Лето - лучшее время, чтобы накрыть стол прямо на траве. Бургеры очень популярные блюда для пикника. Можно приготовить их заранее дома или сделать это на природе. Их легко разнообразить за счет разного наполнения. Предлагаю попробовать бургер с соусом из нектаринов и кинзы. Такой соус отлично сочетается с мясом и добавляет бургеру пикантности.
OlgaBerdskПоваренок 4 уровня
- 21 июля 2022, 21:37
- 2021
Бургеры с соусом из нектаринов
Ингредиенты для «Бургеры с соусом из нектаринов»:
- Булочка — 4 шт
- Фарш мясной — 350 г
- Сыр плавленый ("Для горячих блюд" ТМ Хохланд) — 4 шт
- Нектарин — 2 шт
- Кинза — 0,5 пуч.
- Лук-шалот — 1 шт
- Сок апельсиновый — 1 ст. л.
- Майонез — 1 ст. л.
- Горчица (Баварская) — 3 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное (для жарки)
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2754 ккал |
белки
123.2 г |
жиры
95 г |
углеводы
236.3 г |
| Порции | |||
| ккал 688.5 ккал |
белки 30.8 г |
жиры 23.8 г |
углеводы 59.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 198.1 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 17 г |
Рецепт «Бургеры с соусом из нектаринов»:
-
Приготовить котлеты.
Мясной фарш посолить, поперчить, перемешать, разделить на 4 равные части и немного отбить. Сформовать плоские котлеты по размеру большего диаметра, чем булочки.
-
Булочки разрезать вдоль пополам и подрумянить. На пикнике это лучше сделать на мангале или гриле, а дома можно на сковороде или в духовке.
-
Нектарины нарезать мелким кубиком, мелко нарезать лук-шалот и кинзу.
-
Добавить апельсиновый сок и майонез, посолить по вкусу, перемешать.
-
Котлеты обжарить на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны. Когда котлеты готовы, выложить на них по ломтику сыра, чтобы сыр немного оплавился.
На природе котлеты можно обжарить на мангале.
-
На нижнюю часть булочек выложить массу из нектаринов.
-
Накрыть листом салата.
-
Выложить котлету с сыром.
-
Затем ломтик помидора, посолить, поперчить.
-
Верхнюю булочку смазать Баварской горчицей.
-
Закрыть бургер верхней частью булочки.
Бургер готов!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 июля 2022 года мисс #
22 июля 2022 года OlgaBerdsk # (автор рецепта)
21 июля 2022 года koshevaya katya #
22 июля 2022 года OlgaBerdsk # (автор рецепта)
21 июля 2022 года Ирушенька #
22 июля 2022 года OlgaBerdsk # (автор рецепта)
21 июля 2022 года Евгения 1976 # (модератор)
22 июля 2022 года OlgaBerdsk # (автор рецепта)
21 июля 2022 года МурКатеринка #
22 июля 2022 года OlgaBerdsk # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: