Версия для печати
  • 25 июля 2022, 17:15
  • 1959

Пьядина с тунцом

Рецепт: Пьядина с тунцом

Пьядина- обжареннная лепешка с начинкой. В этом рецепте с рыбной начинкой, но можно экспериментировать: мясная, овощная т. д на свой вкус

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Пьядина с тунцом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1171.9 ккал
белки
73.7 г
жиры
11.3 г
углеводы
197.9 г
100 г блюда
ккал
139.5 ккал
белки
8.8 г
жиры
1.3 г
углеводы
23.6 г

Рецепт: Молодая капуста по-докторски с сыром
Молодая капуста "по-докторски" с сыром
Рецепт: Хрустящий нут
Хрустящий нут

Рецепт «Пьядина с тунцом»:

  • Насыпьте в миску муку, добавьте щепотку соли и 125 мл воды. Перемешивайте вилкой, пока тесто не начнёт собираться в ком, затем вымешивайте руками несколько минут, подсыпать муки, если слишком влажное, или подливая воды, если слишком сухое.

  • Разделите тесто на 2 части скатайте из каждой лепёшку диаметром 18 см. Плесните немного масла на среднюю сковороду с антипригарным покрытием, поставьте на средний огонь и выложите лепёшку, слегка натерев маслом сверху.
    Жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета. ( также обжарить 2ю лепёшку).

  • В миске тунец ( слив жидкость) разомните вилкой, добавьте творожный сыр. ( по желанию можно добавить мелко нарубленный лук), а кто любит по острее горчицу, щепотку перца. Перемешайте.

  • Аккуратно переложите лепёшки на тарелку и прорежьте по кругу ножом, чтобы получилось 2 коржа.

  • Намажьте половинки начинкой, посыпьте нарезанными помидорами, накройте верхней частью и слегка прижмите.

  • Положите обратно в сковороду и жарьте
    по 3-4 мин. с каждой стороны, чтобы лепешка хорошо подрумянилась, а начинка прогрелась. Приятного аппетита!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пьядина с тунцом
Рецепт: Пьядина с тунцом

Пьядина- обжареннная лепешка с начинкой. В этом рецепте с рыбной начинкой, но можно экспериментировать: мясная, овощная т. д на свой вкус

Ингредиенты для «Пьядина с тунцом»:

Комментарии и отзывы

Отличная лепешка!
замечательная лепешка!
Анечка, замечательная лепешка!
Вкусная лепешка и сытная !!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список