• 23 ноября 2022, 11:10
  • 2897

Свиные ножки с картофелем

Рецепт: Свиные ножки с картофелем

Рульку периодически готовлю. А тут видел красивые и чистые ножки по смешной цене. Купил на холодец. Потом решил, а не запечь ли их? Вкусно. хрустяще, полезно. По готовке блюдо занимает вроде много времени. Но в реальности, чистых движений - на пол часа.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свиные ножки с картофелем»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Свиные ножки с картофелем»:

  • Предварительно ножки желательно вымочить в холодной воде, меня ее по возможности каждые 2-3 часа.
    После этого залить водой, варить 3-4 часа на минимальном огне, без кипения, пока не станут, как на фото. В процессе варки добавить морковь и лук крупно порезанные.

  • После остывания, выложить ножки в форму на подложку и картофеля кружками, полукольцами лука. Присолить, поперчить, влить половник бульона, в котором варились ножки.

  • В сметану добавить (опционально по вкусу): горчицу, соевый соус, тертый чеснок, соль, черный перец и любимые специи и приправы. Я еще добавлял копченую паприку, кари.
    Тщательно обмазать ножки и поставить в духовой шкаф на 30-50 минут (температура 180-200С). Готовить до приготовления картофеля и полного поджаривания ножек.

  • В результате, получается полноценное блюдо для любителей поджаренных шкурок, погрызть косточки, хотя и помимо этого, там много всего вкусного, в том числе, полезного так всем коллагена)))
    Извиняюсь, что не сфотографировал сервировку - пришли друзья и все съели под темное пиво)))



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свиные ножки с картофелем
Рецепт: Свиные ножки с картофелем

Рульку периодически готовлю. А тут видел красивые и чистые ножки по смешной цене. Купил на холодец. Потом решил, а не запечь ли их? Вкусно. хрустяще, полезно. По готовке блюдо занимает вроде много времени. Но в реальности, чистых движений - на пол часа.

Ингредиенты для «Свиные ножки с картофелем»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

😋очень вкусно. Спасибо за рецепт.
Очень аппетитные ножки! С дебютным рецептом! Кулинарного вдохновения и удачи!!!
Отличное блюдо! С дебютом и Поварёнком дня!
Спасибо! Очень приятно)
С рецептом дня. Привет друзьям, но печень нужно беречь.
Все в мthe
Как удачно друзья зашли!
Они всегда вовремя заходят.
Ответ для Kuss
Это точно)))
Интересное какое блюдо! Красота! С дебютом Вас!
Спасибо!)))
Спасибо за рецепт, а то применения, кроме холодца, никакого.
Вам спасибо за отзыв. Да, блюдо легко готовить и вкусное.
Вау! Красотища! Я так готовила рульку. Вот ножки не попадались хорошие. При случае попробую сделать.
Спасибо
Обратите внимание, они лежат в заморозке с печенью итп - в Магните, Ленте
Ответ для koshevaya katya
Катя, если увидете в магазине чистые, маленькие - сразу берите и приготовьте. Можноно просто отварить "под холодец". С соевым соусом и рисовым уксусом. В восточном стиле. Часа хватит.
Вкусьненько. Друзья вовремя пришли
Спасибо
Друзья, да, знают когда приходить)
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Есть ли у вас новогодние традиции?


Уже 528 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки