• 22 января 2009, 17:58
  • 8055

Морковный рулет с нежной начинкой

Рецепт: Морковный рулет с нежной начинкой

Вкусный, нежный, пикантный рулет. Закуска для любого праздничного стола.

Категория: Закуски Закусочные рулеты

Ингредиенты для «Морковный рулет с нежной начинкой»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2416.8 ккал
белки
112.4 г
жиры
186.8 г
углеводы
65 г
100 г блюда
ккал
137.3 ккал
белки
6.4 г
жиры
10.6 г
углеводы
3.7 г


Рецепт «Морковный рулет с нежной начинкой»:

  • Натереть морковь на мелкой терке

  • Сливочное масло растопить на сковородке, добавить морковь и обжарить минут 10-15 (под крышкой) до мягкости.
    Остудить

  • Переложить в миску, добавить желтки, посолить, поперчить

  • Взбить белки в крепкую пену

  • Положить белки в миску к моркови и нарезанную мелко кинзу.
    Для пикантности в морковь добавила еще мелконарезанный чеснок 1 зуб.

  • Выстелить кальку на форму, равномерно обсыпьте тертым голландским сыром и разбросайте листики кинзы.

  • Выложить равномерно тесто

  • И выпекать корж до золотистой корочки минут 15.

    РАЗМЫШЛЕНИЕ ВСЛУХ: КАЛЬКУ ЛУЧШЕ промаслить или выпекать в фольге, чтобы бумага не прилипала к тесту.

  • НАЧИНКА: нарезать болгарские перцы (чтобы в разрезе были все цвета радуги, я взяла оранжевый и зеленый),
    слегка обжарить 2-3 мин. в 1 ст. л. сливочного масла,
    следом положила мелко нарезанный зеленый лук.

  • Отварить яйца, мелко нарезать, смешать все и добавить майонез, соль, перец по вкусу.

  • Забыла сфоткать, когда клала начинку))), причина тому: плохо отделялся корж от кальки.

    На готовый корж распределить начинку, свернуть рулетом, после (погрешности) :-[ верхний слой обмазала слегка майонезом, обсыпала тертым голландским сыром и положила в духовку - 8-10 мин.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Морковный рулет с нежной начинкой
Рецепт: Морковный рулет с нежной начинкой

Вкусный, нежный, пикантный рулет. Закуска для любого праздничного стола.

Ингредиенты для «Морковный рулет с нежной начинкой»:

Попробуйте приготовить вместе

2442

Лобио

3475

Гуляш

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Лейлочка,спасибо за вариант,обязательно попробую!
Оленька,на Здоровье!!! Спасибо за внимание,комент!
Лейлуша, отличнейший рулетик!!!!! ну ...а красотища просто БЕЗУМНЕЙШАЯ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!++++++++++++++++++++++++++++
Вау,какие люди, Дашуль, где пропала?
СПАСИБО МИЛАЯ!!!
Луша в своем репертуаре! Так красиво!++++
СПАСИБО ОКСАНА!!!!
Супер рулетик!
Спасибо Эльвира!!!
Ох и рукодельница, только успеваю рецептики в норку стаксивать.
Леночек!!! Спасибо,главное,что есть куда стаскивать!
ЛЕЙЛУШКА,СОЛНЦЕ МОЕ!!!
РУЛЕТИК ПРОСТО ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ,НО ОТ ФОТОК ГДАЗ НЕЛЬЗЯ ОТВЕСТЬ!!!+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
(Ты какой программой фотошопишь?если не секрет?)
Восхищена твоим мастерством!!!
ИРОЧКА!!! Солнышко не секрет,picasa. Я так рада,что тебе нравиться.
Спасибо тебе за отзыв и за Цветы!!!!
Лу, суперский рулетик!!!!!! Как всегда - браво!!!!
Спасибо дорогая!
Очень интересно, аппетитно и вкусно!+++++
Оксаночка,спасибо милая!
вкууууууууууусно
Точно Светочка!Спасибоооо!
++++++++++++++
Оленька СПАСИБО!
Очень красиво и необычно!
mishiel -Спасибо за отзыв!
Шикарный рулетик на закусочку!!!! Рецепт на ура!!!!++++++++++++++++++++++++
Татулик Спасибо!
Красивый, вкусный и очень полезный рулетик!!!++++++
Спасибо Ирочка за отзыв!Вполне с тобой согласна!
Восхитительноооооооооооооооооооо
Спасибочкиииииииииии!
Лейлоча, замечательный рулетик!!!
*хотела написать Лейлочка и ещё мои плюсики потерялись, добавляю +++++++++++++++++++++++++++++++++++
Танечка милая! С праздником,с твоим ДНЕМ!
Спасибо за столько плюсиков!
Лейлочка, спасибо большое!!! А не рано?
Леночка HELENA D # сегодня выставила тортик в честь Вашего дня,но по моему ты права в начале февраля,если я не ошибаюсь??? Если так то значит у нас на сайте репетиция
Да я её тортик тоже видела, вообще 25 января Татьянин день, ничего страшного пару дней можно и порепетировать.
Обалдеть можно!!!КРАСОТА НЕОПИСУЕМАЯ!!!!
Ларочка Спасибо,ты всегда так добра ко мне!
Лейлуша, ну просто прелесть! Ты даже из простой морковки умудрилась сотворить шедевр! +++++++++++++++++
Cпасибо Светочка,эт не я,увидела в журнале ,немного изменила!
Лейлочка! Классный рулет и очень красивое оформление рецепта! Браво! +++++!
Cпасибо Ирочка за высокую оценку!
Лейлочка... как ты красиво всегда все подаешь)))Мимо точно пройти невозможно))))Очень красивый рулетик...и не догадаешься из чего ))))++++++++++++++++
Натуль,я интригую друзей,сразу вопрос,а это из чего,что это???? ,даже на вкус не поймешь что из моркови.Спасибо милая за отзыв и приятные слова!
Скачала программу пикаса?
Нет ...не скачивала...надо будет тоже поставить...и попробовать)))учиться еще надо...я не работала с ней)
а ты думаешь я работала,все методом тыкания
Убедила))))))Займусь этим в выходные))))
Лейлочка!!!!! Как всегда очень интересное и не ординарное блюдо
Дианочка!!! Спасибо за внимание ,да, люблю чтобы было именно неординарное блюдо. Наверно тоже своеобразное мое хобби.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6704 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки