Версия для печати
  • 5 сентября 2022, 0:33
  • 1290

Блинные лодочки с ветчиной и сыром

Рецепт: Блинные лодочки с ветчиной и сыром

Блинные "лодочки" с начинкой из ветчины и сыра – прекрасное решение для завтрака школьников вместо привычных бутербродов. Их также, можно подать и на обед к первому блюду или взять в качестве перекуса в школу. Тонкие мягкие блинчики с большим количеством начинки из ветчины и расплавленного сыра напоминают пирожки, но готовятся очень просто и быстро, особенно если испечь блины заранее. Советую приготовить. Угощайтесь, очень вкусно!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Закуски из блинов

Ингредиенты для «Блинные лодочки с ветчиной и сыром»:

Для основы:

Для начинки:

Для соуса бешамель:

Дополнительно:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2085.1 ккал
белки
100.2 г
жиры
84.1 г
углеводы
232.6 г
100 г блюда
ккал
173.8 ккал
белки
8.4 г
жиры
7 г
углеводы
19.4 г

Рецепт «Блинные лодочки с ветчиной и сыром»:

  • Для приготовления начинки для блинов я взяла ветчину "Кампана из грудки индейки ТМ "ИНДИЛАЙТ".

  • Возьмите ломтик ветчины и на край ломтика положите ломтик сыра, закройте сыр, другой половинкой ветчины. Затем на ломтик ветчины положите ломтик сыра и так повторите то же самое со всеми ломтиками ветчины и сыра, сложив их стопкой.

  • Затем подравняйте края, придав форму квадрата, обрезав излишки ветчины и сыра. Разрежьте "квадрат"на четыре равные части, т. е. на равные прямоугольники и на время отложите в сторону.

  • Блины приготовьте по своему проверенному рецепту. Они должны быть тонкими и эластичными, чтобы хорошо сворачивались и держали форму. Лучше всего для приготовления блинчиков с начинкой подходят тонкие блины на молоке.
    Готовые блины.

  • Каждый блин сверните в форме "лодочки", края блина закрепите зубочистками.

  • Приготовленные "лодочки" из блинов выложите в жаропрочную форму смазанную растительным маслом.

  • Теперь приготовим соус бешамель. В сотейнике с толстым дном на среднем огне растопите сливочное масло, добавьте муку и, помешивая, обжарьте до золотистого цвета, 2–3 минуты. Снимите с огня. Добавьте половину молока и хорошо перемешайте. Влейте оставшееся молоко, добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Снова поставьте на небольшой огонь и готовьте, помешивая, до загустения, 4–5 минут.
    В каждую приготовленную "лодочку" из блинов разложите соус бешамель.

  • Теперь возьмите приготовленные ранее прямоугольники из ветчины и сыра, переверните их на срезе, чтобы увидеть разные слои.

  • И разложите их сверху на соус бешамель.

  • Поставьте "лодочки" в духовку при температуре 180 градусов, на 10 минут.

  • Затем возьмите любой твердый сыр и растопите его.

  • Готовые блины достаньте из духовки. Полейте сверху расплавленным сыром блинные "лодочки" с начинкой из ветчины и сыра.

  • Из блинных лодочек вытащите зубочистки. Подавать закуску из блинов лучше в горячем виде, но и остывшие они тоже вкусные.

  • Посыпьте блинные "лодочки" нарезанным шнитт-луком. Подавайте с листьями салата и помидорами.


    Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блинные лодочки с ветчиной и сыром
Рецепт: Блинные лодочки с ветчиной и сыром

Блинные "лодочки" с начинкой из ветчины и сыра – прекрасное решение для завтрака школьников вместо привычных бутербродов. Их также, можно подать и на обед к первому блюду или взять в качестве перекуса в школу. Тонкие мягкие блинчики с большим количеством начинки из ветчины и расплавленного сыра напоминают пирожки, но готовятся очень просто и быстро, особенно если испечь блины заранее. Советую приготовить. Угощайтесь, очень вкусно!

Ингредиенты для «Блинные лодочки с ветчиной и сыром»:

Комментарии и отзывы

Какая красота! Как оригинально Вы обыграли любимую многими начинку в блинчиках, просто шедевр!
Огромное спасибо!
Очень красиво и аппетитно!!
Марианочка, благодарю!
Танечка, столь аппетитные "лодочки" И деткам перед занятиями, и старшим, и возрастным - полноценно и питательно И я не откажусь никогда, ни за что - это же пальчики оближешь
Надюша, благодарю сердечно, мне очень приятно! Готовь на здоровье моя хорошая!
Танюша, очень вкусные и сытные блинчики!
Катюша, спасибо огромное!
Оригинально,красиво и,несомненно,вкусно! Спасибо,Танюша , за рецепт!
Виолетточка, огромное спасибо! Готовь на здоровье моя хорошая!
Танюша, вот это да! Просто чудесные лодочки!
Иришенька, огромное спасибо, мне очень приятно!
Классные лодочки
Благодарю!
Интересные лодочки, оригинально и красиво! Не сомневаюсь, что вкусно! Удачи в конкурсе, Татьяна!
Инночка, огромное спасибо, мне очень приятно!
Интересная формовка и вкусная начинка! Нынешним школьникам везёт.
Людмила, благодарю!
Нынешним школьникам везёт.
Очень везет, да еще если приготовить блюдо, с такими вкусными колбасными изделиями от "ИНДИЛАЙТ".
Я именно это и имела ввиду, с таким ассортиментом их продукции много и вкусно можно готовить.
Очень красиво и аппетитно!!!!
Огромное спасибо!
Конечно вкусно!
Наташа, благодарю!
Очень аппетитно, красота. Конечно, вкусно.
Светочка, огромное спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список