• 27 сентября 2024, 8:53
  • 4567

Запеканка из капусты и фарша

Рецепт: Запеканка из капусты и фарша

Эта быстрая запеканка из белокочанной капусты и мясного фарша отлично подходит для осеннего сезона. Несложное блюдо с фетой и помидорами, согревающее душу.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Запеканка из капусты и фарша»:

Для запеканки

Соус

Топпинг

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2349.1 ккал
белки
53 г
жиры
154.7 г
углеводы
69.3 г
Порции
ккал
587.3 ккал
белки
13.3 г
жиры
38.7 г
углеводы
17.3 г
100 г блюда
ккал
144.1 ккал
белки
3.3 г
жиры
9.5 г
углеводы
4.3 г

Рецепт «Запеканка из капусты и фарша»:

  • Приготовить ингредиенты, капусту и помидоры помыть, лук и чеснок почистить.

  • Нарезать лук и чеснок кубиками, капусту полосками.

  • Вскипятить воду и бланшировать капусту 2-3 минуты.
    Это надо для того, чтобы капуста уменьшилась в объёме.

  • Слить воду через дуршлаг, промыть капусту под проточной холодной водой, дать стечь воде.
    Таким образом капуста останется зелёная.

  • В растительном масле обжарить лук и чеснок.

  • Добавить фарш, обжарить до зарумянивания, посолить и поперчить, влить 1 ст. л соуса наршараб.

  • Хорошо перемешать и снять с огня.

  • К остывшей капусте добавить сливочный сыр.

  • Хорошо перемешать.

  • Слегка взбить яйца со сливками.

  • Добавить соль, перец и петрушку, у меня из заморозки.

  • Форму смазать растительным маслом, выложить третью часть капусты, поверх третью часть фарша, полить частью соуса.

  • Повторить слои, залить оставшимся соусом.

  • Для топпинга накрошить фету, помидоры нарезать половинками, украсить запеканку.

  • Выпекать запеканку в разогретой духовке при температуре 180 © 20-25 минут до расплавления сыра, ориентируясь на свою духовку.

  • *****




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеканка из капусты и фарша
Рецепт: Запеканка из капусты и фарша

Эта быстрая запеканка из белокочанной капусты и мясного фарша отлично подходит для осеннего сезона. Несложное блюдо с фетой и помидорами, согревающее душу.

Ингредиенты для «Запеканка из капусты и фарша»:

Комментарии и отзывы

Чудесная запеканочка!
Наташа, спасибо ! Тоже быстро готовится
Манящая запеканочка Вкуснота
С Победой дня, Нелльчик
Надюша, благодарю ! Действительно, вкуснота !
Нелличка! Несомненно это очень вкусная запеканка! С рецептом и Поварёнком дня!
Наташенька, спасибочки за внимание и поздравление ! Очень вкусная запеканка !
Всё в моём вкусе
Света , спасибо ! Я для мужчин картофель отварила, а мне и без него было вкусно
Какая симпатичная запеканка, Неллечка!
Аллочка, большое спасибо за слова одобрения
Неллечка, просто чудесная запеканка! Очень интересный рецепт!
Ирочка, очень приятно, что запеканка понравилась
Хорошая запеканочка Отличный рецепт, Нелльчик!
Большое спасибо, Леночка ?
Вкусная и сытная запеканка !
Инна, большое спасибо за внимание и поддержку !
Отличная запеканка, Нелли!
Ольга, благодарю за внимание ! У меня есть не любитель капусты, я её таким образом спрятала .
Молодец!
Мы же все такие !
Это точно!
Какая прелесть! Тоже люблю Spitzkohl вместо белокачанной. Спасибо за рецепт, Нелличка!
Ларочка, я только этот сорт покупаю, она нежнее . Приятно, что рецепт заинтересовал !
Ответ для Kleine Hase
Посмотрела в гугл такую капусту, никогда не видела и не слышала такой.
Света, этот сорт капусты больше напоминает капусту, которую я помню с советских времён, а круглая белокочанная у нас очень плотная и "деревянная".
Ответ для мисс
Это обычная капуста, но она более мягче и на вкус, как молодая капуста. Я только с ней варю и борщ, и тушу- я люблю её. У нас белокачанная тоже бывает разная- бывает, как дуб, бывает молодая и тоже приятная, но редко. Белокачанную хорошо солить- зимнюю, а вот эту-для кулинарных удовольствий.
Нелличка! Отличная запеканка! Уверена, что очень вкусная!!!
Людочка, вкусная, ингредиенты, как в голубцах, но за счёт обжаривания фарша, вкус совсем другой
Вкусно и не хлопотно!
Ангелина, большое спасибо за внимание и поддержку
Какой шикарный рецепт, Нелличка! Как раз думала, чем же мне заменить наршараб. И ты дала мне ответ. Спешу покупать фарш и готовить. Спасибо большое.
Анна, жду твоего возвращения , надеюсь, понравится !
Отличная запеканка, Нелличка. Вкусная и сытная!
Жанночка, спасибо за интерес и поддержку !
Класс. То что я люблю. Беру в КК. Только соуса нашараб нет. У тебя козий сыр? Тоже придает изюминку вкуса?
Таня, спасибо за интерес к рецепту ! Наршараб можно заменить на бальзамический соус из граната или из инжира, они очень похожи на вкус. Сыр у меня козий, люблю я его , можно готовить с любым, типа Филадельфии.
Так и я люблю козий сыр! На тонкий хлебец Finn и сверху помидорки черри . Или иногда в салат, как заправка.
Таня, говорю же, родная душа !
Обожаю запеканки! Нелличка, спасибо за рецепт
Мариночка, очень приятно, что рецепт заинтересовал , готовь в удовольствие !
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 602 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки