• 12 января 2009, 12:06
  • 45708

Пирожковое тесто "Пышка"

Рецепт: Пирожковое тесто Пышка

Это тесто меня научила готовить мамочка!!! Из него можно готовить как пирожки, так и беляши, пиццу и многое другое. Это тесто нетрудно заводить и оно быстро готовится. Да! Ещe один маленький секрет :это тесто я готовлю во время поста, только без яиц!!!

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Пирожковое тесто "Пышка"»:

Время приготовления:



Рецепт «Пирожковое тесто "Пышка"»:

Отдельно в стакане разводим 100 г дрожжей и 100-150 г воды до однородной массы.

Затем в глубокой кастрюльке взбиваем 2 яйца,

Сахар, соль

И выливаем туда разведенные дрожжи, перемешиваем.

Затем добавляем минеральную воду 1 литр и перемешиваем.

Размешиваем.

Последний шаг: в полученную массу добавляем мук, до густоты пирожкового теста.

ОБЯЗАТЕЛЬНО! чтобы тесто хорошо подходило, т. е. поднималось, его нужно поставить на водяную баню и закрыть крышкой. Для тех, кто не знает, что такое водяная баня: наливаем в маленькую кастрюльку воды и доводим до кипения, затем снимаем с огня и ставим на неe кастрюлю с полученным тестом. Когда тесто поднимется до крышки, его нужно хорошо перемешать, чтобы оно опять упало, и закрыть крышкой. Тесто будет готово, когда оно поднимется до крышки 3 раза!!!

И ещe один совет: тесто готово тогда, когда оно хорошо отлипает от рук!

Если вы решите приготовить тесто во время поста, делайте всe так же, только без яиц - и разницу не почувствуете.
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожковое тесто Пышка
Описание: Это тесто меня научила готовить мамочка!!! Из него можно готовить как пирожки, так и беляши, пиццу и многое другое. Это тесто нетрудно заводить и оно быстро готовится. Да! Ещe один маленький секрет :это тесто я готовлю во время поста, только без яиц!!!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
в тесто не надо масло или маргарин?
#-%##
#-%##
Здравствуйте Оля! Тесто нужно месить?
спасибо. пирожки вышли мягонькие и вкусные. забрала в КК+
Ну я наверно буду первым мужиком, кто это тесто сделал, просто решил удивить свою любимую которая на работе, и сделать пирожков)))) Ну вобщем то рецепт понятный, спасибо... в доме оказалось все кроме дрожжей, съездил купил, сделал все как написано, тесто правда размешивал миксером с насадкой, пока размешивалось, ну и т.к. на улице тепло, то не стал делать никакую баню, лучше вечерком нормальную изтоплю ну и вот сижу жду, пока тесто на солнышке подходит... Еще раз спасибо за рецепт
Забрала! спасиб!!!
Пользуйтесь рецептом!)))
Вам спасибо за внимание!!!
Точно - 1литр мин воды? Не много? Наверное 1 ложка! На литр надо столько муки!
1 литр это точно, муки может побольше понадобиться! Я всегда так делаю, теста получается много и половну можно заморозить!!!
Качество теста мне кажется после морозилки ещё лучше становится! Пробуйте не пожалеете!)))))))
Люблю я мучное,ну и пусть я пышка!
Кушай и поправляйся, хорошего... должно быть много!!!))))))))
Спасибки и вам!!!
Спасибо за рецептик!
Молодечик, кушай на здоровье, я его тож кушаю!!! Сегодня достала из морозилки тесто, напекла лепёшек и в вареньем вишнёвым как нарубилась! Много ли человеку надо для счастья!!!
стырила тесто))) я же мучноед)))
Спасибки, пользуйтесь рецептом!!!
Хорошее тесто!!!!
Я думаю, что тесто вкусное. Но жареные пирожки...не всем идут. А печеные в духовке получаются тоже пышные и мягкие из этого теста?
Чесно вам скажу, я не пробовала печь в духовке. Если вы попробуете напишите результат, пожалуйста!!!
очень аппетитно++++++++++
Вот с минералкой еще не пробовала!Спасибо за рецепт!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 476 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки