Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные

golubgaПоваренок 7 уровня

27 января 2023, 17:20
1102

Кокосовое пирожное с начинкой на хлебцах

Кокосовое пирожное с начинкой на хлебцах - это пирожное, очень нежное в меру сладкое с ванильным, шоколадным и ореховым вкусом.

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Кокосовое пирожное с начинкой на хлебцах»:

Хлебцы (ТМ Kruazett) — 50 г
Печенье — 50 г
Молоко сгущенное (вареное с сахаром) — 100 г
Молоко (3,2%) — 250 мл
Мука пшеничная / Мука — 40 г
Сахар — 40 г
Ванильный сахар (или ванилин 1 г) — 1 ч. л.
Масло сливочное — 25 г
Стружка кокосовая — 6 ст. л.
Фисташки (обжаренные, очищенные и измельченные) — 1 ст. л.
Шоколад темный (горький, растопленный) — 20 г

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2391.3 ккал	белки 42.1 г	жиры 141.3 г	углеводы 255.1 г
Порции
ккал 597.8 ккал	белки 10.5 г	жиры 35.3 г	углеводы 63.8 г
100 г блюда
ккал 327.6 ккал	белки 5.8 г	жиры 19.4 г	углеводы 34.9 г

Рецепт «Кокосовое пирожное с начинкой на хлебцах»:

1. Продукты для приготовления. Просеиваем муку.
2. Берем формочку или противень 28*14 см и посыпаем кокосовой стружкой (6 ст. л.).
3. Приготовим крем. Ковшик с молоком (250 мл) ставим на слабый огонь. Добавляем сахар (40 г), ванильный сахар (1 ч. л. или ванилин 1 г) и муку (40 г). Перемешиваем до растворения сахара и небольшого загустения.
4. Добавляем сливочное масло (1 ст. л. с горкой) и перемешивая, доводим смесь до консистенции густого крема. Масса должна быть однородной, без комочков. Если. все же есть комочки, то разбиваем их венчиком в ручную или миксером.
5. Равномерно распределяем крем на кокосовую стружку. Вначале аккуратно разливаем крем по всей поверхности не касаясь ложкой кокоса, а потом распределяем силиконовой лопаткой.
Не перемешивать крем с кокосом! Ставим формочку в холодильник, минут на 60.
6. И готовим начинку. Ломаем печенье и хлебцы, измельчаем в кофемолке до мелкого помола.
7. Добавляем к помолу сгущенное молоко (2 ст. л. с горкой). Если у вас светлое печенье, можно добавить по вкусу какао (или 0,5 ст. л.).
8. Перемешивая смесь, получаем однородную густую массу. Собираем ее в ком.
9. Смазываем столешницу и руки растительным маслом (1 ч. л.) и раскатываем, формируем из массы "колбаску" по длине равной формочки.
10. Делим "колбаску" на 4 части и убираем ее в холодильник на 30 минут.
11. Крем в холодильнике остыл. Делим пласт крема со стружкой на 4 части и раскладываем начинку. Ножик у меня для пиццы и перед каждым разрезом протираем его бумажной салфеткой.
12. Сворачиваем брусочки начинки с кремом. Чтобы легче было сворачивать, берите в самом начале, пальчиками за начинку и сворачивайте. Крем с кокосом, сам свернется вместе с начинкой. А затем сворачивайте лопаткой.
13. Получились вот такие пирожные, очень нежные в меру сладкие с ванильным, шоколадным и ореховым вкусом. Их нужно охладить.
14. После охлаждения пирожных, украшаем их растопленным шоколадом, обжаренным и измельченным орешком, и ягодой.

Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодние рецепты" с Kruazett На завтрак На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт чаепитие

Вкусы: кокосовый ванильный ореховый шоколадный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/178452/]Кокосовое пирожное с начинкой на хлебцах[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/178452/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2023jan/27/44/3036010_98955-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Кокосовое пирожное с начинкой на хлебцах - это пирожное, очень нежное в меру сладкое с ванильным, шоколадным и ореховым вкусом.

Ингредиенты: Хлебцы, Печенье, Молоко сгущенное, Молоко, Мука пшеничная, Сахар, Ванильный сахар, Масло сливочное, Стружка кокосовая, Фисташки, Шоколад темный.
Тэги: десерт, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кокосовое пирожное с начинкой на хлебцах
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2023jan/27/44/3036010_98955-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кокосовое пирожное с начинкой на хлебцах" title="Рецепт: Кокосовое пирожное с начинкой на хлебцах"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Кокосовое пирожное с начинкой на хлебцах - это пирожное, очень нежное в меру сладкое с ванильным, шоколадным и ореховым вкусом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/165/">
          Пирожные
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кокосовое пирожное с начинкой на хлебцах»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4129">Хлебцы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1396">Печенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1879">Фисташки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/178452/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кокосовое пирожное с начинкой на хлебцах

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Кокосовое пирожное с начинкой на хлебцах»:

Хлебцы Печенье Молоко сгущенное Молоко Мука пшеничная Сахар Ванильный сахар Масло сливочное Стружка кокосовая Фисташки Шоколад темный

Тэги: десерт, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

3 апреля 2023 года Елена Чумак #

Какая красота!
Как в ресторане!

3 апреля 2023 года golubga # (автор рецепта)

Большое спасибо!

31 марта 2023 года dlatehktopishet #

Хороший рецепт, красивый, вкусный, нарядный. Но, калорийность зашкаливает)))) В будущем обязательно приготовлю, спасибо)))

31 марта 2023 года golubga # (автор рецепта)

Большое спасибо! Но очень вкусное и готовить просто.

4 февраля 2023 года Ирушенька #

Оленька, очень красивое, такое интересное пирожное!

4 февраля 2023 года golubga # (автор рецепта)

Ирочка, а какое оно вкусное и нежное. Если буду готовить, то вместо 4 пирожных, сформирую 8. Одно пирожное здесь, как за 2, очень сытное и в меру сладкое.

28 января 2023 года VikulinaS #

Чудесные пироженки!