Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

annasabetianПоваренок 4 уровня

20 мая 2025, 14:22
764

Суп с морковью, сельдереем и фасолью

Этот суп хорош для ранних весенних дней, когда природа только просыпается и ещё наблюдается недостаток свежих овощей и фруктов. Фасоль хорошо сочетается с булгуром, а сельдерей и молодая морковь хороши при любом раскладе.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп с морковью, сельдереем и фасолью»:

Масло оливковое — 40 мл
Лук репчатый (нарезанный перьями) — 1 шт
Чеснок (раздавленный широкой стороной ножа) — 2 зуб.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Морковь (молодые, очищенные и нарезанные на мелкие кубики) — 4 шт
Сельдерей черешковый (мелко нарезанный) — 3 шт
Фасоль (одна консервная банка, у меня сорт Черный глаз.) — 400 г
Булгур — 250 г
Бульон (куриный) — 600 мл
Петрушка (мелко нарезанная) — 1 горст.
Пармезан (натертый) — 60 г

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3561.8 ккал	белки 213.4 г	жиры 84.6 г	углеводы 472.5 г
Порции
ккал 890.5 ккал	белки 53.4 г	жиры 21.2 г	углеводы 118.1 г
100 г блюда
ккал 107.6 ккал	белки 6.4 г	жиры 2.6 г	углеводы 14.3 г

Рецепт «Суп с морковью, сельдереем и фасолью»:

Разогреть на плите ёмкость среднего размера и когда она хорошо нагреется, добавить оливковое масло, лук, чеснок и соль. Готовить на среднем огне минут 5. Затем добавить морковь. Уменьшить огонь до минимума и продолжать готовить ещё минут 15.
Влить бульон, добавить фасоль и булгур.. Увеличить огонь до среднего уровня. Варить 10 минут, регулярно помешивая. Отрегулировать на соль/ перец.
Посыпать суп пармезаном и петрушкой. Разлить по блюдам. Можно подавать. Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: обед ужин вегетарианство

Вкусы: морковный сельдереевый фасолевый сырный приятный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/182681/]Суп с морковью, сельдереем и фасолью[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/182681/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2025may/19/21/3177073_17826-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Этот суп хорош для ранних весенних дней, когда природа только просыпается и ещё наблюдается недостаток свежих овощей и фруктов. Фасоль хорошо сочетается с булгуром, а сельдерей и молодая морковь хороши при любом раскладе.

Ингредиенты: Масло оливковое, Лук репчатый, Чеснок, Соль, Перец черный, Морковь, Сельдерей черешковый, Фасоль, Булгур, Бульон, Петрушка, Пармезан.
Тэги: обед, ужин, вегетарианство.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп с морковью, сельдереем и фасолью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2025may/19/21/3177073_17826-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп с морковью, сельдереем и фасолью" title="Рецепт: Суп с морковью, сельдереем и фасолью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот суп хорош для ранних весенних дней, когда природа только просыпается и ещё наблюдается недостаток свежих овощей и фруктов. Фасоль хорошо сочетается с булгуром, а сельдерей и молодая морковь хороши при любом раскладе.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп с морковью, сельдереем и фасолью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/283">Булгур</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/976/">вегетарианство</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/182681/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп с морковью, сельдереем и фасолью

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Суп с морковью, сельдереем и фасолью»:

Масло оливковое Лук репчатый Чеснок Соль Перец черный Морковь Сельдерей черешковый Фасоль Булгур Бульон Петрушка Пармезан

Тэги: обед, ужин, вегетарианство

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

374

Рыба по-французски

27
374
54530

186

Салат "Каприз"

98
186
19088

260

Блинный торт с курицей и индейкой

20
260
32111

Фотографии «Суп с морковью, сельдереем и фасолью» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

25 мая gwennn1000 #

[+2]

Приготовила данный "суп". Конечно, я прекрасно понимала, что 250гр булгура на 600 мл бульона - это уже не суп

но было очень интересно соблюсти пропорции автора ) в итоге - конечно это булгур с овощами. Но это вкусно, не суп конечно ))) а ещё в рецепте не указано когда добавлять сельдерей. Но по фото понятно, что вместе с морковью ))

25 мая annasabetian # (автор рецепта)

Огромное спасибо за прекраснейший фотоотчёт и поддержку рецепта. Конечно, жаль, что суп не получился. Наверное, имеет значение ещё и размер овощей. У меня они были мелкие, особенно морковь. Есть, конечно, пища для размышления. Будем исправляться.

21 мая nelliundco #

Отличный суп

, прихватила! Анечка, булгур в стаканах, исправь на граммы

21 мая annasabetian # (автор рецепта)

Огромное спасибо, Нелличка, за поддержку рецепта. Уже исправила .

21 мая pigarta2012 #

Интересный рецепт. Нужно попробовать с пармезаном

21 мая annasabetian # (автор рецепта)

Татьяна! Большое спасибо за поддержку рецепта.

20 мая Алекс Табашник #

21 мая annasabetian # (автор рецепта)

21 мая Алекс Табашник #

21 мая annasabetian # (автор рецепта)

22 мая Алекс Табашник #

20 мая Ирушенька #

Анна, очень интересный, ароматный суп!

21 мая annasabetian # (автор рецепта)

Ирочка! Большое спасибо за поддержку рецепта.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Суп с морковью, сельдереем и фасолью

Ингредиенты для «Суп с морковью, сельдереем и фасолью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп с морковью, сельдереем и фасолью»:

Похожие рецепты

Суп гороховый с куриными желудками

Красный-прекрасный суп с чечевицей

Грибной суп "Наслаждение"

Суп из креветок

Пити по-днепропетровски

Сырный суп с морепродуктами

Грибной суп "Тортилья"

Чечевичный суп в хлебе

Польское варево с курицей

Попробуйте приготовить вместе

Рыба по-французски

Салат "Каприз"

Блинный торт с курицей и индейкой

Фотографии «Суп с морковью, сельдереем и фасолью» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Каркасный дом с террасой V254 "Фримонт"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V382 "Стерлинг Хайтс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!