Почему "Парадиз", спросите вы? Потому что, просто потрясающий райский кексик с ароматом лета! Попробуйте его обязательно, рекомендую!
- 14 мая 2025, 0:06
- 5149
Кекс "Парадиз"

Ингредиенты для «Кекс "Парадиз"»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар (или 150 г, если без сиропа) — 75 г
- Сироп кленовый (можно любой) — 50 мл
- Масло растительное — 100 мл
- Молоко кокосовое (у меня обезжиренное) — 200 мл
- Лайм — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Разрыхлитель теста — 8 г
- Стружка кокосовая (+ для посыпки) — 50 г
- Сливки — 100 мл
- Сахарная пудра — 50 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3494.5 ккал |
белки
40.9 г |
жиры
206.8 г |
углеводы
380.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 332.8 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 19.7 г |
углеводы 36.2 г |
Рецепт «Кекс "Парадиз"»:
-
Тесто делается очень быстро, поэтому сразу включить духовку для разогрева на 180 градусов.
-
Яйцо взбить с сахаром венчиком. Сироп можно заменить сахаром, тогда потребуется 150 грамм.
-
Натереть цедру лайма, выдавить сок и добавить в яйцо вместе с сиропом, растительным маслом и кокосовым молоком, перемешать.
-
Соединить муку с разрыхлителем, просеять и частями добавляя к жидким ингредиентам, перемешать венчиком. Добавить кокосовую стружку, ещё раз перемешать.
-
Тесто получается консистенции густой сметаны. Перелить его в форму, застеленную бумагой для выпечки. Выпекать 40-45 минут, ориентируясь на свою духовку.
-
Проверьте готовность зубочисткой, она должна быть сухой. Я взяла слишком большую форму, поэтому кекс получился не высокий.
-
Когда кекс остынет, сделать крем, для этого взбить сливки с сахарной пудрой. Можно сделать глазурь из сахарной пудры и сока лайма.
-
Остывший кекс смазать кремом и посыпать кокосовой стружкой.
-
Это настоящее райское наслаждение, ПАРАДИЗ!

Комментарии и отзывы
18 мая СкарлеттО #
18 мая nelliundco # (автор рецепта)
17 мая tatabilga-2015 #
[+5]Я немного отклонилась от рецепта ,очень извиняюсь . Муки добавила 100г. кокосовой муки 150г. и просто посыпала сахарной пудрой.
17 мая nelliundco # (автор рецепта)
16 мая nadinhike #
[+5]Нелличка, СПА-СИ-БО!
16 мая nelliundco # (автор рецепта)
17 мая nadinhike #
17 мая nelliundco # (автор рецепта)
16 мая nugnov #
Очень, очень давно не делал подобные кексы! Пора бы...
16 мая nelliundco # (автор рецепта)
16 мая nugnov #
Просто раньше делал чуть не раз в неделю. Кексы. А потом как отрезало.
16 мая nelliundco # (автор рецепта)
16 мая nugnov #
16 мая nelliundco # (автор рецепта)
16 мая nugnov #
16 мая nelliundco # (автор рецепта)
16 мая nugnov #
15 мая Т-пушка #
С Поварёнком дня,Нелличка!
15 мая nelliundco # (автор рецепта)
15 мая annasabetian #
15 мая nelliundco # (автор рецепта)
15 мая annasabetian #
15 мая nelliundco # (автор рецепта)
15 мая annasabetian #
15 мая nadinhike #
С Победой дня, Нелльчик
А цедру любую можно дать? А то мне всегда чего-то не хватает: лайма, груши...., а хоТЦа здесь и сейчас
15 мая nelliundco # (автор рецепта)
15 мая nadinhike #
Кекс буду завтра наряжать, пусть остывает, созревает
А лайм у меня со вчера без цедры остался, получилось: сок лайма, цедра лимона. Жди
15 мая nelliundco # (автор рецепта)
15 мая nadinhike #
А так охота уже съесть
16 мая nelliundco # (автор рецепта)
16 мая nadinhike #
16 мая nelliundco # (автор рецепта)
15 мая Бархатные ручки #
15 мая nelliundco # (автор рецепта)
14 мая mariana82 #
14 мая nelliundco # (автор рецепта)
14 мая Ирушенька #
14 мая nelliundco # (автор рецепта)
14 мая jannasimf #
14 мая nelliundco # (автор рецепта)
14 мая Людмила НК #
14 мая nelliundco # (автор рецепта)
14 мая Алекс Табашник #
14 мая nelliundco # (автор рецепта)
15 мая Алекс Табашник #
15 мая nelliundco # (автор рецепта)
15 мая Алекс Табашник #
14 мая golubga #
14 мая nelliundco # (автор рецепта)
14 мая syaba #
14 мая nelliundco # (автор рецепта)
15 мая syaba #
15 мая nelliundco # (автор рецепта)
17 мая syaba #
17 мая nelliundco # (автор рецепта)
20 мая syaba #
20 мая nelliundco # (автор рецепта)
14 мая Ранда #
14 мая nelliundco # (автор рецепта)
15 мая Ранда #
15 мая nelliundco # (автор рецепта)
14 мая Сурик #
14 мая nelliundco # (автор рецепта)
14 мая мисс #
14 мая nelliundco # (автор рецепта)
14 мая yugai ludmila65 #
14 мая nelliundco # (автор рецепта)
14 мая tatabilga-2015 #
14 мая nelliundco # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: