Поиск по ингредиентам
Версия для печати
  • 2 декабря 2024, 19:27
  • 9033

Горячая закуска "Новогодние шары"

Рецепт: Горячая закуска Новогодние шары

Уверена, что состав этого блюда не угадает никто, пока не разрежут. А вот тогда оно вызовет бурю эмоций и одобрения. Ведь даже невозможно предположить, что в хрустящей "шубке" спрятано сразу грибы, мясо и сыр. Если интересно, заходите и может идея пригодится для новогоднего стола или другого праздника.

Категория: Закуски Закуски с грибами

Ингредиенты для «Горячая закуска "Новогодние шары"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1120 ккал 		белки
37.8 г 		жиры
64.5 г 		углеводы
108.8 г
Порции
ккал
560 ккал		 белки
18.9 г		 жиры
32.3 г		 углеводы
54.4 г
100 г блюда
ккал
260.5 ккал		 белки
8.8 г		 жиры
15 г		 углеводы
25.3 г

Рецепт «Горячая закуска "Новогодние шары"»:

  • Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Конечно, можно взять просто фарш, заправить его всякими специями, но я пошла путем полегче и взяла купаты из индейки от фирмы "Индилайт". С ними не нужно долго возиться, они хорошо приправлены и посолены в самый раз.

  • Купаты разморозьте и удалите натуральную оболочку, перемешайте до однородности. На один гриб нужно примерно половины штучки. Кстати если возьмете идею как горячее, но понадобится на каждый шампиньон по одной колбаске и увеличить время запекания.

  • У шампиньонов удалите ножки и снимите верхний слой у шляпок. Каждый гриб посолите внутри, немного смажьте маслом внутри и снаружи шляпки. Моцареллу нарежьте на четыре части и каждую положите внутрь шляпки. Фарш разделите на четыре части и каждую шляпку "укутайте" в оболочку из фарша, плотно прижимая, формируя шар.

  • Каждый шарик запанируйте в муке. Муки может понадобиться больше или меньше, все зависит от размера.

  • В миску разбейте яйцо, посолите, поперчите и перемешайте до однородности. Окуните каждый шарик в яйцо, чтобы оно полностью покрылось.

  • Переложите их в панировочные сухари и плотно запанируйте. Положите сыром вверх в форму смазанную маслом. Где находится шампиньон, можно определить очень просто при помощи зубочистки. Там где гриб, будет трудно воткнуть.

  • Сбрызните немного верх растительным маслом. Форму поставьте в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут. Готовую закуску выньте из духовки и украсьте верх, придавая вид шаров на елку. Для этого из яичного белка вырежьте четыре квадратика, воткните в них петельки из стеблей зелени. Отсадите немного кетчупа сверху, установите белки и сразу подавайте.

  • Приятного аппетита.

С наступающими праздниками, пусть Новый год будет лучше чем прежний. И пусть он принесет счастье и мир!!!







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "ИНДИресные рецепты" На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин

Теги: закуска праздник обед ужин

Вкусы: соленый грибной сырный мясной хрустящий

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Горячая закуска "Новогодние шары"
Рецепт: Горячая закуска Новогодние шары

Уверена, что состав этого блюда не угадает никто, пока не разрежут. А вот тогда оно вызовет бурю эмоций и одобрения. Ведь даже невозможно предположить, что в хрустящей "шубке" спрятано сразу грибы, мясо и сыр. Если интересно, заходите и может идея пригодится для новогоднего стола или другого праздника.

Ингредиенты для «Горячая закуска "Новогодние шары"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Замечательная идея! Спасибо!
Пожалуйста, рада что понравилось
Эффектное, яркое блюдо
Спасибо солнышко.
Шикарные новогодние шары, Лариса!
Удачи в конкурсе!!!
Спасибо моя хорошая
Ну девчонки, вы даёте!! Восхищена. С Новым годом всех!!
Спасибо огромное. И Вас с наступающим. Счастья и добра в Новом году.
Спасибо огромное.
Мы не сопьемся?
Нет, под хорошую закуску в праздник, хотя не факт.
Как-то разговаривал с Яном Левинзоном.За выпивку и закуску.Под водку любая колбаса пойдет.Я сказал что под хорошую водку нужна хорошая закуска.На что мне он сказал что я прав.
P.S.Водку не употребляю лет 20.
Я тоже не пью так можно просто закусывать глядя на других
Так не интересно.Кто-то пьет,а кто-то закусывает. Я предпочитаю хороший виски,коньяк и хорошее вино.
Спасибо!
Как думаете, можно ли сделать заготовки и заморозить, на время приготовления это не повлияет?
Здравствуйте, думаю, что замораживать не стоит. Боюсь будет много воды после оттаивания. Но их можно сделать с вечера и убрать на ночь в холодильник, прикрыв конечно, чтобы не засохли.
↑Ответ для natacms
В рецептуре колбас а в данном случае купат, по рецептуре добавляют воду в фарш до 10 процентов. Конечно в магазинных купатах, много влагоудерживающих агентов. Но всё же замораживать не стоит.
Аппетитная закуска, Лариса!!!
Спасибо моя хорошая
Ларочка! Оригинальная, очень аппетитная закуска!
Спасибо моя хорошая
чудесные "штучки"!
Тоня, спасибо большое
Лариса ,очень аппетитно выглядит удачи
Спасибо моя хорошая
Очень красиво выглядят
Света, спасибо большое
Ларисочка, ах, какая красота!
Спасибо, солнышко
Какая славная закуска ! Лариса, браво!
Люда, спасибо солнышко.
Очень аппетитная закуска! Удачи, Лариса!
Большое, большое спасибо.
Ларисик...супер шары!
Спасибо дорогая.
Лариса, классные "шары"! Очень красиво выглядят, аппетитные и вкусные!
Спасибо огромное за теплые слова одобрения.
Оригинально ! Украшение стола на 100% !
Большое, большое спасибо.
↑Ответ для nelliundco
Нелли привет. Не знаешь, если попробовать с Bratwurst, который для жарки , похож он на купаты? Идея понравилась.
Таня, привет. Думаю, что с Bratwurst получится, это тоже самое, только Brarwurst из свинины.
Спасибо. Если честно, я и не знаю из чего купаты. Пошла гуглить.
В рецепте из индейки, есть и свиные
очень аппетитная закуска!
Спасибо огромное,дорогая.
Ну, ничосе, как вкусно! Закрутила так закрутила.
Спасибо, рада что понравилось.
Конечно, с такими "шарами" праздник пройдёт на ура!
Это уже проверено. Спасибо, Людочка.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список