• 13 января 2009, 15:35
  • 89663

Мясной рулет "Цветы для любимых мясоедов"

Рецепт: Мясной рулет Цветы для любимых мясоедов

Мясной рулетик... вкусный, ароматный.. с чесночком... мне хотелось его подать поинтересней... и вот что я Вам предлагаю... )))Без особой возни.. достаточно просто делается.. И думаю... пора уже начинать думать.. чем мы будем угощать любимых в день Святого Валентина)))

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Ингредиенты для «Мясной рулет "Цветы для любимых мясоедов"»:

Время приготовления:



Рецепт «Мясной рулет "Цветы для любимых мясоедов"»:

Отбейте хорошенько мясо. Я брала нежирную свинину, резала на куски не больше одного см и хорошо отбила. Выкладываем мясо на пленку, краями внахлест, и еще немного отбейте именно в местах нахлестов. Заранее приготовьте посуду в которой будет вариться рулет, от этого зависит длина рулета.

Берем ложку томатной пасты (с горкой). Покрошим туда чеснок, 1/2 чайной ложки сахара, и чайную ложку уксуса. Ну и по собственному вкусу какие угодно специи.

Мясо хорошенько посолите, поперчите, сверху мажем томатной готовой пастой с чесноком.

Листы желатина вымачиваем в воде пару минут, кладем сверху пасты. (Могу сказать, что желатин не обязателен, он и без него форму держит. Это будет больше зависеть от того, как вы отбили мясо.) Сверху нарезаную петрушку.

Делаем яичный блин из 1 яйца и столовой ложки молока, солим конечно же (тут тоже зависит от размера вашего рулета, если вы планируете большой сделать, то соответственно яиц больше).

Выкладываем блин на мясо.

Мясо заворачиваем в рулет.

Сверху оборачиваем пленкой и завязываем ниткой по бокам (не старайтесь, чтобы было плотно, если хотите сделать цветы; если просто круглый рулет, то поплотней).

Дальше я взяла 4 небольших шампура, можно взять деревянные шпажки или палочки, с четырех сторон вокруг рулета пристраиваем шампура, и с боков перетягиваем резинкой или веревкой.

Варим 40 минут, затем убираем в холодное место не меньше, чем на час.

Приятного Аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясной рулет Цветы для любимых мясоедов
Описание: Мясной рулетик... вкусный, ароматный.. с чесночком... мне хотелось его подать поинтересней... и вот что я Вам предлагаю... )))Без особой возни.. достаточно просто делается.. И думаю... пора уже начинать думать.. чем мы будем угощать любимых в день Святого Валентина)))
Тэги: закуска.


Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Мясной рулет "Цветы для любимых мясоедов"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Приглянулась идея со шампурами.
Ксюша, рулет шикарный! Готовится просто и быстро, а на выходе великолепный результат! Раньше я всегда подобные рулеты запекала. Первый раз отвариваю. Понравилось. Очень вкусно и очень красиво! Спасибо за рецепт!
Марина, просто чудесное исполнение!!!
Спасибо, Лилечка!
Ответ для Просто Мэри
Аки букет!
Хорошо получилось!
Спасибо, Анечка!
А если использовать кетчуп вместо пасты, то уксус и сахар тоже класть?
Конечно +!!!Замечательное оформление!!!Спасибо за идею!!!
А если желатин брать не листовой, а попробовать рассыпным, как солью посыпать - лажа получится? Просто листового нема, а чего-нибудь желирующего внутри мяса хочется...
Я как-то тоже интересовалась этим вопросом ранее, не обязательно. 1 лист желатина заменяется 7г обычного
а нельзя в духовки запечь?
присоединяюсь к вопросу)))
Ответ для mila l9525043990
можно и запечь, только резинки заменить силиконовыми шнурами или кулинарным шпагатом
Очень оригинально и не сложно, а главное выглядит замечательно, получится отличная подача на блюде.
Красота!
Шикарный рулет!!!
Очень оригинально!
Классная идея с шампурами!!! Спасибо!! Сделаю отчитаюсь
Здорово!
аппетитный рулетик,спасибо за рецепт
Спасибо)))))
Наталья, Вы как всегда МОЛОДЕЦ! +++++
Спасибо))))
очень красиво и аппетитно!!
Спасибо))))
БУДУ ГОТОВИТЬ... Решила...
В выходные едем на природу, ДР Доченьки отмечать, поэтому данный рулетик придется как раз в пору... СПАСИБО, надеюсь у меня выйдет, так как надо...
И если все-таки решусь... Фото обязательно вставлю...
ЕЩЕ РАЗ СПАСИБО ЗА ВАШЕ КУЛИНАРНОЕ ТВОРЧЕСТВО
Спасибо Вам..за доверие)))Уверена что все получится))))
ШЕДЕВР!!! Взяла в КК, скоро семейное торжество, но не знаю, смогу ли ТАКОЕ приготовить
Сможешь Лорчик)))там ничего сложного нет))))Спасибо)))
Спасибо за веру в мои силы! мне ее порой не хватает! Наташ -
Если что я здесь)))возникнут вопросы сразу отвечу..но думаю там все понятно ...))))))
Ты - настоящий друг!!!! пасибки!!!
Наташа подскажите,а рулет заворачивать нужно в какой то специальный целофан? и варить нужно в обычной подсоленной воде или в духовке можно приготовить? Хочу попробовать приготовить,подскажите пожалуйста.
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2817 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки