• 23 января 2009, 9:32
  • 137300

Запеканка творожная "Ягодная Поляна"

Рецепт: Запеканка творожная "Ягодная Поляна"

Очень вкусная и нежная запеканочка, в горле не застревает, тает во рту.

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Запеканка творожная "Ягодная Поляна"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Запеканка творожная "Ягодная Поляна"»:

Растираем творог, взбиваем с яйцами

Добавляем 2 столовые ложки крахмала, манку, сахар и ванильный сахар. Все как следует перемешиваем, добавляем соду, гашенную соком, окончательно взбиваем.

Смазываем форму сливочным маслом, присыпаем мукой. Укладываем половину творожной массы.

Обваливаем в оставшемся крахмале неразмороженные ягодки ежевики.

Укладываем их в произвольном порядке на творог. Сверху выкладываем оставшуюся массу, разравниваем. Присыпаем брусникой, коричневым сахаром.

Выпекаем в духовке до готовности. Температура 250 градусов.

Если запеканка уже покрылась вкусной корочкой, но Вы чувствуете, что внутри не пропеклось, снизите до 200-150 градусов, накройте фольгой или бумагой и подержите еще 15-20 минут.
Готовая запеканка в горячем виде все равно слегка дрожит. Но она уже хорошо режется, держит форму.

У меня сложная семья. Муж-веган не ест практически ничего, да и из того, что он есть 90 % выкидывается или уносится на работу голодающим. То лазанью есть неудобно (соус вытекает), то хлеб слишком пряный, то в булках слишком много мака… Вчера зажмурилась и подала запеканку на ужин. Решилась, потому что ему и дочке постоянно необходим творог, а сырой уже не лезет. Вот и выпендрилась: и ягодка насовала, и запекла красиво…
Короче, сидит, чавкает. И вдруг откладывает ложку и открывает рот. Я внутренне холодею и вдруг слышу: «У этой запеканки есть один существенный недостаток!» Вот оно, думаю, началось… Прижимаю уши. А он продолжает: «Ягоды внутри сочные, а сок горячий!»…………………………
Ну, в общем, слава Богу, поужинали, а уж холодная утром ушла почти вся… Даже после манной каши…


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Запеканка творожная "Ягодная Поляна"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Не понравился, буду другой рецепт искать.
Спасибо за рецепт.Немного не в моем вкусе получилось. и хоть я везде сахар убавляю в несколько раз, здесь его не хватает, тем более к ягодам.
Шикарная запеканка!
любимый рецепт запеканки! очень вкусная получается
Вкуснотищааа!!! Я взяла замороженные ягоды красной и черной смородины и бруснику. Спасибо за рецепт.
Очень вкусная!👍🏻Готовлю не в первый и не в последний раз👏🤗
очень вкусная ! Спасибо за рецепт
Вот какая у меня получилась! Спасибо за рецепт! Не знаю, прекрепится ли фото.
Очень нежная получилась! Спасибо!
Спасибо, очень вкусная запеканка!!!
Скажите, а без крахмала можно приготовить.
Спасибо Вам за рецепт! Это самая удачная запеканка из всех, что я пробовала готовить! Только сахара чуть больше добавила, так как наполнителем у меня была вишня, а она кислая, и я побоялась, что будет несладко.
Читая одни комментарии, уже хочеться приготовить
Забрала в КК
Впервые, кроме курицы сделал что-то в духовке. Вышло офигенно! Только вместо ягод положил кусочки ананаса а персика
Сейчас она у меня печется в духовке, на вид просто красотища! Я пеку с малиной и в фигурных формочках, доча придет вечером из садка и буду угощать творожными мишками ))) Кстати, мне показалось, что сахара маловато, думала еще добавить в тесто, а потом решила что лучше уже готовую полью медом или сгущенкой. Спасибо за рецептик.
Очень вкусная запеканка, и очень легкая в приготовлении.
Вместо мороженых ягод, я положила ягоды вишни из варенья.
Спасибо за рецепт!
Супеееееррр!!!Вкуснятинааааа!!! Уже хочу попробовать!!
Попробуйте! Не пожалеете!
Сегдня приготовила, сегодня же и съели. Мужу было не сладко, я ему сверху сгущёнкой полила. А мне и так понравилось!
Ну мужья все одинаковые )) Я рада, что понравилось )
Спасибо ,очень понравилось!
Запеканка волшебная, наконец-то зарегестрировалась и могу об этом написать! Пеку эту запеканку,по-вашему рецепту, уже месяца 4))), добавляю только замороженную калину, чернику и малину), и иногда чуток корицы. Очень вкусная!!!) Вот и сейчас поставила в духовку, скоро будет готова, аромат по-квартире - божественный!!!
Спасибо! Я так рада, когда мои рецепты |||пригождаются||| )) Заходите еще!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 1020 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки