В сцене из фильма "Джентльмены удачи", герой Савелия Крамарова (Косой), увидев свежесваренное угощение, восклицает: "О, картошечка!" У джентльменов удачи, затаившихся на даче профессора, вероятно, не очень было много продуктов для приготовления изысканного блюда из картофеля, но для этого рецепта необходим самый минимум. И главное: быстро, просто и вкусно. И в добавок, если у вас уродился огромный урожай мелкого картофеля можно найти для него отличное применение.
subsidii66Поваренок 7 уровня
- 11 ноября 2022, 20:16
- 6650
Картофель "Беби" запеченный
Ингредиенты для «Картофель "Беби" запеченный»:
Основное
- Картофель (мелкий в кожуре) — 900 г
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Паприка копченая — 1 ч. л.
- Порошок чесночный — 1 ч. л.
- Розмарин — 1 ч. л.
- Перец черный (Молотый) — 0,5 ч. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Тимьян — 3 веточ.
Соус
- Майонез — 2 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Огурец маринованный — 2 шт
- Горчица (Дижонская) — 1 ч. л.
- Петрушка — 3 веточ.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1737.1 ккал |
белки
34.4 г |
жиры
82.3 г |
углеводы
215.7 г |
| Порции | |||
| ккал 434.3 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 20.6 г |
углеводы 53.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 125 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 15.5 г |
Рецепт «Картофель "Беби" запеченный»:
Смешать сухие ингредиенты: соль, чёрный перец, копченую паприку, сушеный чеснок и розмарин.
Картофель хорошо промыть и обсушить на полотенце.
Картофель выложить в миску, добавить оливковое масло, специи и хорошо перемешать.
Подготовить лист фольги размером в два раза больше размера противня с учетом того, чтобы хватило соорудить конверт.
Противень выстелить фольгой, выложить картофель, зубчики чеснока и веточки тимьяна.
Скрепить концы фольги формируя конверт. Сверху сделать 2 прокола для выхода пара.
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут или до готовности картофеля.
Через 20 минут верхний слой фольги отвернуть и запекать ещё 5-10 минут.
Пока картофель запекается, приготовить соус.
Маринованные огурцы натереть на терке, лишнюю жидкость отжать.
Петрушку мелко порубить.
Смешать майонез, сметану, натертые огурцы, горчицу и петрушку.
До подачи убрать соус в холодильник.
Готовый картофель выложить на блюдо и подавать к столу с соусом. Приятного аппетита!
Из к/ф "Джентльмены удачи"
О, картошечка!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 ноября 2022 года tulpin alex0111 #
29 ноября 2022 года subsidii66 # (автор рецепта)
22 ноября 2022 года allazhirkova #
22 ноября 2022 года subsidii66 # (автор рецепта)
22 ноября 2022 года lela290328 #
22 ноября 2022 года subsidii66 # (автор рецепта)
23 ноября 2022 года lela290328 #
21 ноября 2022 года nelliundco #
22 ноября 2022 года subsidii66 # (автор рецепта)
22 ноября 2022 года nelliundco #
22 ноября 2022 года subsidii66 # (автор рецепта)
22 ноября 2022 года nelliundco #
16 ноября 2022 года id310 #
Заглянул на страничку автора рецепта и искренне порадовался тому, что все рецепты без исключения мне понравились, в них есть "изюминка", оригинальность и настоящая красота! Не сомневаюсь, что блюда вкусные!
Огромное спасибо!
17 ноября 2022 года subsidii66 # (автор рецепта)
14 ноября 2022 года Akira Shinrei #
14 ноября 2022 года subsidii66 # (автор рецепта)
14 ноября 2022 года Сурик #
14 ноября 2022 года subsidii66 # (автор рецепта)
12 ноября 2022 года Silverina1 #
12 ноября 2022 года subsidii66 # (автор рецепта)
12 ноября 2022 года dokunet #
Вкусная картошечка.
12 ноября 2022 года subsidii66 # (автор рецепта)
12 ноября 2022 года OlgaBerdsk #
12 ноября 2022 года subsidii66 # (автор рецепта)
12 ноября 2022 года Kuss #
12 ноября 2022 года subsidii66 # (автор рецепта)
12 ноября 2022 года ирпенчанка #
Рецепт забрала! Спасибо, Света!
12 ноября 2022 года subsidii66 # (автор рецепта)
12 ноября 2022 года мисс #
12 ноября 2022 года subsidii66 # (автор рецепта)
12 ноября 2022 года Ленюся #
12 ноября 2022 года subsidii66 # (автор рецепта)
11 ноября 2022 года jannasimf #
С возвращением!
12 ноября 2022 года subsidii66 # (автор рецепта)
11 ноября 2022 года акчуч #
12 ноября 2022 года subsidii66 # (автор рецепта)
11 ноября 2022 года yugai ludmila65 #
12 ноября 2022 года subsidii66 # (автор рецепта)
11 ноября 2022 года Сурик #
12 ноября 2022 года subsidii66 # (автор рецепта)
13 ноября 2022 года Сурик #
13 ноября 2022 года subsidii66 # (автор рецепта)
11 ноября 2022 года Ирушенька #
12 ноября 2022 года subsidii66 # (автор рецепта)
11 ноября 2022 года Аллочка-уралочка #
12 ноября 2022 года subsidii66 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: