• 23 января 2009, 9:32
  • 137208

Запеканка творожная "Ягодная Поляна"

Рецепт: Запеканка творожная "Ягодная Поляна"

Очень вкусная и нежная запеканочка, в горле не застревает, тает во рту.

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Запеканка творожная "Ягодная Поляна"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Запеканка творожная "Ягодная Поляна"»:

Растираем творог, взбиваем с яйцами

Добавляем 2 столовые ложки крахмала, манку, сахар и ванильный сахар. Все как следует перемешиваем, добавляем соду, гашенную соком, окончательно взбиваем.

Смазываем форму сливочным маслом, присыпаем мукой. Укладываем половину творожной массы.

Обваливаем в оставшемся крахмале неразмороженные ягодки ежевики.

Укладываем их в произвольном порядке на творог. Сверху выкладываем оставшуюся массу, разравниваем. Присыпаем брусникой, коричневым сахаром.

Выпекаем в духовке до готовности. Температура 250 градусов.

Если запеканка уже покрылась вкусной корочкой, но Вы чувствуете, что внутри не пропеклось, снизите до 200-150 градусов, накройте фольгой или бумагой и подержите еще 15-20 минут.
Готовая запеканка в горячем виде все равно слегка дрожит. Но она уже хорошо режется, держит форму.

У меня сложная семья. Муж-веган не ест практически ничего, да и из того, что он есть 90 % выкидывается или уносится на работу голодающим. То лазанью есть неудобно (соус вытекает), то хлеб слишком пряный, то в булках слишком много мака… Вчера зажмурилась и подала запеканку на ужин. Решилась, потому что ему и дочке постоянно необходим творог, а сырой уже не лезет. Вот и выпендрилась: и ягодка насовала, и запекла красиво…
Короче, сидит, чавкает. И вдруг откладывает ложку и открывает рот. Я внутренне холодею и вдруг слышу: «У этой запеканки есть один существенный недостаток!» Вот оно, думаю, началось… Прижимаю уши. А он продолжает: «Ягоды внутри сочные, а сок горячий!»…………………………
Ну, в общем, слава Богу, поужинали, а уж холодная утром ушла почти вся… Даже после манной каши…


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Запеканка творожная "Ягодная Поляна"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Не понравился, буду другой рецепт искать.
Спасибо за рецепт.Немного не в моем вкусе получилось. и хоть я везде сахар убавляю в несколько раз, здесь его не хватает, тем более к ягодам.
Шикарная запеканка!
любимый рецепт запеканки! очень вкусная получается
Вкуснотищааа!!! Я взяла замороженные ягоды красной и черной смородины и бруснику. Спасибо за рецепт.
Очень вкусная!👍🏻Готовлю не в первый и не в последний раз👏🤗
очень вкусная ! Спасибо за рецепт
Вот какая у меня получилась! Спасибо за рецепт! Не знаю, прекрепится ли фото.
Очень нежная получилась! Спасибо!
Спасибо, очень вкусная запеканка!!!
Скажите, а без крахмала можно приготовить.
Спасибо Вам за рецепт! Это самая удачная запеканка из всех, что я пробовала готовить! Только сахара чуть больше добавила, так как наполнителем у меня была вишня, а она кислая, и я побоялась, что будет несладко.
Читая одни комментарии, уже хочеться приготовить
Забрала в КК
Впервые, кроме курицы сделал что-то в духовке. Вышло офигенно! Только вместо ягод положил кусочки ананаса а персика
Сейчас она у меня печется в духовке, на вид просто красотища! Я пеку с малиной и в фигурных формочках, доча придет вечером из садка и буду угощать творожными мишками ))) Кстати, мне показалось, что сахара маловато, думала еще добавить в тесто, а потом решила что лучше уже готовую полью медом или сгущенкой. Спасибо за рецептик.
Очень вкусная запеканка, и очень легкая в приготовлении.
Вместо мороженых ягод, я положила ягоды вишни из варенья.
Спасибо за рецепт!
Супеееееррр!!!Вкуснятинааааа!!! Уже хочу попробовать!!
Попробуйте! Не пожалеете!
Сегдня приготовила, сегодня же и съели. Мужу было не сладко, я ему сверху сгущёнкой полила. А мне и так понравилось!
Ну мужья все одинаковые )) Я рада, что понравилось )
Спасибо ,очень понравилось!
Запеканка волшебная, наконец-то зарегестрировалась и могу об этом написать! Пеку эту запеканку,по-вашему рецепту, уже месяца 4))), добавляю только замороженную калину, чернику и малину), и иногда чуток корицы. Очень вкусная!!!) Вот и сейчас поставила в духовку, скоро будет готова, аромат по-квартире - божественный!!!
Спасибо! Я так рада, когда мои рецепты |||пригождаются||| )) Заходите еще!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1249 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки