Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Globe on plateПоваренок 3 уровня

3 августа 2022, 11:22
3725

Постный овощной блин по-корейски

Сейчас сезон овощей. Я предлагаю вам приготовить корейский блин ячхеджон. Причем не просто ячхеджон, но ещё и без яиц. Это настоящая находка для постящихся, для веганов и вегетарианцев. Пикантный, хрустящий, вкусный, сытный, недорогой - этот блин обязательно станет вашим любимцем. Как только появляются кабачки, я готовлю этот чудесный блин, когда в кабачках появляются семечки, заменяю его на цуккини. Если у вас есть батат, то картофель замените бататом, а морковь исключите и её количество раскидайте на лук и кабачок.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Корейская

Ингредиенты для «Постный овощной блин по-корейски»:

Блины

Лук репчатый — 50 г
Кабачок (или цукини) — 100 г
Картофель — 70 г
Морковь — 40 г
Перец красный жгучий — по вкусу
Мука пшеничная / Мука — 110 г
Соль — 1/2 ч. л.
Вода — 160 мл
Масло растительное (для жарки) — 5 ст. л.
Лук зеленый — 60 г

Соус

Соевый соус — 2 ст. л.
Вода — 2 ст. л.
Перец красный жгучий (хлопья) — по вкусу
Кунжут — 2 ч. л.

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1125.6 ккал	белки 17.4 г	жиры 66.5 г	углеводы 115.2 г
Порции
ккал 562.8 ккал	белки 8.7 г	жиры 33.3 г	углеводы 57.6 г
100 г блюда
ккал 152.1 ккал	белки 2.4 г	жиры 9 г	углеводы 15.6 г

Рецепт «Постный овощной блин по-корейски»:

Нарезать соломкой кабачок, морковь, картофель.
Зеленый лук нарезать на кусочки по 4 см.
Репчатый лук разрезать пополам и нарезать вдоль.
Перец нарезать колесиками, семечки не вычищать.
Смешать все овощи, посолить.
Добавить в овощи муку, перемешать.
Добавить к овощам воду и хорошо перемешать.
Разогреть сковороду диаметром 26 см. В сковороду налить 2 ст. ложки растительного масла, прогреть. Выложить на сковороду половину овощной смеси. Распределить и прижать овощи к поверхности сковороды. Как сформировали блин, засекайте время. Через 2 минуты под блин влить 1 ст. л. растительного масла. Готовить ещё 1 минуту. Блин должен хорошо зарумянится. Перевернуть на другую сторону. Жарить с этой стороны 3 минуты. Блин должен быть зажаренным с двух сторон, а овощи не должны перевариться и стать мягкими. Перемешать овощную смесь. На сковороду положить 1 ст. ложку масла. Дальше, как первый блин.
Пока жарятся блины делаем соус. Смешать натуральный соевый соус с кипяченой водой, кунжутом и хлопьями красного перца.
Кушать макая в соус кусочки блина.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак На обед : Легкий Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: вегетарианство пост завтрак

Вкусы: овощной необычный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/176427/]Постный овощной блин по-корейски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/176427/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2022aug/03/11/2984492_42745-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Сейчас сезон овощей. Я предлагаю вам приготовить корейский блин ячхеджон. Причем не просто ячхеджон, но ещё и без яиц. Это настоящая находка для постящихся, для веганов и вегетарианцев. Пикантный, хрустящий, вкусный, сытный, недорогой - этот блин обязательно станет вашим любимцем.
 Как только появляются кабачки, я готовлю этот чудесный блин, когда в кабачках появляются семечки, заменяю его на цуккини. Если у вас есть батат, то картофель замените бататом, а морковь исключите и её количество раскидайте на лук и кабачок.

Ингредиенты: Лук репчатый, Кабачок, Картофель, Морковь, Перец красный жгучий, Мука пшеничная, Соль, Вода, Масло растительное, Лук зеленый, Соевый соус, Кунжут.
Тэги: вегетарианство, пост, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Постный овощной блин по-корейски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2022aug/03/11/2984492_42745-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Постный овощной блин по-корейски" title="Рецепт: Постный овощной блин по-корейски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сейчас сезон овощей. Я предлагаю вам приготовить корейский блин ячхеджон. Причем не просто ячхеджон, но ещё и без яиц. Это настоящая находка для постящихся, для веганов и вегетарианцев. Пикантный, хрустящий, вкусный, сытный, недорогой - этот блин обязательно станет вашим любимцем.
 Как только появляются кабачки, я готовлю этот чудесный блин, когда в кабачках появляются семечки, заменяю его на цуккини. Если у вас есть батат, то картофель замените бататом, а морковь исключите и её количество раскидайте на лук и кабачок.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Постный овощной блин по-корейски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/976/">вегетарианство</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/176427/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Постный овощной блин по-корейски

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Постный овощной блин по-корейски»:

Лук репчатый Кабачок Картофель Морковь Перец красный жгучий Мука пшеничная Соль Вода Масло растительное Лук зеленый Соевый соус Кунжут

Тэги: вегетарианство, пост, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

853

Овощной блин " Ячхеджон"

78
853
16476

Попробуйте приготовить вместе

1502

Салат "Лесная сказка"

26
1502
32716

1287

Маринованная закуска "Хороша капустка... "

136
1287
72091

329

Ароматные орешки

91
329
8565

Комментарии и отзывы

5 августа 2022 года Stillet #

Ну а почему бы и не соеденить? Например, если не веган вариант добавить чуток бекона7

5 августа 2022 года Globe on plate # (автор рецепта)

Вы, наверное, очень большой любитель мяса.

В не веганский вариант ячхеджона обычно добавляют яйцо. Этот рецепт хорош и без яйца (и даже без мяса

). Веганам и постящимся тоже надо вкусно кушать

6 августа 2022 года Stillet #

ДА, я действительно любитель мяса, но вкусы других людей уважаю, например перед пасхой у меня некоторые друзья постятся, когда собираемся я стараюсь что бы и им было вкусно и нам, а нам для полноты например нарезка сала или вяленого мяса.

6 августа 2022 года Globe on plate # (автор рецепта)

4 августа 2022 года Stillet #

И не только для вегетарианцев, как гарнир к мясу тоже пойдет.

5 августа 2022 года Globe on plate # (автор рецепта)

Почему бы и нет

3 августа 2022 года anuta200583 #

Ммм!! Давно хотела попробовать такой корейский драник!!)))

3 августа 2022 года Globe on plate # (автор рецепта)

Спасибо! Готовьте на здоровье

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Постный овощной блин по-корейски

Ингредиенты для «Постный овощной блин по-корейски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Постный овощной блин по-корейски»:

Другие варианты рецепта

Овощной блин " Ячхеджон"

Похожие рецепты

Тушеный капустняк с рисом

Овощное рагу с цуккини

Баклажаны в томатно-молочном соусе

Овощи, запеченные в томатно-соевом соусе

Кабачки в сырном суфле

Картофельные гнезда

Рататуй

Запеченная картошечка

Картофельные котлеты с овощным соусом

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Лесная сказка"

Маринованная закуска "Хороша капустка... "

Ароматные орешки

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V163 "Чицо"

Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"

Каркасный дом с гаражом V331 "Питтсбург"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!