желтка для разных цветов теста.

  • Белки поставить в холодильник.

  • Для шпинатного слоя листья шпината вымыть, обсушить. Добавить 2 желтка.

  • Разбить блендером.

  • В каждую тарелку добавлять соль, 1/3 разрыхлителя, по 1 столовой ложке сметаны, по 2 столовой ложке муки.

  • Перемешать.

  • Для следующего слоя к желткам всыпать сладкую паприку.

  • Перемешать.

  • Всыпать соль, 1/3 разрыхлителя, 1 столовую ложку сметаны, 2 столовые ложки муки.

  • Перемешать.

  • Натереть сыр.

  • Всыпать к желткам.

  • Перемешать. Всыпать соль, 1/3 разрыхлителя, 1 столовую ложку сметаны, 2 столовые ложки муки.

  • Перемешать.

  • Получилось тесто трех цветов для рулета.

  • Взбить белки с солью дл плотных пиков.

  • Разделить взбитые белки на 3 части, выложить в тарелочки.

  • Аккуратно вмешать и размешать в тесто.

  • В форму размером 24х32 см выложить лист бумаги для выпечки. Выложить тесто в кондитерские мешки. Отсадить полосками.

  • Выпекать 12 минут при 170 С.

  • Вынуть, дать остыть.

  • Намазать творожным сыром.

  • Выложить ломтики форели. Свернуть рулетом.

  • Завернуть в пленку. Положить в холодильник на 10-12 часов.

  • Нарезать на кусочки шириной 2 см.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закусочный рулет "Лето, ах, лето..."
Рецепт: Закусочный рулет Лето, ах, лето...

В жаркий летний день очень хорошо смотрится и съедается яркий закусочный рулет. Начинка из творожного сыра с ломтиками малосольной форели порадует любого. Рулет хорошо испечь заранее, нарезать и выложить в контейнер, в сумку-холодильник.

Ингредиенты для «Закусочный рулет "Лето, ах, лето..."»:

Комментарии и отзывы

Спасибо за рецепт. Получилось вкусно и эффектно.
Красотища! Очень красиво, Аллочка!
Спасибо, Леночка, спасибо !
Аллочка, столь вкусное лето, красивый рулет
Лето вкусное, а погода преподносит сюрпризы, то ливни, то шквалистый ветер, то лужи по колено.
Ага, природа фортеля выкидывает..., а у нс своё лето в тарелке и его судьба - съесть всё сразу
Аллочка, это просто произведение искусства
Спасибо, Катюша, за добрые слова!
Просто ВаУ!!!!!
Инночка, дорогая, спасибо !
Очень красиво смотрится.
Спасибо, Андрей!
Аллочка, замечательный рулет! Вкусный и красивый!
Спасибо, Танечка! Очень приятно !
Ответ для Tatanj
Какая красота!!!
Оля, спасибо ! Бывает и так .
Какой красивый, и правда все краски лета в нём!
Лето такое яркое, что иногда просто зашкаливает[. Спасибо, Леночка !
какой симпатичный!
Сама не ожидала, что все сложится : как по вкусу, так и внешне .Спасибо, Наташа!
Аллочка , какая красота
Танечка, дорогая, спасибо, спасибо, спасибо!
Аллочка,какая красота! Очень эффектно смотрится рулет! Спасибо за рецепт,дорогая!
Спасибо большое, Виолетточка, за поддержаку и теплые слова!
Аллочка, эффектный какой рулет! Очень интересный рецепт!
Ирочка, спасибо, дорогая ! Когда уже тестом сделала геометрию, то подумала, что можно было просто чередовать полоски одинаковой толщины.
вкусно Красивый рулет
Спасибо, Света! День был солнечный, рулет впитал энергетику дня .
Красивый рулет Форель с яйцами и сыром - это всегда вкусно
Спасибо, Оля! В начинке нет яиц, только творожный сыр и ломтики форели.
Зато сам рулет особенно яичный
Тесто рулета бисквитное не сладкое.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Рецепт: Сэндвич с ветчиной и яблоком
Сэндвич с ветчиной и яблоком
Рецепт: Тосты Школьные
Тосты "Школьные"
Рецепт: Запеканка из овощного пюре с сосисками
Запеканка из овощного пюре с сосисками