Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 17 августа 2022, 7:46
  • 8317

Сэндвичи из баклажанов с творожным сыром

Рецепт: Сэндвичи из баклажанов с творожным сыром

Предлагаю взять с собой на пикник очень вкусные овощные сэндвичи. Слои сэндвича состоят из обжаренных в панировке кружочков баклажанов, между которыми находится нежная и пикантная начинка. Угощайтесь!!!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Сэндвичи из баклажанов с творожным сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2758.9 ккал 		белки
61.5 г 		жиры
194.1 г 		углеводы
494.9 г
100 г блюда
ккал
215.5 ккал		 белки
4.8 г		 жиры
15.2 г		 углеводы
38.7 г

Рецепт «Сэндвичи из баклажанов с творожным сыром»:

  • Баклажаны помыть, нарезать кружочками, толщиной 1 см.

  • Для того, чтобы избавиться от лишней горечи в баклажанах, сложить их в глубокую ёмкость, посолить и залить водой. Оставить на 15 мин., затем слить воду.

  • Грецкие орехи поместить в блендер.

  • Измельчить.

  • В емкости соединить творожный сыр с зеленью ТМ "Hochland", измельченные орехи, чеснок, выдавленный через пресс.

  • Хорошо перемешать.

  • Для панировки в одну тарелку просеять муку с солью (1/4 ч. л). Во второй тарелке взбить яйца. В третьей тарелке смешать панировочные сухари со специями (у меня средиземноморские).

  • Кружочки баклажанов обвалять сначала в муке с двух сторон.

  • Затем обмакнуть в яйце.

  • И обвалять в панировочных сухарях.

  • В сковороду налить растительное масло, переложить баклажаны.

  • Обжарить на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон. Складывать обжаренные баклажаны на тарелку, застеленную бумажными салфетками, чтобы впиталось лишнее масло.

  • Дать баклажанам немного остыть. Далее сформируем из них сэндвичи. Для этого возьмём один кружок, намажем творожной начинкой (1.5 ч. л.).

  • Сверху накрыть вторым кружком, слегка придавить, чтобы по бокам выглянула начинка.

  • Укроп промыть, обсушить, мелко нарезать.

  • Обвалять бока сендвича в укропе. Таким образом сформировать остальные сэндвичи. У меня получилось 12 шт. Начинки на все баклажаны не хватило, так что можно увеличивать количество ингредиентов для неё в 1.5 раза.

Готовые сэндвичи из баклажанов подаём к столу






В разрезе



Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Рецепты к пикнику На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска обед ужин пикник праздник

Вкусы: баклажановый творожный чесночный ореховый

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сэндвичи из баклажанов с творожным сыром
Рецепт: Сэндвичи из баклажанов с творожным сыром

Предлагаю взять с собой на пикник очень вкусные овощные сэндвичи. Слои сэндвича состоят из обжаренных в панировке кружочков баклажанов, между которыми находится нежная и пикантная начинка. Угощайтесь!!!

Ингредиенты для «Сэндвичи из баклажанов с творожным сыром»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Сэндвичи из баклажанов с творожным сыром» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Катя, шикарная закуска! Это относится как к внешнему виду, так и к вкусу! Особенно хорошо только что приготовленные сэндвичи, пока хрустят. Но и охлаждённые ничуть не хуже.
Благодарю за отличный рецепт!
Я очень рада, что рецепт пригодился и понравился! Спасибо огромное за доверие и внимание к рецепту!
Очень оригинальное и в тоже время вкусное блюдо получилось. Единственное "но": баклажаны, желательно, брать узкие и длинные. Обычная форма ставит вас перед фактом, что один сендвич в два раза больше другого получается. Это, конечно же, не критично и ни в коей мере не умаляет прекрасный рецепт!
Благодарю вас за внимание!!!
Очень вкусно, очень всё сделала по рецепту, только в зелени не обваляла. Спасибо! Баклажаны с правой стороны на тарелке, с левой кабачки по Вашему рецепту
Как мне приятно, что вам было вкусно!!! Спасибо большое за внимание и доверие к рецепту
Ну очень аппетитно!
Благодарю!
Очень аппетитная и нарядная закуска!
Жанночка, спасибо большое
А можно творожный сыр заменить плавленым?
Можно. Я часто пастообразным творогом ещё заменяю, тоже очень вкусно
Аппетитные сэндвичи!
Оля, спасибо большое!
такие соблазнительные! Красота!
Спасибочки, Наталья!
Шикарный разрез! Очень эффектно, аппетитно.
Светочка, спасибо большое Очень приятно
Катюша, очень аппетитно!
Светочка, спасибочки большое!!!
Катюша, просто чудесные сэндвичи! Шикарный разрез!
Ирочка, благодарю тебя
Катюша, замечательные сэндвичи, вкусно и красиво!
Танюш, спасибо большое
Катюша, очень аппетитные сэндвичи!
Любочка, спасибо большое
Потрясающе вкусно, Катенька Очень удовольствием, всё так, как и хочется ...
Надюш, благодарю тебя от души за внимание
Красивые. И сочетание продуктов классное.
Благодарю вас Мне очень приятно
Катюша, какие баклажанчики симпатичные! Сегодня как раз собиралась приготовить аналогичное блюдо .
Аллочка, спасибо большое! Будем ждать твоих баклажанчиков
очень вкусное сочетание
Это точно Спасибочки
классные баклажанчики!
Спасибочки
О, это точно вкусно! Делали такие баклажанчики очень давно, только просто обжаривали, смешивали орехи и чеснок с обычным сыром, майонезом и зеленью, не было тогда творожного . Спасибо, что напомнили об этой вкуснятине!
На здоровье И вам спасибо большое за такой приятный отзыв
Уверена, что это очень вкусно
Это да, очень вкусно Спасибо за внимание
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями V227 "Мэриленд"

Каркасный дом с 6 спальнями V227 "Мэриленд"
Каркасный дом с мансардой V354 "Норфолк"

Каркасный дом с мансардой V354 "Норфолк"
Каркасный дом V092 "Харлем"

Каркасный дом V092 "Харлем"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки