• 22 января 2009, 16:21
  • 4159

Лосось и картошка в томатном соке

Рецепт: Лосось и картошка в томатном соке

Вчера жутко рыбы захотелось! Видать, в организме фосфора не хватает :-D :-D :-D!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Лосось и картошка в томатном соке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1291.55 ккал
белки
145.65 г
жиры
42.46 г
углеводы
73.92 г
100 г блюда
ккал
104.58 ккал
белки
11.79 г
жиры
3.44 г
углеводы
5.99 г


Рецепт «Лосось и картошка в томатном соке»:

У меня вот было таких 3 стейка лосося.
Посолить, поперчить, присыпать розмарином и свежим тмином, оставить, хотя бы минут на 30.

Дальше. Обваливаем в муке и жарим до легкой золотистой корочки, недолго.
Пока жарится рыба, режем луковицу полукольцами.
Вынимаем рыбу из сковороды и в том же масле обжариваем лук, хорошо обжариваем. Я этот момент не стала фотографировать.

Пока жарится лук, чистим 2-3 крупных картофелины и натираем на крупной терке. Я вот с картошкой перестаралась! Знала, что не надо так, и сделала. Я хапнула просто 3 ГИГАНТСКИЕ картошищи. Не делайте этого! Как бы вы не любили картофель! :-D
Тертую картошку соединяем с луком, перемешиваем, солим, перчим.

Заливаем томатным соком и опять перемешиваем.

На дно формы выкладываем нашего лосося и сверху накрываем картошкой.
Духовку я выставила на максимальную температуру и рыба у меня там сидела 30 минут.

За пару минут до полной готовности пересыпаем сыром.

Ждем пару минут, чтобы сыр расплавился и вынимаем.
Все.
Раскладываем по тарелкам и наслаждаемся!

Вот как оно выглядело в тарелке, показать не смогу :- (. Под слоем картошки я никак не могла найти рыбу. :\’ ( Пришлось проводить археологические раскопки . Аккуратно, почти у меня получилось сильно не расковырять и не повредить стейки, но фотографировать мне это не хотелось!
Совет: если будете готовить, как-нибудь обозначьте, где рыба у вас зарыта .
А вообще-то, я думаю, этого не понадобится. Я просто очень много картошки натерла, слишком. То ли от жадности, то ли от моей безграничной к ней любви. Было вкусно. И хорошо, что косточки в рыбе были, это снизило скорость поедания этого замечательного блюда!
Если хотите, попробуйте! Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Приготовила и тут же съела один кусочек. Вкусно. Но следующий раз я поджарю чуть-чуть и картошку. Мне кажется, картошка вышла немного сыровата, а дольше держать в духовке не хотелось - рыбка высохнет.
Спасибо,что выбрали мой рецепт на пробу!
мммммммммм......... +
Как вкусно и аппетитно!!!!!! Супер!+++++++++
Катюша,благодарю!
Иринка, рыбка получилась... аппетитнейшая.+++++++++++
Ириш, !
вкусно
Спасибо!
Вкусная очень рыбка
Рыбка у Вас клевая! А описание еще клевей!!!
От рыбы не только фосфор добавляется,но,в детстве говорили, и мозги!!! Т.е. ум! Значит,если захотелось....,то ....(ой,чё будет!)
Рецепт вкуснючий!
Не издевайся,зараза!Я твои намеки поняла! Че будет,че будет...уже ниче не поможет ,пенсия на горизонте...Это я в профилактических целях.чтоб раньше времени не впасть в маразм, старческий !
О,видала,начинается .Вместо ржущего смайлика,вот этого ,влепила бабу эту,что лезет целоваться !Все,начался,этот самый,как его...маразм !
Не,ты гляди че делается?!!!!!
Ответ для Улитыч
Ой,ты энтими бабами весь экран заполонила!!!!!!!! И ваще-не ругайся!!!! Перед сном нельзя нервничать!
Лучше больше рыбы трескай!!!! Чтобы Климка с Мареком раньше времень не пришли!
Танька,завтра специально в твою честь,зараза,выставлю еще один рыбный блюд!Чтоб и ты трескала,мы ж вроде и чуть ли не однояцевые.,или однояйцовые,ой,не запомнить...
А давай! Выставляй!!!! А фигли нам,однояйцевым?!
Завтра,ближе к вечеру тока получится к компу подобраться!Раньше никак.Жди!Спок.ночи!
Покедова!!!! Снов тебе нескучных!
Вкусная рыбка под шубкой!!!
Иришкин,спасибо!
Ого!Спасибочки!Я-Ира!А вас как зовут?
+++++++++++++++++
Спасибо,Дашуличка!!!
Хороооошая шубка у лосося получилась!
Да,не плохая! Спасибо!!
Ой как красиво и вкусно,Ирочка! +++++++++++++++
Спасибо,Лейлочка!!!
Спасибо,Майчик!!!
оооооочень вкусно!!!!! ++++++++++++++
Иришка,всё отлично...я лично нашла рыбку сразу...
Спасибо,Леночка!!!
Нет слов, одни эмоции!!!!
Спасибо,Тимоха(хи-хи)!
Меня Света зовут!))) А Тимоха - это меня в школе еще так дразнили!))) Вот, живем воспоминаниями))))))))))
А я Ира!Очень приятно!
необычно думаю это вкусно++++++++
Нам было вкусно!Надеюсь и вам понравится!
Замечательная рыбка!!! Забрала в КК...Спасибо!!!
Пожалуйста,Галочка!Спасибо!!!!
Ирчик, здорово!!!!!!! Я забираю .... Правда после твоей печёночки мне пока ничего не хочется (есть надо меньше ), но я ведь скоро отойду ....
Ой,Юльчик,я давно себе говорю-надо меньше жрать!Уже на самом деле несмешно.Я поправилась!Мужу нравится-и это все мое,типа,а мне нет!А как же не есть?Все такую вкуснятину предлагают!И все попробовать хочется!Я вот твою рыбу с квашеной капустой очень хочу!Все время хочу!Стоит перед глазами!Но никак не дойти мне до магаза со свежей рыбой!Спасибо,Юлькин!!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3313 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки