golubgaПоваренок 7 уровня

• 24 апреля 2023, 13:32
• 1021

Оригинальный бургер с луковым соусом

Ингредиенты для «Оригинальный бургер с луковым соусом»:

Рецепт «Оригинальный бургер с луковым соусом»:

• 

  1. Приготовим соус для 1 бургера. Лук очищаем и измельчаем (1 ст. л.). Добавляем измельченные огурец (1 ст. л.) и помидор (1 ст. л.), майонез (1 ст. л.), сладкую горчицу (1 ч. л.), немного мелко порубленной зелени (1 ст. л.) и хорошо перемешиваем.
  

• 

  2. Соус готов, откладываем его в сторону.
  

• 

  3. Приступаем к приготовлению мясной котлеты. Я готовила сразу 6 котлет. В ингредиентах написала фарш для 1 котлеты.
  Фарш (100 г) перемешиваем со специями и яйцом (0,5 ст. л.). Формируем из него котлету с помощью кольца. Диаметр котлеты, равен диаметру булочек и немного больше (~ на 1 см). При жарке, диаметр котлеты уменьшается.
  

• 

  4. Обжариваем котлеты с двух сторон. Приготовить котлеты можно на гриле или в сковороде. Я готовила в мультипекаре.
  

• 

  5. Подготовим овощи. Помидор и лук нарезаем колечками или полукольцами, огурец пластинами.
  

• 

  6. Собираем бургер. Булочку разрезаем на 2 части и немного подсушиваем. Это можно сделать в духовке или в ростере.
  

• 

  7. Нижнюю часть булочки, смазываем густым соусом (1/2 часть).
  

• 

  8. Затем кладем 1 котлету,...
  

• 

  9... дольки огурца, оставшийся соус,...
  

• 

  10... лук,...
  

• 

  11... и дольки помидора..
  

• 

  12. Закрываем начинку пластиной сыра. Смазываем верх майонезом (1 ч. л.) и кладем вторую половинку булочки.
  

• 

  13. Перед подачей немного прогреваем бургер, кладем на листья салата и подаем.
  Приятного аппетита!
  

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!