Печень трески в масле можно использовать для приготовления салатов и бутербродов. Предлагаю вам один из рецептов. Можно сервировать как салат, а можно выложить на хлебцы "Круазетт". Этот рецепт меня часто выручает, особенно по праздникам. Готовятся бутерброды быстро и неожиданные гости не застанут вас врасплох.
gapcalovaПоваренок 5 уровня
- 21 января 2023, 18:29
- 1147
Открытые бутерброды с печенью трески
Ингредиенты для «Открытые бутерброды с печенью трески»:
- Печень трески (в масле) — 1 бан.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Зелень — 1 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Перец черный (молотый) — 1 щепот.
- Огурец (свежий) — 0,5 шт
- Сыр сливочный — 1 ст. л.
- Лимон — 0,25 шт
- Хлебцы (круазетт) — 10 шт
- Масло растительное — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1558 ккал |
белки
28.6 г |
жиры
144.9 г |
углеводы
33.5 г |
| Порции | |||
| ккал 155.8 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 14.5 г |
углеводы 3.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 389.5 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 36.2 г |
углеводы 8.4 г |
Рецепт «Открытые бутерброды с печенью трески»:
-
Готовлю продукты. Все ингредиенты предпочитаю мелко нарезать с помощью ножа, так будет понятен состав готового блюда и интереснее текстура. Печень придаст мягкий, нежный вкус, а огурец свежесть, сочность и хруст.
-
Яйца размешиваю в миске с солью, молотым перцем и измельченной зеленью.
В сковороде разогреваю небольшое количество масла, переливаю яичную массу и поджариваю яичницу болтунью. -
Выкладываю готовые яйца на доску и измельчаю с помощью ножа.
-
Измельчаю печень трески, предварительно слив масло.
Мелким кубиком нарезаю свежий огурец и слегка отжимаю от лишней влаги. -
Соединяю все ингредиенты салата. Заправить можно любой заправкой по вкусу: соком лимона, майонезом или маслом.
На хлебцы "Круазетт" наношу слой творожного сыра и щедрую порцию готового салата.
Украшаю открытые бутерброды ломтиком лимона.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 февраля 2023 года Akira Shinrei #
29 января 2023 года Ирушенька #
21 января 2023 года ИРепка #
22 января 2023 года gapcalova # (автор рецепта)
21 января 2023 года МурКатеринка #
21 января 2023 года Stillet #
22 января 2023 года gapcalova # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: