Уверена, что состав этого блюда не угадает никто, пока не разрежут. А вот тогда оно вызовет бурю эмоций и одобрения. Ведь даже невозможно предположить, что в хрустящей "шубке" спрятано сразу грибы, мясо и сыр. Если интересно, заходите и может идея пригодится для новогоднего стола или другого праздника.
ляличПоваренок 7 уровня
- 2 декабря 2024, 19:27
- 9768
Горячая закуска "Новогодние шары"
Ингредиенты для «Горячая закуска "Новогодние шары"»:
- Шампиньоны (крупные) — 4 шт
- Фарш индюшачий (купаты "Индилайт") — 2 шт
- Моцарелла — 60 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 70 г
- Сухари панировочные / Панировка — 70 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1120 ккал |
белки
37.8 г |
жиры
64.5 г |
углеводы
108.8 г |
| Порции | |||
| ккал 560 ккал |
белки 18.9 г |
жиры 32.3 г |
углеводы 54.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 260.5 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 15 г |
углеводы 25.3 г |
Рецепт «Горячая закуска "Новогодние шары"»:
-
Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Конечно, можно взять просто фарш, заправить его всякими специями, но я пошла путем полегче и взяла купаты из индейки от фирмы "Индилайт". С ними не нужно долго возиться, они хорошо приправлены и посолены в самый раз.
-
Купаты разморозьте и удалите натуральную оболочку, перемешайте до однородности. На один гриб нужно примерно половины штучки. Кстати если возьмете идею как горячее, но понадобится на каждый шампиньон по одной колбаске и увеличить время запекания.
-
У шампиньонов удалите ножки и снимите верхний слой у шляпок. Каждый гриб посолите внутри, немного смажьте маслом внутри и снаружи шляпки. Моцареллу нарежьте на четыре части и каждую положите внутрь шляпки. Фарш разделите на четыре части и каждую шляпку "укутайте" в оболочку из фарша, плотно прижимая, формируя шар.
-
Каждый шарик запанируйте в муке. Муки может понадобиться больше или меньше, все зависит от размера.
-
В миску разбейте яйцо, посолите, поперчите и перемешайте до однородности. Окуните каждый шарик в яйцо, чтобы оно полностью покрылось.
-
Переложите их в панировочные сухари и плотно запанируйте. Положите сыром вверх в форму смазанную маслом. Где находится шампиньон, можно определить очень просто при помощи зубочистки. Там где гриб, будет трудно воткнуть.
-
Сбрызните немного верх растительным маслом. Форму поставьте в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут. Готовую закуску выньте из духовки и украсьте верх, придавая вид шаров на елку. Для этого из яичного белка вырежьте четыре квадратика, воткните в них петельки из стеблей зелени. Отсадите немного кетчупа сверху, установите белки и сразу подавайте.
-
Приятного аппетита.
С наступающими праздниками, пусть Новый год будет лучше чем прежний. И пусть он принесет счастье и мир!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 декабря 2024 года inna_2107 #
2 декабря 2024 года лялич # (автор рецепта)
2 декабря 2024 года ИРепка #
2 декабря 2024 года лялич # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: