Очень вкусная закуска из морковки, отлично подойдет в качестве гарнира к мясу или рыбе, а также можно добавлять в различные подливки и гуляши.
- 8 августа 2024, 6:31
- 8261
Морковь по-корейски на зиму
Ингредиенты для «Морковь по-корейски на зиму»:
- Морковь — 4.5 кг
- Перец сладкий — 2 кг
- Сок томатный — 3 л
- Чеснок — 300 г
- Масло растительное — 200 г
- Сахар — 200 г
- Уксус (9%) — 200 мл
- Соль — 6 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
5560.2 ккал |
белки
96 г |
жиры
209.8 г |
углеводы
835 г |
100 г блюда | |||
ккал 52.2 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 2 г |
углеводы 7.8 г |
Рецепт «Морковь по-корейски на зиму»:
-
Морковь натереть на терке для корейской моркови или нарезать тонкой соломкой. Сладкий перец и чеснок по отдельности пропустить через мясорубку.
-
Томатный сок вылить в посуду для варки, добавить масло, соль и сахар, кипятить на слабом огне до тех пор, пока соль и сахар не растворятся.
-
Выложить морковь и варить 10мин.
-
Добавить сладкий перец и поварить еще 10мин.
-
Положить чеснок, влить уксус и варить еще 5мин.
-
Горячую овощную массу разложить по стерилизованным банкам и закатать. Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
21 августа Марина док #
21 августа miroks # (автор рецепта)
12 августа Milenka0303 #
13 августа miroks # (автор рецепта)
10 августа Катерина32 #
Моркови было 1.75кг, поэтому все ингредиенты пересчитала на свой вес моркови. Морковь рубила на комбайне на Мега крупной терке, так как планирую данную заготовку использовать как овощную заправку для приготовления блюд.
Вкус гармоничный, думаю настоится и будет отлично!
На 1.75кг морковки у меня вышло 2.15л готового продукта.
11 августа miroks # (автор рецепта)
9 августа Александр Авдеев #
9 августа miroks # (автор рецепта)
8 августа Катерина32 #
9 августа miroks # (автор рецепта)
9 августа Катерина32 #
9 августа miroks # (автор рецепта)
8 августа ssnegireva44 #
8 августа 09740124 #
8 августа miroks # (автор рецепта)
8 августа tato1956 #
8 августа miroks # (автор рецепта)
8 августа Kapushinka #
Подскажите, пожалуйста, из этого количества продуктов, сколько получается банок?
8 августа miroks # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: