Версия для печати
  • 3 сентября 2022, 19:20
  • 653

Каре ягнёнка с мятным соусом

Рецепт: Каре ягнёнка с мятным соусом

Мне кажется, что мята особенно подчеркивает вкус баранины. Шашлык из каре ягнёнка мы готовим часто. Вот сегодня решила подать его с таким замечательным соусом. Понравилось всем без исключения. Кстати, соус можно подать просто с овощами, тоже очень вкусно.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Ингредиенты для «Каре ягнёнка с мятным соусом»:

Для шашлыка

Для соуса

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2399.1 ккал
белки
208.4 г
жиры
282.6 г
углеводы
108 г
Порции
ккал
299.9 ккал
белки
26.1 г
жиры
35.3 г
углеводы
13.5 г
100 г блюда
ккал
129 ккал
белки
11.2 г
жиры
15.2 г
углеводы
5.8 г

Рецепт: Слойки с брокколи и креветками
Слойки с брокколи и креветками
Рецепт: Кабачки, запеченные с помидорами и сыром
Кабачки, запеченные с помидорами и сыром

Рецепт «Каре ягнёнка с мятным соусом»:

  • Тонко нарежьте лук полукольцами.

  • В подготовленное мясо добавьте специи, лук, посолите, хорошо перемешайте. Оставьте мариноваться минимум на 2 часа, лучше на ночь.

  • Петрушку, листья мяты и зелёный лук мелко порубите.

  • Смешайте зелень, творожный сыр и йогурт. Поставьте соус в холодильник до подачи.

  • Разожгите угли в мангале или разогрейте до максимума гриль. Жарьте мясо на жарких углях переворачивая каждые 2 минуты.

  • Подавайте мясо горячим со сливочно-мятным соусом и свежими овощами.

Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Каре ягнёнка с мятным соусом
Рецепт: Каре ягнёнка с мятным соусом

Мне кажется, что мята особенно подчеркивает вкус баранины. Шашлык из каре ягнёнка мы готовим часто. Вот сегодня решила подать его с таким замечательным соусом. Понравилось всем без исключения. Кстати, соус можно подать просто с овощами, тоже очень вкусно.

Ингредиенты для «Каре ягнёнка с мятным соусом»:

Комментарии и отзывы

Очень аппетитно, обожаю баранину, но цена сейчас... 800 и выше.
Юлия, прекрасное мясо с пикантным соусом!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список