• 29 апреля 2023, 17:31
  • 1255

Печеночная котлета с припеком в бургере

Рецепт: Печеночная котлета с припеком в бургере

Очень вкусный бургер, который легко приготовить в домашних условиях из простых ингредиентов!

Категория: Закуски Бутерброды Закрытый бутерброд

Ингредиенты для «Печеночная котлета с припеком в бургере»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
855.8 ккал
белки
57.6 г
жиры
36.6 г
углеводы
74 г
100 г блюда
ккал
131.7 ккал
белки
8.9 г
жиры
5.6 г
углеводы
11.4 г

Рецепт «Печеночная котлета с припеком в бургере»:

  • Ингредиенты для 1 порции.
    1. Вначале, я приготовила фарш для котлет. Залила печень крутым кипятком и оставила на 10 минут. Удалила из печени пленки и жёлчные протоки, промыла и нарезала кусочками. Посолила, поперчила, влила немного сливок и измельчила блендером.

  • 2. Добавила тертый картофель и яйцо, перемешала. Если тесто очень жидкое, можно добавить панировочные сухари.

  • 3. На разогретом растительном масле, обжарила котлеты с одной стороны.

  • 4. Разложила сверху тертый маринованный огурец.

  • 5. Закрыла огурец фаршем, перевернула котлеты и обжарила с другой стороны. Получились котлеты с огуречным припеком. Для одной порции, я взяла 1 котлету. Вес котлеты 110-120 грамм.

  • 6. На сухой сковороде или ростере обсушила половинки 1 булочки.

  • 7. Нижнюю часть булочки смазала соусом для бургеров. Состав соуса для бургеров: яичный желток, маринован. огурец, горчица, томат. паста,...

  • 8. Затем положила котлету и смазала соусом.

  • 9. Сверху выложила кружочки помидора + соус.

  • 10. Положила пластину плавленного сыра. Прогрела булочку до расплавления сыра, 1 минуту в микроволновке.

  • 11. Смазала верх сыра соусом и закрыла начинку, второй частью булочки.

  • 12. Бургер готов, подаем его на листьях салата.
    Приятного аппетита!











BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печеночная котлета с припеком в бургере
Рецепт: Печеночная котлета с припеком в бургере

Очень вкусный бургер, который легко приготовить в домашних условиях из простых ингредиентов!

Ингредиенты для «Печеночная котлета с припеком в бургере»:

Комментарии и отзывы

Ароматные, аппетитнейшие бургеры! У тебя необычные, вкусные, полезные идеи.
Светочка, большое спасибо!
Олечка, очень необычно и аппетитно!
Ирочка, спасибо!
Очень красиво и аппетитно! Идею для котлет прихватила!
Удачи, Оля!
Наташа, большое спасибо!
Аппетитный бургер!
Большое спасибо!
Идея котлеты

Подскажите, а картофель на мелкой терке тереть? Сок отжимать?
Большое спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 612 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки