• 3 августа 2024, 20:20
  • 2203

Суп из огурца и арахисового масла

Рецепт: Суп из огурца и арахисового масла

Наступило жаркое лето. Хочется холодного супа. Что, опять Гаспачо?! Нет, предлагается новый вариант холодного супа. Суп с огурцом, арахисовым маслом и йогуртом. В меру острый, пикантный, сладко-соленый. За идею благодарю Йотама Оттоленги, выдающегося шеф -повара и эксперта по восточной кухне. Обязательно попробуйте.

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Другие холодные супы

Ингредиенты для «Суп из огурца и арахисового масла»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1383.1 ккал
белки
20.2 г
жиры
114.2 г
углеводы
57.2 г
Порции
ккал
691.6 ккал
белки
10.1 г
жиры
57.1 г
углеводы
28.6 г
100 г блюда
ккал
266 ккал
белки
3.9 г
жиры
22 г
углеводы
11 г

Рецепт «Суп из огурца и арахисового масла»:

  • Мелко нарезать 1/4 огурца и 1/2 перца чили. Добавить лимонный сок, 1,5 столовых ложки арахисового масла, 2 столовых ложки оливкового масла и 1/3 свежего укропа. Отложить смесь в сторону Оставшиеся ингредиенты нарезать более крупно, так как они пойдут в блендер.

  • Все оставшиеся ингредиенты - огурец,
    перец чили, йогурт, соль, чеснок, имбирь, арахисовое масло (1,5 столовых ложки) кусочки хлеба пробить блендером.

  • Соединить содержимое блендера со смесью пункт 1. Это даёт блюду неповторимую текстуру. Обильно посыпать свежим укропом. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп из огурца и арахисового масла
Рецепт: Суп из огурца и арахисового масла

Наступило жаркое лето. Хочется холодного супа. Что, опять Гаспачо?! Нет, предлагается новый вариант холодного супа. Суп с огурцом, арахисовым маслом и йогуртом. В меру острый, пикантный, сладко-соленый. За идею благодарю Йотама Оттоленги, выдающегося шеф -повара и эксперта по восточной кухне. Обязательно попробуйте.

Ингредиенты для «Суп из огурца и арахисового масла»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Интересное блюдо! Люблю арахис в разные блюда добавлять
Спасибо, Olga_Alexandrovna B, за одобрение и поддержку. Да, действительно, арахис - основной ингредиент в этом супе. Без него не было бы такой магии вкуса.
Это точно! Не орех, а прямо-таки "изюминка" блюда!
Да, правда. Арахисовое масло даёт неповторимый кисло-сладкий привкус.Огурец и йогурт были бы слишком скучны без него.
Ооо,люблю Оттолегги
Такой неординарный повар. Уже много книг его прикупила
Спасибо, Татьяна. Я в еженедельном субботнем приложении к Guardian его читаю. Буду продолжать выкладывать рецепты по мере поступления ))
я тут тоже несколько его рецептов выкладывала
Прошла через вашу кулинарную книгу. Ваши рецепты просто потрясли меня. Чего только стоит "баклажаны с 1870 года" ( болгарский рецепт. Вы - истинный поклонник восточной кухни и я -ваш поклонник.
.
Анна, спасибо большое
Буду рада если мои блюда придутся по вкусу)))
Суп ели из кастрюли? Выглядит не аппетитно!
Тут не конкурс фотографий.
Спасибо за поддержку, Анатолий ))
Ответ для Анатолий Соколов
Приготовленное блюдо должно вызывать аппетит! И подавать его нужно в какой-то емкости, типа тарелки.
У каждого свои ассоциации... А ещё... кто как воспитан, тот так и комментирует. Ваш комментарий по тону был, как бы мягче сказать... хамский.
Анна, просто удивительный суп! Очень интересный рецепт!
Спасибо, Ирушенька, за поддержку и доверие к рецепту ))
Очень необычный супчик , Анна!
Спасибо, дорогая Нелли. Хорошо для жарких.дней, а они у нас наступили
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 612 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки