Версия для печати
  • 19 января 2009, 21:09
  • 84975

Рулетики "Сюрпризики"

Рецепт: Рулетики Сюрпризики

Очень простое в приготовлении блюдо, но очень красиво смотрится на праздничном столе.

Категория: Закуски Заливное

Ингредиенты для «Рулетики "Сюрпризики"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
685.8 ккал
белки
81.1 г
жиры
13.2 г
углеводы
66.6 г
100 г блюда
ккал
99.4 ккал
белки
11.8 г
жиры
1.9 г
углеводы
9.7 г

Рецепт «Рулетики "Сюрпризики"»:

Куриные грудки (или другие части) отварить, остудить, отделить от костей и кожи. Нарезать небольшими кусочками или разделить на волокна.

Яйца отварить вкрутую. Очистить. Нарезать произвольными кусочками.

Горошек выложить из банки на друшлаг. Оставить стечь.

Морковку отварить "в мундире". Остудить. Очистить от кожицы. Нарезать произвольными кусочками (желательно - как на оливье).

Смешать всё вместе. Посолить, поперчить. Добавить мелко резанную зелень.

Желатин замочить в тёплой воде. Дать настояться 10-15 минут. Когда набухнет, смешать его с кипящим куриным бульоном (который остался у нас после отваривания мяса) и сразу же снять с огня. Добавить лавровый листик, посолить по вкусу.

В каждую пластинку тоненько нарезаной ветчины выкладывать нашу подготовленную смесь и скручивать в трубочки. Складывать ветчинные трубочки плотненько в подходящую для заливки посуду.

Залить ветчинные трубочки подготовленным желатиновым бульоном и поставить в холодильник до полного остывания. Я обычно ставлю на ночь.

Когда желатин полностью застынет, доставать рулетики из формы, отделять с их поверхности желатин, чтобы они принимали форму ровненьких трубочек. Поверхностный желатин отделяеться очень легко.

И теперь укладывайте рулетики, как вам больше понравится. Можете разрезать их на маленькие, а можете так и оставить длинными - в любом случае они очень красиво смотрятся на праздничном блюде.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулетики Сюрпризики
Описание: Очень простое в приготовлении блюдо, но очень красиво смотрится на праздничном столе.
Рецепты: Закуски -> Заливное


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
а зачем Вы выбрасываете застывшее желе? Ведь с желе это так вкусно и более аккуратно.
Спасибо напомнили мне очень наш старый рецептик, но только с другой начинкой, который я не готовила более чем 20лет. Ведь с желе это так вкусно и более аккуратно.
Приготовила рулетики по Вашему рецепту. Получилось очень вкусно, гости просили поделиться рецептом.
Вам + и большое спасибо.
На здоровье!!! СНОВЫМ ГОДОМ!!!
Здорово!
[x]00:36 23.03.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо большое за чудесный рецепт!!! Простой и очень вкусный!!!!!
И Вам спасибочки за такую красивую фотку!
Хорошие рулетики!
Приготовила на свой день рождения (55 лет)!!! Очень вкусно!!! у гостей пользовались неизменным успехом!!! По крайней мере, на столе не залежались))))))))))))))
Мне приятно, что понравилось и Вам, и Вашим гостям. Спасибо за фотку. С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ!!!
СПАСИБО!!!!!!!
Классненько! Утащила!!!!!++++++++++++++
Очень красивая и праздничная закусочка...Да и с начинкой можно поиграть +++
начнку можна любую давать - какая вам больше по вкусу. Спасибо за +++!
Спасибочки!!!
Смотрится-супер!!+++++++++
Тонечка, на вкус они тоже очень интересны, хоть и простенькие.
Спасибо.
Чего это "простенькие"!
Не скромничайте,девушка!!!
классно!!!!
Я рада, что Вам понравились. Спасибо!
классно!!!!
отличная закуска+++++++++
Дашенька, спасибо!
Красотень !!! И закусочка классная !
И красиво, и действительно вкусно! Спасибо!
Изумительно!!!!!!!!!!!!! +++++++++++++++++
Спасибочки за ++++++++++!
Какая замечательная идея. Спасибо за рецепт, для праздника то, что нужно, чтобы всех удивить красотой и вкуснотой!
Да, несмотря на простоту ингредиентов, это блюдо очень красиво и интригующе смотриться на праздничном столе.
Спасибо за оценку!
здорово!+
Спасибочки!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook