В фильме, Сваты" мать Ольги сетует, что у Валюхи капуста в голубцах жестковатая. Попробуем приготовить сочные, мягкие голубцы в сливках с пекинской капустой.
bakhareva1969Поваренок 1 уровня
- 29 ноября 2022, 15:14
- 1565
Голубцы с пекинской капустой
Ингредиенты для «Голубцы с пекинской капустой»:
- Фарш мясной — 600 г
- Рис — 300 г
- Капуста пекинская — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Сливки — 500 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный — 1 ч. л.
- Масло растительное (Для жарки.) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3626.5 ккал |
белки
46.1 г |
жиры
210.7 г |
углеводы
228.2 г |
| Порции | |||
| ккал 604.4 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 35.1 г |
углеводы 38 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 156.3 ккал |
белки 2 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 9.8 г |
Рецепт «Голубцы с пекинской капустой»:
Рис замочить на 2 часа. Приготовить фарш, пропустив мясо через мясорубку или использовать готовый. Смешать фарш с рисом, добавить соль, перец.
Капусту разобрать на листья, опустить в кипящую воду на 1-2 минуты. Морковь натереть на крупной терке или нашинковать соломкой, лук нарезать полукольцами-обжарить на растительном масле.
На лист капусты выкладываем фарш с рисом по 70гр., заворачиваем конвертиком.
Выкладываем в жаропрочную кастрюлю наши конвертики, чередуя слоями с обжаркой, заливаем сливками и ставим томится в духовку на 30 минут (смотреть по готовности) при температуре 180 градусов.
Наши голубцы готовы. Сервировать зеленью, по желанию подавать со сметаной.
Всеми любимый сериал, Сваты", при просмотре которого почти всегда разыгрывается аппетит из -за череды нескончаемых застолий.
-, Что то голубцы сегодня жестковаты"-говорит мать Ольги Валюхе.
-, Ну не знаю, я уже 20 лет по этому рецепту готовлю и никто не жаловался"-отвечает, обиженная Валентина.
Если остался фарш можно сделать ежики и тушить вместе с голубцами.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 ноября 2022 года мисс #
29 ноября 2022 года bakhareva1969 # (автор рецепта)
29 ноября 2022 года Ирушенька #
29 ноября 2022 года bakhareva1969 # (автор рецепта)
29 ноября 2022 года Elenochka26 #
29 ноября 2022 года bakhareva1969 # (автор рецепта)
29 ноября 2022 года Elenochka26 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: