Рецепт: Бутерброд с морковью и сливочным сыром
Бутерброд с морковью и сливочным сыром
Рецепт: Яйца в беконе с сыром
Яйца в беконе с сыром
Рецепт: Пряный корично-имбирный картофель с сыром
Пряный корично-имбирный картофель с сыром
  • 17 января 2009, 15:50
  • 4775

Торт "Глазунья под снегом"

Рецепт: Торт Глазунья под снегом

Не судите пожалуйста строго за название и за содержание. Это полная фантазия. А назвали так домашние.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Глазунья под снегом"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6187.1 ккал
белки
136.9 г
жиры
75 г
углеводы
1249.6 г
100 г блюда
ккал
289.1 ккал
белки
6.4 г
жиры
3.5 г
углеводы
58.4 г


Рецепт «Торт "Глазунья под снегом"»:

Не совсем полный набор продуктов, но все-таки

Орехи растереть в крошку. Я делала в блендере. Можно оставить и немного целеньких, на любителя.

Продукты для теста делим пополам, будет 2 разных коржа (т. е. на один корж пойдет 2 яйца, 1 ст. сахара, 200 гр сметаны, 2 ст. муки и чайная ложка погашенной соды).
Один ореховый, другой с какао.
Значит так, яйца взбиваем с сахаром в крутую пену. Добавляем сметану, хорошо мешаем и после соду.

Добавляем орехи и по очереди муку. Все хорошо взбиваем.

Вот такое ореховое тесто.

А это то, что получилось. Он кривой, но нам и не нужен ровный, все равно резать.

Далее почти так же делаем коричневый коржик, только вместо орехов добавляем какао.

...

Начинаем делать крем. Желатин я залила соком от персиков, оставила набухнуть примерно минут на 10. Дальше доводим до кипения, но не кипятим. Оставляем остыть.
Сметану взбиваем с сахаром и вливаем желатин, не переставая мешать, иначе сметана пойдет хлопьями.

Режем коржи на кубики.

...

Берем форму для торта и начинаем собирать. Дно формы промазываем кремом и укладываем слой кубиков, я еще добавляла ананасы, они освежают.
Каждый слой кубиков хорошо заливаем кремом, но будьте осторожны, на верх должно хватить с достатком.

Ну, если честно, то у меня немного не хватило сметаны, потому что было 500 гр, в следующий раз буду осмотрительней.

С персиками можно пофантазировать. Меня на большее не хватило, сил после рабочего дня уже не было.

В магазине я случайно увидела пакетики с желе именно для торта. Друзья, это настоящая находка.
200 гр воды и 100 гр сахара, прокипятить 15 сек. и можно сразу заливать тортик. В рецепте рекомендовалось желе остудить, я попробовала, в итоге оно полностью застыло, одним куском, пришлось опять ставить на огонь. Вобщем, заливаем горячим, оно схватывается моментально. Отправляем в холодильник часа на 3. Аккуратно снимаем форму.

Немного поразмыслив, мои домашние решили, что чего-то не хватает сверху, в итоге вынудили присыпать и тертым белым шоколадом. Кому не очень нравится, то можно и без него.
Ну, вот и все! Приятного чаепития!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Глазунья под снегом"
Рецепт: Торт Глазунья под снегом

Не судите пожалуйста строго за название и за содержание. Это полная фантазия. А назвали так домашние.

Ингредиенты для «Торт "Глазунья под снегом"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Красиво и оригинально!
Утащила в к/к, спасибо!
КЛАСС!!!++++++++++++++++++++!!!!! Вы просто молодец! Забрала себе!
Здорово! +
Чудесный мозаичный тортик,забрала в КК!!!+++++++++
Красиво!
Отличный тортик!!!!!!забрала!!!++++
Интересный тортик!!! Необычный +++++++++++++++++++
Интересный какой тортик получился в разрезе, класс!!!
обалденно, забрала++++++++++
++++++++
Ириш,так здорово у тебя получилось!!! Красотища просто класс!!! Да и вкус-без сомнений!!!
Танечка, спасибо огромное!
Шикарный тортик!!! ++++++
И кто сказал,что торт кривой? +++
Такие пироги выпекать после работы-подвиг.
Спасибо за комплимент! Я немножко слукавила, коржи спекла утром, а украшала уже когда пришла.
Шикарная глазунья!+++++++++
Класно, такой свеженький, так и хочется поскорее приготовить! +++
Как красиво все сделано и снаружи и внутри!!! Вашим домашним повезло И сфотографировала пошагово все так подробно. Молодец!!!
Спасибо!
Какой замечательный!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Закуска из шампиньонов с сырной начинкой
Закуска из шампиньонов с сырной начинкой
Рецепт: Горячие бутерброды Ленивые хачапури с сыром
Горячие бутерброды "Ленивые хачапури с сыром"
Рецепт: Бутерброд с морковью и сливочным сыром
Бутерброд с морковью и сливочным сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6026 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки