Уж сколько раз я смотрела фильм "Служебный роман", но все равно замираю у экрана, когда вижу знакомые кадры... Наверное, нет таких людей, которые не знали бы этот фильм. Не многие знают, что едва ли не наполовину фильм состоит из сцен- импровизаций. И самая знаменитая импровизация- ужин Людмилы Прокофьевны и Новосельцева. Все сложилось само собой. Рыбу вот, пожалуйста... предложила Людмила Прокофьевна. Рецепт приготовления рыбы от Людмилы Прокофьевны передавался из поколения в поколение... это настоящая реликвия! И сегодня в преддверии праздников делюсь им с Вами;)
ПозитифффчикПоваренок 3 уровня
- 4 декабря 2022, 22:02
- 15519
Скумбрия Людмилы Прокофьевны
Ингредиенты для «Скумбрия Людмилы Прокофьевны»:
- Скумбрия — 2 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соевый соус — 4 ст. л.
- Апельсин — 1/2 шт
- Лимон — 1/2 шт
- Горчица — 1 ч. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Смесь перцев (белый и красный перец горошком) — 1/2 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2690.1 ккал |
белки
264 г |
жиры
157.9 г |
углеводы
55.3 г |
| Порции | |||
| ккал 672.5 ккал |
белки 66 г |
жиры 39.5 г |
углеводы 13.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 139.4 ккал |
белки 13.7 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 2.9 г |
Рецепт «Скумбрия Людмилы Прокофьевны»:
Нежная и вкусная скумбрия- очень популярная рыба. В рыбке присутствуют огромное количество витаминов, макро- и микроэлементов. Тушки необходимо разделать на филе.
Потрошим рыбу. Отделяем голову. Счищаем черную пленку с брюшной полости. Далее делаем продольный надрез вдоль всего позвоночника и с помощью ножа отделяем филе. Удаляем хребет.
Обрезаем края филе, удаляя остатки плавников. Удаляем из филе кости, прощупывая их руками. Филе готово.
Делаем маринад. Растительное масло.
Соевый соус
Сок половины лимона
Сок половины апельсина
Натертые зубчики чеснока
Горчица и черный молотый перец по вкусу.
Смесь перцев слегка измельчите и добавьте в маринад. Особой остроты с них нет, но пряность присутствует.
Готовым маринадом заливаем рыбу и оставляем ее на 1-2 часа.
Для большего удобства, а также, чтобы рыбка осталась сочной и нежной запекаем ее рулетиками, которые фиксируем деревянными шпажками. Запекаем 40 минут при 200 градусах. При подаче на стол аккуратно извлекаем шпажки, а можно и так подавать.
-Ну давайте, садитесь. Прошу вас.
-Спасибо.
-Будем ужинать.
-Давайте, чтоб все были здоровы!
- Прекрасный тост!
-Правда? Вам нравится?
-Очень. Давайте выпьем.
-Давайте.
- Пусть все будут здоровы!
- Пусть.
- Ой, как хорошо! Немного терпкое вино… Попробуйте салат.
-Спасибо.
-Он исключительно вкусный! Рыбу вот, пожалуйста.
-Спасибо.
-Будем ужинать.
-Давайте, чтоб все были здоровы!
- Прекрасный тост!
-Правда? Вам нравится?
-Очень. Давайте выпьем.
-Давайте.
- Пусть все будут здоровы!
- Пусть.
- Ой, как хорошо! Немного терпкое вино… Попробуйте салат.
-Спасибо.
-Он исключительно вкусный! Рыбу вот, пожалуйста.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 мая 2023 года Sladkoejca #
15 марта 2023 года natali kin2009 #
15 декабря 2022 года vika82a #
12 декабря 2022 года Caifa #
13 декабря 2022 года Утконос #
23 декабря 2022 года Ната 69 #
26 декабря 2022 года мисс #
12 декабря 2022 года vi-tatiana #
8 декабря 2022 года Ируся16 #
6 декабря 2022 года budilov #
6 декабря 2022 года kakovkina t #
6 декабря 2022 года fadeevank #
5 декабря 2022 года Kuss #
5 декабря 2022 года nelliundco #
5 декабря 2022 года inna_2107 #
5 декабря 2022 года Ирушенька #
4 декабря 2022 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: