Версия для печати
  • 18 июля 2022, 22:16
  • 3863

Фаршированные перцы, запеченные в молоке

Рецепт: Фаршированные перцы, запеченные в молоке

Перцы, фаршированные куриным фаршем с творожным сыром, получаются особенно нежными. Запекаются в молоке, что придает блюду сочность и насыщенность. Попробуйте и такой вариант фаршированных перцев!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Фаршированные перцы, запеченные в молоке»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1942.6 ккал
белки
155.1 г
жиры
79.5 г
углеводы
150.5 г
Порции
ккал
323.8 ккал
белки
25.9 г
жиры
13.3 г
углеводы
25.1 г
100 г блюда
ккал
83.7 ккал
белки
6.7 г
жиры
3.4 г
углеводы
6.5 г

Рецепт: Сырный пирог из лаваша с жареным луком
Сырный пирог из лаваша с жареным луком
Рецепт: Куриные кексы с шампиньонами
Куриные кексы с шампиньонами

Рецепт «Фаршированные перцы, запеченные в молоке»:

  • К фаршу добавьте нарезанный лук и чеснок.

  • Добавьте нарезанную петрушку.

  • Посолите и добавьте сливочный сыр.

  • Промойте рис и добавьте к фаршу. Все хорошо перемешайте.

  • Перцы разрежьте вдоль, удалите семена.

  • Начините половинки перца фаршем. Выложите в жаропрочную форму, влейте молоко. По желанию, количество молока можно увеличить (молоко минимум наполовину должно прикрываит перцы, а еще лучше если это будет практически целиком. Молоко впитает в себя фарш и рис, останется легкий молочный соус.
    Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут. Можно прикрыть верх фольгой. Я не прикрывала, люблю когда сверху перец румяный.

  • Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фаршированные перцы, запеченные в молоке
Рецепт: Фаршированные перцы, запеченные в молоке

Перцы, фаршированные куриным фаршем с творожным сыром, получаются особенно нежными. Запекаются в молоке, что придает блюду сочность и насыщенность. Попробуйте и такой вариант фаршированных перцев!

Ингредиенты для «Фаршированные перцы, запеченные в молоке»:

Комментарии и отзывы

Рис сырой или отварной?
Сырой
Кто готовил? Молоко не выкипает? Не подгорает?
Ничего не выкипает, не подгорает.
Ответ для kos-6464
Я делаю так. Морковт и лук режу, припускаю, добавляю томат, 5 минут томлю, вливаю молоко, размешиваю и заливаю целые перцы, которые лежат в сотейнике. Солю, перчу, закрываю крышкой и довожу до кипения, на малом огне минут45 до готовности. Без духовки в такую жару, зимой можно и в духовке)
Ответ для kos-6464
выкипает, я готовила. У меня получилось не очень, может фарш был более жестким, не знаю. Обычные фаршированные перцы целиком лучше. Эти получились суховаты, но может это я виновата...
Молоко впитает фарш и рис или фарш с рисом всё таки впитают в себя молоко😄?
что то странное. никто не делал. а только хвалят
Аппетитные перчики!
Вкусный перец! Обратила внимание на вилку....
Наталья, очень интересный рецепт
Вкусные перцы! А молоко когда добавлять? В форму перед запеканием?
Спасибо! Да, молоко в форму. Перцы должны впитать в себя молоко.
Очень аппетитные фото. Интересные нож и вилка.
Спасибо, Светик! Давно уже такие приборы. Специально покупала для фото, в Тайланде было дело.
Наташенька, прелесть, какие перцы! Красота!
Ирочка, спасибки!
Вкусные перчики Думаю, что можно и куриную грудку использовать для фарша
Спасибо! Да, любую часть курицы.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Рецепт: Корзиночки с овощной и колбасной начинкой
Корзиночки с овощной и колбасной начинкой
Рецепт: Тосты Школьные
Тосты "Школьные"
Рецепт: Конвертики из слоеного теста с сосисками
Конвертики из слоеного теста с сосисками