• 23 января 2009, 12:55
  • 67918

Тефтели "Дуэт"

Рецепт: Тефтели Дуэт

Я, когда готовлю тефтели, всегда их делаю двух видов - в томатном соусе и без. В принципе, два разных блюда, но я их объединила в один рецепт. А тефтельки с сюрпризом!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Тефтели "Дуэт"»:



Рецепт «Тефтели "Дуэт"»:

Отвариваем рис до полуготовности. Промываем его холодной водой.

В фарш добавляем мелко нарезанный лук (1 шт.).

А также рис, яйца, солим и перчим - по вкусу.

Лепим тефтельки. В каждую кладём кусочек шампиньона (их нужно нарезать дольками) и несколько ядрышек кедрового ореха.

Вот такие тефтельки.

Обжариваем их в растительном масле (я во фритюрнице).

Для первого соуса обжариваем лук (1 шт.) на растительном масле.

Добавляем томатный сок (или разведённую томатную пасту, или свежие помидоры) и кинзу. Солим и перчим - по вкусу.

Выкладываем тефтели (половину от общего количества) в кастрюльку и заливаем соусом. Тушим на медленном огне минут 15.

Для второго соуса также обжариваем лук.

Добавляем нарезанные шампиньоны.

Наливаем немного воды. Солим, перчим, добавляем любимые специи - по вкусу. Тушим минуты 3.

Вторую порцию тефтелек выкладываем в другую кастрюльку, заливаем вторым соусом и так же, на 15 минут, на медленный огонь.

Подаём с любым гарниром. У меня картофельное пюре.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тефтели Дуэт
Описание: Я, когда готовлю тефтели, всегда их делаю двух видов - в томатном соусе и без. В принципе, два разных блюда, но я их объединила в один рецепт. А тефтельки с сюрпризом!!!


Другие варианты рецепта

221

Ежики

144

Тефтели

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Попробовала раз, теперь постоянно их готовлю! Вкусно и не долго!
вот это фантазия!!! супер!беру на заметку!
Побежала готовить!
Надеюсь понравится!!!
Спасибо, очень вкусно!
Я рада, что Вам понравилось!!!
Спасибо огромное за такой вкусный рецепт! Особенно впечатлил грибной соус! Удивил сегодня любимую новым блюдом. С Днём св.Валентина Вас!
Спасибо!!! А Вам - на здоровье!!!
прикол,отличная идея! С томатным соусом делала , а вот с грибным еще нет. Обязательно сегодня попробую!!!
++++++++++++++++
Юленька!Тефтели наивкуснейшие!!! +++
Класный=е они у тебя!!!!!++++++++++++++++++
Спасибо!!!!!!!!!
Аппетитно...вкусно....сразу видно руку спец-та!
Ну спасибо за такую оценку!!!!!!
Очень вкусно!Возьми меня к себе жить!Очень уж ты вкусно готовишь!
ЖдУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУ!!!!!!!!!!!!
Ответ для Улитыч
Бездомовщина........
Ну ничего, я и прописать могу... У мамы... Мама обрадуется!!!!!!!
Юль,обожаю тефтельки!Точно,сделаю сегодня их!Как раз фарш вчера купила,целый кг!Ой.вот тока нет ни томат пасты,ни сока,бяда! А магазы у нас сегодня не работают .Засада,так засада!
Какие вкусненькие и аккуратненькие!!!!! +++++
Юлечка! Какая вкуснота! с сюрпризиком я люблю!
Спасибо, Ленусь!!!!!!!!
++++++++++++++++++++++
Спасибо!!!!!!!!
Здорово! Надо же, и два блюда получилось! +++++++++++++++++
Ага!!! Для себя любимоЙ, что не сделаешь!!!
Вкуснятина то какая!!!!! Давненько я их не делала! А теперь еще и с соусами разными...
Спасибо!!!! Я вот тоже давно не делала, исправилась!!!!!!!
а я оба варианта заценила... люблю и так и так)))
спасибо за вкусноту!
На здоровье, Ленчик!!!!!!!!!
Хороший сюрпризик внутри!!! Здорово!!!
Спасибо!!!!!!!!!!
2 из 1 это вариант!!!Здорово!!! +++++++++++
Спасибо!!!!!!!!!!
очень вкусно и главное всем домашним можно угодить+++++++++
Ага... Спасибо, Юльчик!!!!!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2092 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки