Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

Ольга ФедюнинаПоваренок 6 уровня

23 апреля 2023, 17:18
7290

Творожные кексы с кофе и корицей

Ароматно, вкусно, просто...

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Творожные кексы с кофе и корицей»:

Крупа манная — 700 г
Творог (У меня 5%) — 400 г
Сметана (У меня 20%) — 300 г
Молоко — 200 мл
Масло сливочное — 200 г
Яйцо куриное — 5 шт
Сахар (Около 250 г) — 1 стак.
Ванилин — 2 г
Сода — 1.5 ч. л.
Кофе растворимый — 2 ч. л.
Корица — 2 ч. л.
Шоколад молочный / Шоколад (У меня шоколадные капли) — по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6365.6 ккал	белки 202.3 г	жиры 269 г	углеводы 778.9 г
100 г блюда
ккал 272 ккал	белки 8.6 г	жиры 11.5 г	углеводы 33.3 г

Рецепт «Творожные кексы с кофе и корицей»:

Манную крупу перемешиваем со сметаной, молоком и творогом так, чтобы не осталось сухой крупы. Оставляем на 30 минут для набухания.
Яйца взбиваем с сахаром и ванилином 3-5 минут. Масло растопить в микроволновой печи или любым другим удобным способом. Добавляем соду и все вышеперечисленные ингредиенты к творожно-манной массе и тщательно перемешеааем до получения однородной консистенции без комочков. Получившееся тесто можно разделить на 2 части и сделать 2 разных вида кексов. Либо смешать все компоненты вместе и не делить. Я сделала одни с шоколадными каплями, а другие с корицей и кофе.
Кофе и корицу заливаем 2-3 ложками горячей воды и мешаем до полного растворения кофе. Выливаем в тесто и опять хорошо мешаем.
Разливаем тесто по формам и выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 20-30 минут.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: десерт детям быстрый

Вкусы: творожный кофейный коричный шоколадный ванильный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/178750/]Творожные кексы с кофе и корицей[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/178750/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2023apr/23/02/3046925_27463-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Ароматно, вкусно, просто...

Ингредиенты: Крупа манная, Творог, Сметана, Молоко, Масло сливочное, Яйцо куриное, Сахар, Ванилин, Сода, Кофе растворимый, Корица, Шоколад молочный.
Тэги: десерт, детям, быстрый.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожные кексы с кофе и корицей
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2023apr/23/02/3046925_27463-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Творожные кексы с кофе и корицей" title="Рецепт: Творожные кексы с кофе и корицей"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ароматно, вкусно, просто...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожные кексы с кофе и корицей»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2245">Кофе растворимый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/755/">быстрый</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/178750/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожные кексы с кофе и корицей

Ароматно, вкусно, просто...

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Творожные кексы с кофе и корицей»:

Крупа манная Творог Сметана Молоко Масло сливочное Яйцо куриное Сахар Ванилин Сода Кофе растворимый Корица Шоколад молочный

Тэги: десерт, детям, быстрый

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Творожные кексы с кофе и корицей» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

4 июля 2023 года laf2017 #

[+4]

Вчера вечером испекла кексы с кофе, пересчитала норму ингредиентов на пачку творога 180 гр. И решила положить разрыхлитель вместо соды,так как обычну добавляю его. Видимо, это было определяющей ошибкой , потому что кексы не поднялись совсем

. Получились тяжёлые и плотные. На вкус нам понравились, а вот структура теста просто "швах".
У меня осталась вторая пачка творога, завтра буду ещё печь, но уже возьму соду. И тогда отчитаюсь.

4 июля 2023 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Разрыхлитель не сработает так с творогом как это сделает сода. Жду

8 мая 2023 года wladiimirswetlana #

1 можно ли использовать вместо творога тв. массу, купила не очень удачную, крупинками. 2 можно запечь не кексиками, а пирогом, пластом.

8 мая 2023 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Можно пирогом. Попробуйте массу. Я думаю должно получится

8 мая 2023 года wladiimirswetlana #

спасибо!

7 мая 2023 года z e 2018 #

Обещают быть вкусными, но 2,5 кг. кексов... Не представляю повода для такого количества

и яиц 5, как делить то

8 мая 2023 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

На какое количество крупы хотите сделать?

8 мая 2023 года ЭлинаВС #

↑Ответ для z e 2018

Да, мне тоже много. Я в таких случаях делаю перерасчет по 1 яйцу (т.е. поделю все на 5, а потом умножу на 2 или 3 яйца).

30 апреля 2023 года акчуч #

+17

[+5]

Как и обещала, испекла сегодня кексики. К сожалению, у меня оказалось только 200 г манки, поэтому готовила лишь третью часть. Получился как раз один противень. Использовала лишь кофе и корицу. Выпекала при 180 градусах 30 минут. Очень вкусные, нежные получились кексики. Такой приятный ненавязчивый вкус кофе!!!! Для себя сделала вывод, что манку лучше сначала смешать с молоком, дать настояться, а уже потом добавить творог и сметану. Рецепт забираю в любимчики!

1 мая 2023 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Благодарю за оперативность. Вид прелестный

25 апреля 2023 года ирпенчанка #

Шикарные, супер красивые и аппетитные кексы!

25 апреля 2023 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

25 апреля 2023 года мисс #

Очень аппетитные кексы!

Классные фото!

25 апреля 2023 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Мерси

24 апреля 2023 года Kuss #

Очень аппетитные и ароматные кексики! Классные фотки! Шикарно, что ты вернклась!

24 апреля 2023 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

24 апреля 2023 года SweetLily #

Самое то к кофе, спасибо !

24 апреля 2023 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

23 апреля 2023 года акчуч #

Ах, какие шикарные "вязанные" кексики!!!Естественно, рецепт прихватила!!!

23 апреля 2023 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Жду отчёт

23 апреля 2023 года акчуч #

Если бы раньше увидела отчет, то уже бежала бы к плите. Но у нас уже поздно, так что в планах в выходные приготовить!

23 апреля 2023 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Жду

23 апреля 2023 года акчуч #

23 апреля 2023 года nelliundco #

Олечка, рада вашему возвращению

, часто готовлю по вашим рецептам

! Я правильно понимаю, кексов получается много, порция большая

23 апреля 2023 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Приятно, что все это не зря

Порция для большой семьи как моя

23 апреля 2023 года nelliundco #

23 апреля 2023 года специалист # (модератор)

Олечка, рада тебя видеть

поменяй категорию рецепта на кексы

23 апреля 2023 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Света, я так давно здесь не была что не справилась и не нашла

Сейчас буду пытаться

23 апреля 2023 года ИРепка #

Ольга! Очень аппетитные кексы! Оба варианта хороши!

23 апреля 2023 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Солидарна с Вами

8 сентября 2023 года Katenka-2019 #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Миссиссога" V544

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Творожные кексы с кофе и корицей

Ингредиенты для «Творожные кексы с кофе и корицей»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожные кексы с кофе и корицей»:

Похожие рецепты

Лимонно-йогуртовый кекс

Банановые маффины

Кекс "Особенный"

Брауни тарт

Постные кофейно-карамельные кексы

Кексы "Кокосовые поцелуйчики"

Кексы с яблоком и брусникой

Гибискусовые кексы с цветочной глазурью

Кексы сметанные с шоколадом

Фотографии «Творожные кексы с кофе и корицей» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Миссиссога" V544

Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"

Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!